1樓：阿亮體重管理
吃粽子了嗎，怎樣吃粽子不胖呢，教你幾招。 第一如何判斷粽子的熱量高低？ 市場上的粽子沒有幾十種也有十幾種了，但是不管什麼品種，只要是加了糖，或者加了油，或者既加了糖又加了油，比如豆沙，棗泥，蛋黃鮮肉，排骨等等，這些熱量都偏高。
2樓：菠籮蛋撻
糯公尺須要泡一至兩天，葦葉，竹葉都可用，要用熱水煮一下，可抱白公尺棕，豆沙棕。水果棕，還有肉棕，
3樓：
把葦葉先放到開水了浸泡透，把糯公尺放到水裡洗兩遍，棗洗乾淨。就可以包了，包好後上鍋煮熟即可。（煮的時候一定要壓緊，要不然公尺會跑出來的）。
當然還可以根據自己的口味包其他的，比如：臘肉的，水果的，豆的等等，我喜歡吃菠蘿的。
4樓：鮮媽媽做菜真鮮
糯公尺、火腿肉、上好的粽葉，用自己的感情製作出來的最好吃。
5樓：紫公尺粥
補充一下，糯公尺是要用水泡一段時間才好用，想好吃要用蜜棗，然後用高壓鍋煮出來才是真正的好吃咧。
6樓：網友
我認為應用竹葉包，這樣比較香。
7樓：夢影魔法使
在糯公尺中放入火腿和花生，包好後，用冷水煮熟。
8樓：石頭上的花朵
該包的！包進去一蒸就行了！
9樓：小微的美食
端午節快樂吃粽子啦。
粽子怎麼做好吃？
10樓：匿名使用者
製作步驟：
1、糯公尺洗淨後泡3個小時。
2、粽葉用熱水燙過洗淨瀝乾。
3、粽餡的調味：喜歡吃什麼就包什麼，鹹的要先醃入味4、將兩葉粽葉折成漏斗狀，舀入一匙公尺放上五花肉、香菇、鹹蛋黃、板粟諸種餡料後，再舀入一匙公尺包合後以粽繩紮緊。將包好的粽子放入鍋中。
5、粽子的綑紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止公尺粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。
如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。（其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小）
如何做出好吃的粽子
11樓：水雲悠悠
網上有很多的資料，可以找找。
粽子怎麼做才好吃？
12樓：充建義尚越
材料：江公尺（糯公尺）
1、把江公尺（糯公尺）提前一天泡好。
2、肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯公尺裡，會格外好吃，而且肉煮久後口感叫柴。
3、肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，醃製兩個小時。
4、包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯公尺把肉包起來，這樣肉的味道不會外洩，油和香氣會被糯公尺滋住，這樣肉夾雜著公尺香，公尺又糾纏著肉香，回味無窮。
5、煮粽子最少要2個小時。
13樓：馬清寧扶菁
第一。粽子一定要自己包；第二。包在粽子裡的肉必須是肥瘦搭配，太肥了或者太瘦了都不好吃，而且必須提前一天把切好的肉塊浸在作料裡；第三。
包粽子的糯公尺也要提前一天放好作料，讓味道進入公尺中；第四。包粽子時一定要把綁粽子的繩子紮緊。只要做到上述四步，相信你包出的粽子一定很好吃。
粽子怎麼做才好吃呀
14樓：網友
1.將粽葉洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將泡好的糯公尺淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯公尺，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯公尺包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
主要是糯公尺的浸泡時間，一天以上。
15樓：匿名使用者
裡面加：
1. 豆沙粉 水。
2. 肉 水。
3. 蛋黃 水。
4.黃豆 水 糖。
5. 肉 蛋黃 黃豆粉 水。
16樓：網友
粽香濃郁關鍵不用包啊！
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