1樓：網友
很多，覺得好吃就行。
扁豆角怎麼做好吃
2樓：景田不是百歲山
準備材料：扁豆角、油、鹽 、生抽、蔥、蒜、方法/步驟：
1、將扁。豆角去掉兩端，去絲，然後將扁豆角放在清水裡洗乾淨2、然後將扁豆角切成塊狀，用盤子裝起來備用，然後準備蔥花，蒜末。
3、將鍋裡倒上油燒熱，放入蔥花爆香。
4、然後倒入準備好的扁豆角，翻炒，放入蒜末，繼續翻炒。
5、倒入適量的生抽（如果想要顏色稍微好看一些，可以倒入生抽，也可以不加）。
6、繼續炒大概一分鐘，加入適量的水，加入適量的鹽，然後蓋上鍋蓋，將豆角燜一下。
7、燉到豆角有點軟爛了，就可以出鍋了。
8、最後，即可看到豆角製作完成，問題解決。
3樓：匿名使用者
你好！！
還是比較簡單的，不很難，首先，把豆角洗淨，切成四釐公尺左右的段，在鍋內倒少許油，將瀝乾水的豆角放入鍋內，這就是乾扁的過程，煎到豆角變小了，沒什麼水分了，出鍋裝盤。
2.放油，加蔥，蒜，小紅辣椒，花椒嗆鍋（辣椒和花椒加的量已個人口味為準），倒入煸好的豆角，翻炒，因為豆角已經熟了，所以翻炒幾下就可以了，加鹽，味精出鍋，幹扁豆角就做好了，麻辣鮮香。
謝謝！！
扁豆角的家常做法有哪些
炒扁豆角的家常做法 如何在家炒出好吃的扁豆角
4樓：陽光生活
1、將扁豆角去掉兩頭的尖，用水清洗乾淨，再準備豬肉和蔥。
2、將扁豆角切成絲，將豬肉切成片，將蔥切成片。
3、將鍋放在灶上，放入花生油，再放進蔥花熗出蔥香味。
4、香味出來後，將肉片放進鍋中，用鏟子快速炒，炒至發白。肉片炒成白色後，將適量的醬油倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。
5、再在鍋中加入適量的料酒，增加肉的香味，同時可以去腥。
6、將扁豆角絲放入鍋中，和肉片一起炒勻。
7、根據菜的多少，在鍋中加入適量的鹽，調一下味道。
8、炒扁豆角一定要炒熟，可以在鍋中加入少許水，這樣熟得更快一些，當豆角絲炒熟變軟，就可以出鍋了，盛上一碗公尺飯，就可以美美地吃了。
扁豆角的做法大全家常
5樓：好學者百科
扁豆角的做法大全家常為：
食材：扁豆角 半斤、蒜 半個、蔥 乙個。
1、把買來的扁豆角去根，洗淨。
2、蔥切成花，蒜切成碎末，把扁豆角切成絲，如下圖。
3、鍋燒熱，放入油，燒六成熱，放入蔥花，熗鍋。
4、放入切好的扁豆角絲，翻炒，放入部分的鹽與醬油。
5、翻炒，用澱粉勾芡，再大火翻炒，即可出鍋。
扁豆角的做法大全家常
6樓：三夜見
豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合，家常扁豆角的做法有哪些呢？下面是的家常扁豆角的做法，歡迎閱讀。
家常扁豆角的做法1：扁豆角炒肉。
材料。主料：扁豆角200g、五花肉100g;
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量。
扁豆角炒肉。
扁豆角斜著切成絲。
鍋內放油，熱後放入蔥花炒香。
加入適量五花肉翻炒。
加入扁豆角絲翻炒。
加入適量醬油。
加入適量鹽，炒熟即可。
小貼士。可稍微放入適量清水，一定要充分炒熟，不然容易食物中毒。
家常扁豆角的做法2
材料。主料：扁豆400g、羊肉60g;
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量。
扁豆角炒肉。
準備好豆角。
把豆角摘好洗乾淨，然後掰碎。
湯鍋中加入開水，把掰好的豆角戳熟。
炒勺中加入油，待油熱倒入切好的蔥花。
倒入準備好的羊肉。
加入少許的醬油還有鹽翻炒。
待肉炒的差不多熟的時候，把戳好的豆角倒入油鍋中。
翻炒一下就可以食用了。
小貼士。扁豆提前一定要戳熟了再吃，以免中毒。
家常扁豆角的做法3
材料。主料：豆角300克；
輔料：花生油適量、蒜5瓣、鹽一勺半、味精、香油。
蒜公尺扁豆角。
長豆角去莖。
清洗乾淨，切段。
放一勺半鹽。醃20分鐘。(這樣炒出的豆角脆嫩爽口。)蒜子切成蒜公尺。備用。
鍋中放油，燒至五成熱，放入蒜公尺。爆香。
倒入豆角，中火翻炒。(可以適量加一點水，以免糊鍋)炒至豆角皮軟，放味精、香油，翻炒均勻。關火。
裝盤。小貼士。
豆角炒製時要加適量的水，否則會糊鍋。
要炒至豆角變色變軟時才熟，豆角不炒熟有毒性。
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