許昌有什麼出名的地方小吃?許昌特色小吃有哪些?

2023-05-26 02:20:02 字數 4099 閱讀 1409

1樓:匿名使用者

許昌胡辣湯。丈地羊肉湯。吳莊驢肉。襄縣燜面。

許昌特色小吃有哪些?

2樓:幹萊資訊諮詢

1,燜子。燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作「燜子」,是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻,堆成圓盤狀放入蒸籠,大火燜蒸而成,因此而得名「燜子」。

2,蜜食。蜜食,又名摺疊果子,是山東青州、博山,河南鄭州、許昌等地的一種傳統美食。口味偏甜。

3,熱豆腐。

熱豆腐是鄢陵縣的傳統特色小吃。熱豆腐的製作方法和市場上的相同,所不同的是賣主用50公分見方的木鬥子,將點好的豆腐腦用布單稍微一攬,使豆腐成塊,軟硬度以手托起不爛為準。

4,石象豆腐。

石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐「質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香」,深受廣大消費者的信賴,「石象豆腐」的美名因此傳揚。

5,王洛紅燒豬蹄。

王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市(曹操定都地)襄城縣一道傳統名吃,屬於豫菜系。它歷史悠久,製作講究,色澤鮮豔,味道純正,而且聞名遐邇。成品呈醬紅色,晶瑩發亮,爛而不散,肥而不膩,甜香可口。

許昌特色小吃有哪些

3樓:懂視生活

許昌是河南的地級城市,有著非常悠久的歷史,是華夏文化的重要發祥地,那你知道許昌有哪些特色小吃嗎?趕緊來看看吧!

許昌特產一:許昌燴麵。

許昌燴麵是河南許昌的傳統名吃,其製作的工藝十分精細,選用優質的麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的燴麵不僅麵筋道,而且還有一定的滋補作用,燴麵如果做得好,一般一碗就是一根面。

許昌特產二:景家麻花。

景家麻花是河南許昌極具傳統特色的地方名點,有著非常悠久的歷史,起源於明朝末年,在清朝的時候就非常出名了,還曾經被列為貢品,至今已有三百多年的歷史。景家的麻花是選用優質的麵粉為主要原料,在經過兌面、和面、切齊等多道複雜的工藝製作而成,最後製作出來的麻花香甜酥脆、芳香可口。

許昌特產三:花石羊肉湯。

花石羊肉湯是河南許昌最傳統的特色小吃,同時也是禹州最具特色的一大美食,也是歷史悠久的地方名吃。花石羊肉湯選用優質的羊肉為主要原料,在以禹州粉皮與多種中藥材為輔,最後製作出來的羊肉湯吃起來肥而不膩,湯濃味美,食後回味無窮,還含有豐富的營養。

許昌特產四:禹州燜子。

禹州燜子是河南省許昌禹州的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,據記載,至今已有600多年的歷史了。選用優質的紅薯粉條為主要原料,在經過傳統而複雜的執著工藝製作而成,燜子食用方法多樣,可以紅燒,可以炒,也可以用來油炸,燜子還含有各種豐富的維生素、胡蘿蔔素等豐富營養。

許昌特產五:石象豆腐。

石象豆腐是河南許昌的傳統名吃,有著悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用豆腐、蔥為主要原料,採用傳統製作方法製作而成,所製作出來的石象豆腐質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香。

許昌的美食有哪些?

4樓:可愛的

曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3~5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生公尺、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中藥配製,並經過19道傳統工藝10餘個小時煨製而成。

在味道上,曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長,具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。

合記羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原。

94年5月榮獲"全中清真名牌風味食品"稱號。97年12月又摘取"中華名小吃"桂冠。

合記羊肉燴麵,選用上好鮮羊肉,經反覆浸泡後下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。

另用精白麵粉,兌入適量鹽鹼和成軟麵,經反覆揉搓,使其筋韌。

下面時,鍋內放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。

上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。

喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌,不論幹力氣活的還是文人雅士,都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。

磨盤般的鍋裡堆著骨頭和肉,在火上咕嘟咕嘟地滾著,那白生生的湯,濃濃的味兒,順風能飄出半道街,包管你聞香而至。

許昌有什麼好吃的小吃?

5樓:開心樂園

許昌 毓秀路南橋頭德昌賓館向西100公尺,特色熬炒雞不錯,推薦給你了。

6樓:感性的

回民街的豆沫,胡辣湯還有沙老大燒雞,古城一條街。

7樓:網友

倉庫路金瑞小區鄰家私房菜的砂鍋蓮夾,興華路興華花園對面新開的口水雞排家的雞公尺花,解放路與許繼大道口的串串!

8樓:鳳浩瀚

特色小吃啊· ·喜歡吃什麼啊 ··早上有桂花熱乾麵啊· ·丈地羊肉湯啊 ··如果感覺丈地太遠··在健康路東有家老胡家羊肉湯··味道也還不錯···胡辣湯也行··但是我不喜歡喝···

許昌有什麼好吃的????

9樓:小鬍子不是我

1、丸子湯。

2、羊肉湯。

3、大鍋菜。

舌尖上的河南

許昌風味小吃多姿多彩,首當其衝的便是河南最為著名的——胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮的胡辣湯有名,但也有著許昌自己的味道。許昌的胡辣湯有名的很多家,春秋廣場、解放路、中心醫院、建安路與文峰路交叉口等地的胡辣湯最為有名。

每天早上,這些小店門口,車水馬龍,人頭攢動,人們或蹲或站,端著胡辣湯,拿著包子、油饃,那氣氛真叫熱鬧。

1、丸子湯。

丸子湯應當是一道快餐食品,以前多在農村集市上賣,城裡一些居民區也有賣的。丸子是用綠豆面、蘿蔔丁團成的,炸得金**黃,誰要吃,就把丸子放到滾水裡煮,放些辣子、蔥花、香菜,一碗香噴噴熱騰騰的丸子湯做成了。喝丸子湯也曾經是一種奢侈。

以前,農村的老頭老婆婆和兒子兒媳生了氣,把門一鎖,大喝一聲:「不過了,俺也去享福去。」也就是跑到集市上花一毛錢來一碗丸子湯喝喝。

2、羊肉湯。

許昌位於中原之中,並非大量產羊之地,但許昌人愛吃羊肉,光羊肉湯就有多種做法,有名的就有丈地羊肉湯,艾記羊肉湯,吳家羊肉湯……這幾種羊肉湯做法不同,唯吳家羊肉湯最受歡迎。

3、大鍋菜。

大鍋菜又叫熬菜、燴菜,是許昌人最愛吃的地方菜,即便在大酒店裡吃過酒席,還常有客人提出,弄碗熬菜吧!大鍋菜應當是普通百姓的食物,在以前並非是想吃就吃的,只有在辦紅白喜事、過年過節時,人們才能吃到。如果在平時吃上一頓大鍋菜,就算是改善生活了。

記憶中吃得最香的大鍋菜是2023年在禹縣淺井公社,那時,我正在那裡當知青,那年冬至,我們在工地挖河,那麼多民工,自然是吃不上餃子,中午吃的就是大鍋菜,儘管只有幾片肥肉,菜是香極了。

10樓:匿名使用者

這個很多的,作為乙個在許昌長大的人說,印象比較深刻的有毓秀路的桂花熱乾麵,回民街的煎包胡辣湯,六一路和新興路交叉口的羊肉湯,這些都是老的,像現在新開的逍遙胡辣湯等等,很難吃,不推薦。

11樓:吻的韻味

羊肉湯!還有水煎包!還有向陽路的燒雞!我個人覺得。

12樓:匿名使用者

回民街糊辣湯、 砂鍋公尺線、 黑菜糊塗面 開封灌湯包(魏小雲湯包)、 油酥火燒、 王洛豬蹄、 熗鍋面、 熱乾麵。

13樓:許昌鴻星爾克

前進路 有一家耿記油茶不錯。

五一路 水廠旁邊的桂花熱乾麵。

湖濱橋上 馬記羊蹄。

哈香黑菜糊塗面。

光明路西口 包子和雞蛋湯。

健康路小學對面的 韋記擀麵皮。

好吃的很多著呢,這是我平時喜歡的吃的。

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求魯山到許昌的汽車時刻,魯山有直達許昌的長途汽車嗎?具體時刻表和票價是什麼?謝謝!

上午 7 30 9 00 11 30中午 12 40 下午 13 40 15 00 希望採納 看你到 了,要是直接到許昌36。我經常在許昌南站坐到平頂山的車,那裡有到魯山的車,每天都有,15分鐘左右一班,價錢我不大清楚,不過到平頂山才18,到魯山應該多一點兒,魯山到許昌也一樣。中午11 30票價36...

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