紫菜包飯的紫菜是哪種
1樓：界後無
紫菜包飯的紫菜是用紫菜製作的海苔。
海苔，一詞源自于日本；在日語中，海苔就寫作「海苔」，並且在日本古語中泛指「藻類」，如今特指「烤製後的紫菜」。
海苔濃縮了紫菜當中的各種b族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素a和維生素e，以及少量的維生素c。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。
紫菜包飯的好吃做法？
2樓：鄭芬多老師
1、首先在溫熱公尺飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；
2、蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條；
3、火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；
4、拿出兩張紫菜鋪好，公尺飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落；
5、然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等；
6、把紫菜卷起來，一定要捲緊；
7、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成的小片就可以了。
3樓：**幫幫忙
原料：
大公尺2杯（電飯鍋量杯）
一杯約150g
海苔4片。菠菜2-3顆100g
一根約80g
熟火腿片4片約100g
雞蛋2個。醃蘿蔔70g
香油一大勺。
熟白芝麻一大勺。
鹽適量。蒜頭2瓣。
做法：
1、將2杯公尺煮成飯，趁熱倒入一大勺香油，一大勺熟白芝麻，和適量鹽拌勻，晾涼待用。
2、將菠菜洗淨瀝乾，胡蘿蔔切成細絲，醃蘿蔔切成長條，火腿片一切為二，雞蛋打撒待用。
3、在平底鍋裡放入很少量的油，開小火稍微熱鍋後將雞蛋液倒下去，晃動鍋子讓蛋液均勻分布，煎半分鐘至蛋液基本凝固後翻面再煎半分鐘，完全煎熟後出鍋。
4、在鍋裡倒入適量油，繼續開中小火，將乙個蒜頭壓成蒜蓉放入鍋裡炒香，倒入胡蘿蔔絲和適量鹽，炒分鐘至胡蘿蔔絲變軟，盛出待用。
5、再往鍋裡倒入少量油，將乙個蒜頭壓成蒜蓉放入鍋裡炒香，在鍋底撒少量鹽，將菠菜下鍋略煎，至菠菜軟榻，盛出待用。
6、將煎好的蛋餅卷起來切絲，菠菜的根部切幾刀讓葉子分開，所有的配料都放在手邊待用。
7、取一片海苔放在竹簾上，光滑的那面朝下，取1/4的公尺飯鋪在海苔上，讓公尺飯薄而均勻地鋪滿，在遠離你的那一端留下2cm空白。
8、將雞蛋絲、菠菜、火腿、胡蘿蔔絲、醃蘿蔔條，依次地排列在公尺飯上，至海苔片的2/3處。
9、從靠近自己的那端開始卷，將配料都卷在公尺飯中，壓緊實後提起竹簾再向前卷。
10、至最後沒有鋪公尺飯的那2cm處，用手抹上清水幫助收口，捲緊之後將整條卷在竹簾中，稍用力按壓成型。
11、依次卷完4條紫菜包飯，準備一塊浸濕水的廚房紙，用鋒利的刀將紫菜包飯切片，每切一刀都用溼的廚房紙擦一下刀刃。全部切好後即可上桌。
4樓：建皖清
、公尺飯中加鹽5克，雞精5克，壽司醋5毫公升，攪拌均勻；
2、取一片海苔，均勻鋪上公尺飯，用手壓勻；
3、放入火腿腸50克，胡蘿蔔50克，壽司大條50克，撒上肉鬆30克，擠上沙拉醬，卷起來作為飯捲；
4、均勻鋪上公尺飯，撒上芝麻，翻轉反面，放上食材，卷起來；
5、切片裝盤，擠上沙拉醬，撒上碎粒，擠上番茄醬即可。紫公尺 150克。
香油 1勺。
鹽 少許。火腿腸 1條。
黃瓜 2小條。
肉鬆 適量。
大公尺 100克。
拌飯海苔 適量。
沙拉醬 適量。
牛排 2塊。
生菜絲 適量。
壽司紫菜 5片。做法步驟。
1、大公尺和紫公尺混在一起洗乾淨，用平時煮飯的水泡30分鐘。
2、上鍋蒸25分鐘後晾涼，拌入香油和鹽，攪拌均勻備用。
3、竹簾上放一張保鮮膜，這樣可以方便清潔。紫菜上鋪上公尺飯，抹平。
4、放上各種喜愛的食材！擠上沙拉醬！
5、順著乙個方向慢慢捲緊。用一把鋒利的刀切開。
6、咬一口超級美味！
7、野炊必備！
紫公尺的營養功效。
紫公尺味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫公尺有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫公尺粒大飽滿，黏性強。
而且紫公尺飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及**神經衰弱等功效。
5樓：推上豬肉去趕集
材料
壽司專用海苔，火腿腸，黃瓜，鹽，糖，白醋，公尺飯，雞蛋。
做法
1、公尺飯煮熟（我選用的東北大公尺）後拌勻攪散加入少量鹽、芝麻、糖、白醋（糖醋比例我用的1：1），試一下。火腿腸、雞蛋、黃瓜切條備用。
2、攪拌均勻後，平底鍋小火加熱，將壽司專用海苔烤乾一點後使用。
3、在壽司專用海苔上均勻塗上一層公尺飯，放入切好的火腿腸、黃瓜、雞蛋做條狀，然後將其捲起切片即可。包的時候盡可能的紮實，否則切的時候很容易碎掉。
紫菜包飯怎麼做啊
6樓：啊啊起身
做紫菜包飯必備的材料。
一、公尺飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大公尺糯公尺等摻著煮，吃起來會更加美味）
二、南韓紫菜若干張（南韓紫菜是薄薄的一大片的。在南韓有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了）
三、若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸。
四、若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的。
五、胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是日本醃蘿蔔，不過味道很鹹。建議若買不到可以忽略，反正不好吃。
六、新鮮嫩綠的菠菜。一定要加的，不管你愛不愛吃。這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯。
七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油。
做紫菜包飯的步驟。
一、首先在溫熱公尺飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。
二、蛋打散後，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
三、一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，公尺飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把公尺飯壓得扁。
然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後是日本醃蘿蔔）
四、把紫菜卷起來，一定要捲緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來。
五、最後，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成的。
然後放入切好的胡蘿蔔條 黃瓜條 。。
利用包飯的竹簾包起來。
一定要包緊。
這樣就可以吃了。
7樓：耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法。
8樓：遇見食撩
準備熟公尺飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，公尺飯用紫菜包裹住後切斷。
9樓：匿名使用者
很簡單準備好 紫菜（包飯用）南韓甜蘿蔔 胡蘿蔔 黃瓜 雞蛋 火腿腸 公尺飯 芝麻 香油 鹽。
先把飯做好 稍微軟一點點。
在公尺飯中放入鹽、芝麻、香油攪拌均勻。
把公尺飯在紫菜上薄薄的鋪一層 最上面要留一條不鋪公尺飯然後放入切好的胡蘿蔔條 黃瓜條 。。
利用包飯的竹簾包起來。
一定要包緊。
這樣就可以吃了。
紫菜包飯的做法是什麼？
10樓：耿鈮
最簡單的紫菜包飯做法。
紫菜包飯食材
11樓：來自九路寨樸素的榛子
紫菜包飯可以包各種口味的，所以食材是壽司紫菜，公尺飯這是必備的，然後看口味準備黃瓜條，胡蘿蔔條，肉鬆，火腿腸，壽司醋，要有壽司簾，包起來即可。
12樓：仉玉軒
分享下我自己做紫菜包飯過程：
包飯裡面的食材最基本的一般都放：黃瓜條，胡蘿蔔絲（用開水焯過），火腿條，雞蛋條，還有黃蘿蔔，沙拉，肉鬆。
蒸公尺飯，淘好公尺放電飯煲，放入高處公尺量有兩釐公尺的水，蒸出公尺飯比較鬆軟可口。
其中雞蛋皮做法：打乙個雞蛋到碗裡，加一點澱粉水，一點點鹽，打散打均勻，平底鍋抹一層薄薄油，油熱倒入蛋液，一面定型再翻過煎另一面，出鍋切絲備用。
沙拉自製的：乙個蛋黃加一點白糖，打蛋器打散，加入一點點食用油，變濃稠，再放油，一點點加油，大約加到第五勺，再加半勺白醋，就這樣打一打，加一加，就可以啦。我在文章也有寫過步驟。
當然也可以買成品）
開始製作：一張海苔，放捲簾上，上面放半碗多一點的拌過蘋果醋的公尺飯，均勻鋪平，擠上沙拉，放蘿蔔條，黃瓜條，火腿條，胡蘿蔔絲，最後撒上肉鬆，卷起來，切一切就可以了。如果刀有沾公尺飯，可以用涼水衝一下再切。
當然裡面的食材可以放玉公尺粒呀，金槍魚呀，鹹蛋黃，乳酪等等，你的地盤你做主啦。
怎樣做紫菜包飯，怎麼做紫菜包飯
制作食材。紫菜 必須是薄薄的紫菜 大公尺 雞蛋乙個 黃瓜一根 胡蘿蔔一根 菠菜半斤 火腿腸一根 芝麻少許。製作流程。1 準備工作 整根黃瓜 胡蘿蔔 火腿腸切成細長條，然後撒些鹽，翻動幾下使鹽均勻分布，然後放置10分鐘。將菠菜根切掉 我們用的是一根根的莖葉，而不是一整棵的菠菜哦 洗淨後放入開水中燙熟，然...
怎麼做紫菜包飯，紫菜包飯怎麼做？
準備熟公尺飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，公尺飯用紫菜包裹住後切斷。紫菜包飯的做法 方法 材料 烤紫菜2張,公尺飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉公尺筍2條,胡蘿蔔 黃瓜1根 肉鬆 火腿 香腸 雞蛋2只那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是南韓運來的味道最正宗了 薄紫菜用微...
紫菜包飯的口味有哪些？紫菜包飯材料有哪些
你指的是包飯裡面的菜還是就著吃的佐餐輔菜？包飯裡面就是胡蘿蔔 泡菜 黃瓜 蒸雞蛋 切成條捲入 魚肉 我放的是金槍魚 牛肉蓉等等配上南韓辣醬或者壽司醬油之類的調味料很不錯。我只會南韓的包飯，日本的壽司我不懂就不瞎說了。佐餐用的輔菜，這個就難說了，泡菜一般來說是得有的，就是辣白菜或者檸檬汁白蘿蔔之類的東...