1樓：檸萌
用料 皮蛋 個。
青椒 個。蒜 瓣。
生抽 適量。
鹽 適量。陳醋 兩勺。
醬油 一勺。
辣椒炒皮蛋的做法。
青椒，那種長的直的硬的，很香不辣，去籽，放鍋裡做成虎皮尖椒，要放鹽，然後盛起來用剪子剪成小塊，然後皮蛋切塊放鍋裡翻炒兩下加入醬油，醋，香油，翻炒均勻，再放入剪好的辣椒翻炒幾下，不用太久，翻炒均勻就好了，超級下飯，超級香，自己做，過油的特別好吃！辣椒炒皮蛋的做法 步驟1
小貼士。辣椒不要剪得太過太軟！
辣椒皮蛋 皮蛋能去火清熱，雖然剝開就能吃，但再來一點兒小花樣，會吃得更有滋味喲！
做法：皮蛋切開，尖椒切碎倒在皮蛋上，加調味料。
專家視線：常聽人說，皮蛋不能吃。其實，主要是人們對皮蛋含有重金屬鉛有擔心，但不必太過驚恐，因為只要在購買時稍加注意即可避免重金屬鉛過量的問題。購買的時候，檢查一下皮蛋殼面是否有大小不一的黑色斑點，如果有，這樣的皮蛋就不要食用。
以我個人的看法，若是將皮蛋當作增加日常飲食變化和特殊風味的品嚐，皮蛋是不錯的選擇之一，但從其營養價值來看，適量食用，少吃為宜。
2樓：日照趕海找鐵哥
辣椒炒皮蛋怎麼做？把皮蛋去殼，皮蛋切小塊，鍋中起油加入豆瓣醬皮蛋，翻炒後加入青椒胡椒粉。
皮蛋炒辣椒的家常做法
辣椒炒蛋的簡單做法
3樓：劍經業
01 辣椒剁碎。
準備一些辣椒並清洗乾淨瀝乾，然後把辣椒剁碎，可以各剁乙個青辣椒和紅辣椒，然後混合在一起，不僅顏色鮮豔，而且口感會更好。
02 熱鍋。
然後開始熱鍋，並倒入食用油，等油熱了之後，放入辣椒碎。
03 攪拌雞蛋。
根據辣椒碎的量來準備適量的雞蛋，並把雞蛋攪拌均勻。
04 起鍋。
等辣椒碎炒得快熟了之後，倒入雞蛋液，再翻炒幾下，等幾分鐘之後就可以起鍋了。
辣椒炒肉怎麼做辣椒炒肉的做法大全
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 主料豬肉200g青辣椒120g紅辣椒60g 輔料鹽1小勺生抽1小勺醋1 2小勺料酒1 2小勺姜適量蔥適量油適量 步驟辣椒炒肉的做法步驟11.準備材料 辣椒炒肉的做法步驟22.辣椒勤洗乾淨，剖開後去掉白色的筋和辣...
青椒炒皮蛋的家常做法竅門
皮蛋3個。輔料。青辣椒100克，蒜蓉20克，蔥花少許，碘鹽5克，色拉油50克，醬油5克，醋5克。製作方法。指用將皮蛋剝殼切瓣，把青辣椒 蒜蓉煸出香味，再把皮蛋倒入鍋內，淋上醬油 醋，撒上蔥花等輔料後製作而成的一道菜。材料 皮蛋2個 杭椒10只 乾辣椒3只 辣豆豉1勺 生抽1勺 油適量。製作 1 將皮...
茭白炒辣椒的做法，茭白炒辣椒怎麼做好吃，茭白
茭白炒辣椒的做法用料 茭白 三根 辣椒 兩個，蔥，姜，鹽，雞精步驟 1 茭白 辣椒 蔥 姜切絲備用 2 鍋燒熱倒油，油熱放蔥 姜炒香，放辣椒 茭白翻炒，炒到七分熟，放鹽 雞精炒勻，出鍋即可 食材主料茭白200克辣椒200克 步驟茭白炒辣椒的做法步驟11.茭白切片 茭白炒辣椒的 做法步驟22.辣椒斜切...