1樓：匿名使用者
大白菜好吃的做法。
1.白菜粉條。
這乙個菜的做法非常的簡單，只要一些粉條，還有白菜，再加上一些調味的，我們用小火把水煮開，加入粉條煮幹，撈出來，再加入油，然後加入白菜等等。把調料翻炒，最後再加入水，再把一些調料加進去，蓋上鍋，最後把我們的粉條放進去，再差不多過兩分鐘就可以了，非常的好吃。
2.醋溜白菜。
這是是非常好下飯的一道菜，它的做法也是非常簡單的。我們只要把白菜洗得乾乾淨淨，切好了，然後把一些調味料和在一起，放在小碗中。然後放入鍋中，炒的差不多熟了，再把這些調味道都加進去，再適當的炒幾下就可以盛出來了，非常好下飯，而且看過去也是很美味的。
3.白菜丸子粉絲。
不知道大家有沒有吃過白菜丸子粉絲？它就是用一些肉丸子，還有粉絲白菜做成的。其實也非常的簡單，也是將白菜和粉絲稍微的用水過一遍，然後準備好肉，也就是肉丸子，然後我們把粉條和丸子都放進去炒一下，加一些調味料，最後把白菜也放進去炒，然後加水再蒸幾分鐘就好了，非常的美味。
不用白飯也是可以直接吃的。
4.乾鍋白菜。
乾鍋辣白菜這一道菜應該是非常的有名了，因為它看過去就是很有食慾的，而且又辣又好吃。這一道菜，我相信很多人都會做了，在這裡就不做太多的介紹了。
5.白菜肉捲。
這一道看過去非常甜美的菜了，叫做白菜肉捲，它很小巧，看過去就是很有食慾的。它的做法也非常的簡單，我們只要準備白菜豬肉，還有一些調味料。我們可以先把肉餡加入各種調味料攪拌好，然後把白菜葉過水一遍，最後在白菜葉的邊上放上肉餡，卷起來。
用大火煮差不多十分鐘就好了，然後後面可以根據自己的口味再加一些調味料，這樣一道非常美味的肉卷就做好了，特別的香。
2樓：爸爸媽媽
可以醃製辣白菜，做法：
白菜對剖或者掰成一片片的，放4大勺鹽（粗鹽最好，2大勺就可以了），分層抹勻，醃至梗子變軟。
白菜棒子變軟之後，用清水洗乾淨鹽，搦乾淨水。
蔥，姜，蘿蔔切絲，蒜搗泥。（加些胡蘿蔔絲也不錯）然後用辣椒粉和小蝦皮拌勻。拌的時候放點鹽，小料嘗起來鹹就行了。
小料和白菜拌勻，然後整形放入容器。包白菜卷的時候3~4片摞起來包，中間把小料包進去。
封存，發酵好之後放入冰箱儲存，隨吃隨取。
3樓：於夢丟魂
這麼做大白菜好吃：
1)將大白菜洗淨掰成塊，乾辣椒切成節待用。
2)炒勺注油燒熱後，把花椒放入稍炒幾下，再下入乾辣椒待炒變色時，再加入白菜和鹽翻炒幾下，隨即加入料酒、醬油、味精，同時翻炒均勻即成。
4樓：網友
把大白菜切成片，然後鍋裡放上油，切幾片肥肉炒一下，然後把大白菜放裡，放點味達美，再放點醋，出鍋最好吃。
5樓：次海之
做大白菜，怎麼做好吃？大白菜是一種保健菜，怎麼做都是非常有營養的？可以做白菜餡兒的餃子，還可以木耳炒白菜都是很好的做法吃法。
6樓：網友
主料。白菜1顆。
姜3g蒜2瓣。
乾辣椒3個。
輔料。生抽2/1湯匙。
香醋1湯匙。
白糖2g鹽少許。
雞粉4/1茶匙。
醋溜白菜的做法步驟。
1.材料準備好。
2.白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分。
3.姜切絲，蒜切碎，乾辣椒切段。
4.香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁。
大白菜怎麼做好吃?
7樓：候山
我們先把白菜清洗乾淨，切成絲或者小塊狀都可以，看個人喜好。然後取適量乾辣椒切成段，蔥和姜切成碎末備用。取一小碗，依次加入適量香醋、生抽、鹽、白糖雞精調成醬汁備用。
鍋熱後倒入適量油，油溫約5成熱時放入蔥、薑末和辣椒段煸炒出香味，然後倒入切好的白菜，大火翻炒，如果是白菜塊，可以先下白菜梗翻炒2分鐘後再倒入白菜葉一起翻炒。白菜翻炒至熟軟可倒入幾滴味極鮮翻炒均勻，最後再淋入碗裡調製好的醬汁，翻炒均勻入味後即可出鍋。一盤醋香四溢的醋溜白菜就大功告成。
也可以把白菜的白莖部分和菜葉部份分開食用，比如我們常做的醋溜白菜幫。先把白菜幫清洗乾淨後切成細條或者斜片備用，這裡注意，我們盡量依照白菜幫的纖維方向切，不要隨意橫切，如此下鍋烹煮的時候更容易軟熟。取少許蔥和乾辣椒切成絲。
鍋熱後倒入適量的油，油溫約5成熱時加入切好的蔥、辣椒還有花椒粒一同煸炒出香味，然後放入切好的白菜幫，大火翻炒至斷生，再加入少許鹽、生抽、白糖和醋繼續翻炒，待白菜幫完全熟軟以後再加入適量雞精調味，翻炒均勻後即可裝盤起鍋。白菜幫里所含的粗纖維特別豐富，是一道不容錯過的**菜。
8樓：鄭芬多老師
可以做酸辣白菜。
1、兩勺香醋一勺醬油，一點糖一點雞精少許鹽調成的汁。乾辣椒3顆剪段，花椒一小把。
2、鍋裡燒水，放入整片白菜焯至八成熟。撈出控乾水分，切成段，放入大碗中。倒入調好的汁，拌勻。
3、碼入盤中。鍋裡倒入蝦油，小火將辣椒花椒煸出香味後澆在白菜上即可。
9樓：crm097蝶
【糖醋白菜】
所需材料：大白菜半棵、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜1瓣、白糖半湯匙、香醋1湯匙、生抽1湯匙、澱粉半湯匙、
做法步驟：1.把大白菜剝開洗淨，瀝淨水分。
2.將白菜片成片，白菜葉和白菜幫分開放，炒製時，先炒白菜幫再炒白菜葉，這樣炒出的白菜的成熟度一致，不會把白菜葉炒過火，這是炒白菜的乙個小竅門。
3.取一小碗，加入半碗水，再加入香醋、生抽、白糖、鹽、澱粉，攪勻，調成勾芡用的汁。
5.下入白菜幫大火煸炒，將白菜幫炒至稍變軟。
6.下入白菜葉大火煸炒，將白菜葉炒至稍變軟，淋入調好的汁勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，湯汁都包裹在白菜上，關火，盛出裝盤即可。
製作小貼士： 白菜斷生即可，久炒就不脆了。
10樓：一葉小船
白菜片放入炒至略微變軟，之後將料汁倒入鍋內翻炒至白菜6～7成熟，加入水澱粉勾芡、淋上香油，即可製作出美味的酸溜白菜。
11樓：鄉居小菜
大白菜外圍的葉子，醃製成酸菜，後續可以炒五花肉，非常好吃；內部嫩的葉子，跟一些新鮮的海魚煮湯，湯水不油膩，清香好喝又不腥。
大白菜怎麼做好吃
大白菜怎麼做好吃
12樓：幹萊資訊諮詢
大白菜6片、胡蘿蔔半根、金針菇100克、青椒少許、素湯500毫公升、鹽少許、胡椒粉少許。
步驟：1.在高湯中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用；
2.金針菇去蒂，洗淨，切成約6-7釐公尺長的段；
3.胡蘿蔔去皮，切成約6-7cm長的絲；青椒去皮，切成約6-7cm長的絲；
4.白菜葉子洗乾淨後，用開水浸泡10分鐘。
5.將軟化的大白菜葉子平鋪開，內側朝上。把金針菇、胡蘿蔔絲、青椒絲放在葉柄的一端後，卷起來裹緊。
6.將包好的菜卷放入微波爐合適的托盤上，淋上高湯，蓋上保鮮膜留孔，放入微波爐大火7分鐘。
13樓：窩窩軍團小
油麵筋炒白菜。
具體製作方法。
第一步：準備食材。白菜適量、油麵筋適量、姜適量、蒜適量。
第二步：將白菜葉一片片的剝下來，放到淡鹽水中浸泡一會兒（這樣可以有效的去除白菜上殘留的農藥，保證在吃的時候更加健康放心）。然後，把白菜斜刀切成片，白菜幫子和葉分開來放。
薑蒜切片備用。
第三步：鍋中倒入一點點油，油熱後把薑片和蒜片放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白菜幫放入鍋中煸炒1-2分鐘，直至變軟。
第五步：把白菜葉放入鍋中煸炒30秒。
第六步：往鍋中倒入半碗清水，大火燒開。
第七步：把油麵筋放入鍋中，直至麵筋面軟。
第八步：往鍋中放入1勺鹽、少許白胡椒粉、少許雞精調味，然後往鍋中再放入少許水澱粉翻炒均勻後即可關火。最後淋上少許香油。
第九步：盛出，撒上少許香蔥末點綴即可。
多說幾句：為了讓油麵筋更好的入味，可以提前把麵筋掰開，或者在上面扎一些小孔。
油麵筋金黃酥脆，吃起來鮮美可口。平時，可以用它來做菜，燒湯等等，每一種都別有一番滋味。以下，給大家介紹的是白菜炒麵筋的做法。
這是一道非常簡單的快手菜，沒有放一點肉，甚至油都很少，但因為加了油麵筋，讓原本平淡的白菜吃起來鮮香無比，非常下飯。
大白菜怎麼做好吃
大白菜怎麼做好吃
大白菜怎樣做好吃
14樓：誇州不
白菜納豆的做法步驟：
用料。主料。
白菜200克。
納豆120克。
輔料。蒜蓉辣醬1勺。
鹽1/3勺。
辣白菜拌納豆的做法。
1.準備食材。
2.白菜切塊。白菜幫和葉分開。
3.白菜幫用水焯一上。
4.過涼水。
5.白菜幫控淨水，放容器。
6.把白菜幫和葉放一起。來一點鹽，醃一下，擠去水分（或用水再淘一下）
7.放入蒜蓉辣醬。
8.放攪拌好的納豆，調勻。
納豆的功效和營養價值確實是比較高的，納豆裡面不但含有多種的營養成分，並且還能夠起到防治疾病的作用，因為服用納豆可以防止骨質疏鬆症，因為納豆裡面有相當高的維生素k2，並且還能夠生成骨蛋白質，並且還能夠參與蓋貢，同生成骨質，還有溶栓的作用，並且還能夠預防高血壓。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
功效與作用：
1.增強抵抗力。
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿。
白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提公升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃。
過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化。
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺是由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病。
大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。
大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有良好作用。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。
15樓：天邊一朵雲水瓶
白菜用來爆炒是最簡單的也是最平常的一種，將白菜菜葉切大片，手掰最好了，口感好，準備好蔥花蒜末辣椒，蔥花辣椒熗鍋，倒入白菜大火翻炒斷生，加入陳醋，鹽雞粉調味，出鍋前加入蒜末淋入少許雞汁，沒有的話用香油代替，那樣出鍋後香味濃郁，很好吃接地氣的酸辣大白菜就做好啦！
16樓：無雅詩
大白菜的好吃做法
羊骨頭燉白菜做法。
在開始製作之前，我們首先需要準備以下食材：羊骨頭500克，粉絲100克，白菜50克，料酒2勺，鹽 1勺，胡椒粉1勺。
第一步：先將羊骨對半劈開，冷水下鍋，加人料酒，薑片，焯水後洗淨備用，白菜洗淨切絲兒備用。
第二步：準備一口砂鍋，砂鍋中下入焯好水的羊骨頭，再加蔥段、薑片，加入大半鍋清水，大火燒開後再轉小火燉乙個小時！
轉大火，加入粉絲，調少許鹽、胡椒粉，煮5分鐘，再下入白菜，再煮5分鐘即可。
這樣一道清新可口，美味好吃的羊骨燉白菜粉絲，就製作完成了，非常的美味。
白菜營養價值：
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
羊骨營養價值：
羊骨中有骨膠原、骨類黏蛋白、彈性硬蛋白，還有中性脂肪(量比較多)、磷脂和少量的糖元等。
大白菜用肉怎麼做好吃,大白菜炒西紅柿怎麼做如何做好吃
食材主料 大白菜0適量 五花肉0適量 輔料蔥薑片 0適量八角 0鹽 生抽 味精0步驟 1.白菜洗淨，切條，豎切，然後從中間切斷。五花肉切塊，蔥薑切片。2.炒鍋放油，燒熱加熱蔥薑和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。3.可以加入粉條，會更好吃。加入八角，生抽，開大火燉至熟爛。4.加入鹽 味精，出鍋即...
大白菜和肉怎麼做好吃,大白菜用肉怎麼做好吃
自家做法 首先copy把肉給切好bai，這誰都會，把du大白菜給洗好切好，把作料給準zhi備好！dao 把鍋給燒肉，倒上油，油熱了之後，倒上牛肉，炒熟，放上蔥和生薑炒幾下，然後放上胡椒粉。翻炒幾下，然後倒上醬油和一點醋，再炒幾下。然後把白菜倒進鍋，炒一炒，這樣有味。然後倒點水，然後就燒。燒的差不多快...
如何做好吃大白菜餃子,大白菜餃子怎麼做好吃
主料豬瘦肉250g白菜4片餃子皮30張 輔料蔥1根鹽2勺雞精1勺胡椒粉1勺包子餃子餡配料1大勺食用油2勺香油1勺糖1勺 步驟豬肉白菜餃子的做法步驟11.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘 豬肉白菜餃子的做法步驟22.然後，加入涼水泡1，2分鐘 豬肉白菜餃子的做法步驟33.用漏勺撈出攥幹 豬肉白菜餃子的做法...