老豇豆公尺燉雞和土豆可以嗎?土豆燉雞塊怎麼燉

2023-05-15 11:00:02 字數 4888 閱讀 4277

1樓:mister陳

豇豆公尺也就是豇豆的種子,它是五穀雜糧的一種,平時可以用來煮粥喝,而且營養豐富。老豇豆公尺燉雞、土豆可以。

2樓:情感諮詢

豇豆燉雞還有土豆,這個是可以的,你可以去嘗試一下,做出來的味道也是很不錯的,特別的鮮美。

3樓:網友

老缸豆燉雞和土豆也好吃的呢,很香的,我有做過,還可以放茄子進去,味道更好吃,你試試。

雞和土豆怎麼燉好吃

4樓:網友

土豆燉雞塊。

用料雞 1只。

土豆 3個。

蔥 適量。姜 適量。

生抽 1勺。

料酒 1勺。

土豆燉雞塊的做法。

雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,醃製15分鐘。

土豆去皮切小塊。

鍋中熱油爆香蔥段和薑片,再放入雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,加入生抽和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土豆塊繼續燉煮。

可以放點燉肉用的材料,超市有賣,燉二十分鐘出鍋。

土豆燉雞腿。

雞腿蛋白質含量較高,土豆富含豐富的膳食纖維,土豆燉雞腿是一道營養豐富的傳統家常菜。

用料雞腿 10只。

土豆 3個。

生薑、花椒粒 適量。

料酒、老抽、生抽、蠔油、熱水 適量。

鹽、冰糖 適量。

土豆燉雞腿的做法。

準備食材。雞腿劃刀以便入味,土豆切塊用清水浸泡以防氧化;

請點選輸入**描述。

鍋中放油爆香生薑、花椒粒,倒入雞腿翻炒均勻;

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沿鍋邊烹入少許料酒繼續翻炒,倒入老抽、生抽、熱水燒開撇去浮沫,轉小火慢燉;

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起鍋前十餘分鐘倒入土豆塊,加入鹽、蠔油;

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加入冰糖大火收汁。

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雞腿鮮嫩,土豆粉糯,動筷子吧!

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小貼士土豆不要放得太早哦,否則會燉爛。

5樓:微言悚聽

首先,選材非常重要。好的食物是獲得好味道的第一步。各種各樣的食物已經到了廚師可以隨意選擇的地步。

馬鈴薯產於北方。不同種類的土豆使它們嘗起來不同。烹飪後,有些土豆味道軟,有些則脆。

雞肉燉土豆和土豆需要軟口味,所以在選擇土豆時,你應該嘗試購買新的土豆。雞塊可以用普通家雞的雞腿做成。準備蔥、姜、蒜、胡椒、茴香、生醬油、鹽、醋、料酒等調味品。

土豆和雞塊是主食,副食可以根據個人口味新增到季節性綠色蔬菜中。如小白菜、菠菜等,本文介紹的副食材料是小油菜。

烹飪步驟:先將雞腿切成塊,放入鍋中,將料酒倒入鍋中,燉熟,開鍋後,用勺子將上面的油脂撇去。鍋煮沸兩三分鐘後,雞塊上幾乎沒有魚油。用乙個過濾器把雞塊舀到盆裡換掉。

然後把蔥切成段,薑切成片,切成塊,放在碗裡。倒入生醬油、鹽和少許白糖,攪拌均勻。土豆燉雞肉的底部已經做好了。

然後,洗土豆和油菜。把土豆削皮,切成小塊。土豆不宜太大,否則不利於口感。

新鮮的小油菜可以隨意切割。四月是小油菜的最新季節。菜農**的小油菜可以從水裡擠出來。

菜籽很脆,很容易吃。

在雞腿、土豆和油菜都準備好之後,下一步可以做,燉。

首先,把鍋裡的水擦乾,直到鍋裡沒有水滴,然後倒入一點食用油。油加熱後,倒入基材。開始炒菜,炒到鍋開了。倒入雞塊,快速炒至雞塊均勻沾上醬汁。倒入熱水、土豆和小油菜,開始燉。

所有的配料都放進鍋裡後,鍋就被大火開啟了。根據你的口味加一點鹽,把鍋變成小火。倒入醋,生抽。

然後開始等待。隨著時間的推移,廚房裡慢慢瀰漫著配料的味道。鍋裡的水逐漸減少,越來越多的食物暴露在空氣中。

當水要燒乾時,也就是從鍋裡出來的時候。

土豆燉雞塊從鍋裡出來後,整個房間的香味已經讓人無法止步,如果把它們放在盤子裡,會讓人胃口大開。當你把一塊肉放進嘴裡時,你首先接觸的是雞肉的皮。用一口香把它咬下來。

這時,土豆是金黃色的。把它們放進你的嘴裡,它們會立刻融化。它們特別適合兒童和老年人。土豆中的澱粉使土豆的味道略帶甜味。土豆在唾液的作用下逐漸釋放出濃郁的香味。

雞燉土豆塊怎麼燉

6樓:懂視生活

雞肉燉土豆塊一共分為五個步驟,需準備食材:雞塊、蔥薑蒜、白糖、土豆等,下面是詳細操作:

第一步:雞塊焯水。

雞塊涼水下鍋加料酒焯水。水開撇去浮沫,撈出雞塊洗淨備用。

第二步:下雞塊炒糖色。

起鍋燒油下入白糖炒製糖色,下入雞塊,翻炒均勻上色。

第三步:加入調料。

加蔥、姜、蒜、花椒、八角、乾辣椒、醬油、鹽。

第四步:小火燉煮。

加水大火燒開,放入土豆塊,小火燉四十分鐘。

第五步:大火收汁。

大火燉十分鐘收汁即可。

土豆燉雞塊怎麼燉

7樓:團隊小助手

食材用料:土豆1個相剋食物。

雞腿250克相剋食物。

姜1片相剋食物。

蔥適量相剋食物。

大蒜2瓣。紅乾椒3-4個。

生抽適量。老抽少許。

料酒適量。清水適量。

食用油適量。

鹽適量。雞精適量。

菜譜做法:1.準備食材:把雞腿肉洗淨瀝乾水分備用,土豆切塊,切蔥花,姜和蒜切成小片。

2.鍋中放適量油燒至五成熱,放入蔥、姜、蒜和紅幹椒爆香。

3.再放入雞腿翻炒至變色斷生。

4.調入生抽、料酒和老抽翻炒至雞腿上色。

5.添入適量清水沒過鍋中食材,大火煮開後,改中小火燉煮十分鐘。

6.放入土豆塊繼續燉煮二十分鐘左右。

7.調入適量的鹽和雞精。

8.大火收汁即可,也可以加入一些小蔥段或者香菜提味。

菜譜小貼士:先把雞腿燉至七八成熟,再放入土豆一起燉煮。

豆角,土豆,雞肉能在一塊燉著吃嗎

8樓:那個閃電

可以,以下是土豆,豆角,雞肉一起燉的做法。

主料:雞肉100g、豆角100g、土豆100g輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、大蔥適量。

步驟:1、雞肉切成塊。

2、土豆去皮切成塊,豆角掰成段。

3、油熱後放入蔥花、醬油爆鍋。

4、放入雞肉翻炒。

5、放入豆角翻炒。

6、放入土豆和適量的水、鹽,蓋上蓋燉10分鐘左右7、盛盤就可以上桌啦。

9樓:匿名使用者

可以的,東北人都這麼燉。。。放心,上千年的方法了。

10樓:李和霖

您好!請放心,豆角,土豆,雞肉可以在一塊燉著吃(沒有相剋)與雞肉相剋食物雞肉+鮑魚:影響消化吸收。

雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣燻臭,從調味角度講,也與雞不合。

雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡。

雞肉+糯公尺:一起吃會引起身體不適。

雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘。

雞肉+狗腎:會引起痢疾。

雞肉+兔肉:腹瀉。

雞肉+紅薯:同食會腹痛。

雞肉+菊花:一起吃會中毒。

雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白**雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣。

雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康。

11樓:美食評論大師兄

可以的啊。一起燜,燉煮都可以,

12樓:大白菜雞蛋

沒關係的,很好吃的。

家常雞塊燉土豆的做法

13樓:佚名剪輯

首先需要提前準備好的材料包括:雞肉(600g)、馬鈴薯(400g)、食鹽(5g)、味精(5g)、乾辣椒(8g)、料酒(10g)、生抽(10g)、老抽(10g)

1、將雞肉切成塊,瀝乾水分,放入盆中,倒入少許料酒、食鹽、生抽、大蔥醃製約20分鐘左右。

2、切少許蔥白、生薑,將洗淨的土豆切成塊狀。

3、在鍋中倒入油,待油紅後,倒入雞塊,翻炒,等到雞肉塊變色後放入事先準備好的生薑、大蔥和八角,繼續翻炒,直至水分基本退去,接著倒入切好的土豆,新增少許生抽、老抽,繼續翻炒,直至土豆變色。

4、加入少許熱水,小火慢燉,直至湯汁略顯黏稠即大功告成。

14樓:暴走少女

主料:雞腿2只、土豆3個。

輔料:大蔥乙個、冰糖3個、姜半塊、乾辣椒100克、香葉2片、草果1個、鹽適量、老抽30毫公升、料酒50毫公升、雞精適量具體步驟:

1、先用開水燙一分鐘,在放入料酒、2片薑片、老抽、鹽 抓勻醃製一會。

2、土豆切塊,乾辣椒也要切開,雞肉醃製10分鐘,輔料準備好即可。

3、涼油放入幾塊冰糖,熬糖色也算是提點味。

4、把醃製好的雞肉放進去,進行翻炒,把雞油炒出來,大概5分鐘左右。

5、炒到大概這個顏色就可以。

6、加入莫過雞肉的水,(放入土豆也能剛莫過)。

7、蔥、姜、乾辣椒等輔料放進去。水開了加入鹽雞精和老抽,這個時候可以嚐嚐味道,因為要放土豆,可以稍微鹹一點。

8、中火大概燉5分鐘,放入土豆。

9、蓋住鍋蓋,小火頓15分鐘左右,即可成盤。

15樓:梁毅的娛樂日誌

食材準備:雞1只、姜若干、料酒1袋、棗4個、小土豆3個步驟——

1、雞切塊,大火煮沸,瀝乾水;

2、倒少量油,加入土豆,雞,大火翻炒,加入料酒;

3、加水,加入姜,棗,小火慢燉;

4、乙個小時後,湯成乳白色,就可以出鍋了;

5、成品。

16樓:網友

雞肉燉土豆的家常做法,土豆燉雞塊的做法,鮮嫩多汁簡單便捷!

17樓:咸陽趙姐

家常土豆燉雞塊的做法,鹹香下飯,做法簡單。

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