1樓：幹萊資訊諮詢
嫩薑泡醋的做法如下：
首先，準備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找乙個可以密封的玻璃瓶，把事先準備好的姜，洗乾淨以後去掉水分，切成薄片備用。
其次，把準備好的玻璃瓶，用熱水高溫消毒後晾乾水分，把事先備好的薑片放入瓶中，加入冰糖和少許鹽，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好，放入冰箱。冷藏泡製乙個星期以後取出，直接使用即可。
2樓：小濤
原料：嫩生薑500克。
白醋500克。
白糖150克。
食鹽50克 (以上比例根據口味自己調，沒有那麼精確)玻璃密封容器乙個。
準備乙個可以密封的玻璃容器，看容器大小來採購生薑，姜一定要剛剛上市的嫩姜，一定不可用老薑！將薑洗乾淨，切小塊晾乾（她說要將鹽巴抹在姜上，我上網查閱帖子後，將此步驟去掉，注意姜不能切太薄也不能太厚，用滾刀法），將容器洗乾淨，晾乾，倒入白糖、食鹽、白醋用乾筷子不斷攪拌到完全融化，待姜晾乾水分後，將薑塊一一放人，壓緊，蓋上蓋子，3日後即可食用。
生脆可口，是配粥的上佳菜餚。
醋泡鮮薑怎麼製作方法竅門
3樓：褪去一身桀驁
生薑一塊(最好選用鮮薑)，公尺醋或陳醋一瓶 [1] 。
做法 [1] ：
1、生薑切片 [1] 。
2、把切好的薑片放到乙個罐子裡，倒入公尺醋或陳醋 [1] 。
3、醋倒滿，沒過生薑 [1] 。
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊 [1] 。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上 [1] 。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡乙個星期後就可以吃了 [1] 。
食用方法 [1] ：
每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好 [1] 。
每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的 [1] 。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可 [1] 。
吃法早吃姜，補藥湯 [2]
早上吃姜，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
如何吃姜？最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小公尺粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。
這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
隨時喝薑湯。
薑可改善體質，無需分時間。
機理吃姜時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。，您吃一點姜，就可以把這個藥勁兒一下補上，既公升陽氣，又疏發肝氣。
1. 子姜洗淨，控乾水分，切成片。
2. 取乙個小碗或其他容器，放入生薑，倒入公尺醋。
3. 加入一點點的食鹽，其實就是作為引子。
4. 倒入公尺醋能沒過生薑芽就行，把口封上放在陰涼避光處乙個月後食用。
4樓：匿名使用者
醋泡鮮薑，是一道比較常見的美食，在做的時候需要把生薑切成薄片狀，然後放在醋中浸泡，一般需要放在冰箱中冷藏，這樣才可以避免壞掉，製作的方法也是非常簡單的，所以在平時很受歡迎的。
醋泡姜的做法。
1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮薑，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2.把切好的姜放到瓶子裡，隨後把公尺醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；公尺醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用公尺醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
治胃寒的簡單良方，一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫公升、老生薑100克。
將醋倒入有蓋的容器裡，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為乙個療程。醋泡生薑可治胃寒。
醋泡姜，好吃又健康醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。
也有輔助**關節炎的作用。醋泡姜功效：辛溫解表，適用於風寒感冒製作方法：
將整塊姜浸於老陳醋中，至少乙個星期即可食用。食用方法：吃姜2-3塊，喝醋20—50ml（30ml最佳）每日3次。
生薑醋泡腳治失眠。
每晚睡覺前，用三大片生薑加入小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘（其間可適量加熱水以保溫）。連續泡腳半月後失眠可愈。
5樓：爵爺的網路
醋泡薑片的做法。
1.先把新姜切成薄片。最好施用鮮薑，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液輪迴、增進消化。薑片不用切得太厚，但肯定是要切得均勻。
2.把切好的薑片放到瓶子裡，隨即把白醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子肯定是要洗乾淨，瓶子裡面不克不及有油，以避免新姜變質；白醋肯定是要沒過薑片，不克不及讓薑片露出來，隨即把這瓶用白醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週往後就可以天天吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、匡助療治關節炎的效用。
治胃寒的簡略良方，一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫公升、老新姜100克。
將醋倒入有蓋的容器裡，將新姜洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天後即成。胃寒者天天吃泡好的新姜2~3次，每一次2~3片，5天為1個療程。醋泡新薑可治胃寒。
醋泡薑片，好吃又健康。
醋泡新薑能增進血液輪迴，治傷風，增加抵當力。也有匡助療治關節炎的效用。
醋泡姜功效：辛溫解表，合用於風寒傷風。
製作方法：將整塊姜浸於老陳醋中，至少1個禮拜即可食用。
食用方法：吃姜2-3塊，喝醋20—50ml (30ml最佳) 逐日3次。
新薑醋泡腳治失眠。
每一晚睡覺前，用三大片新姜插手小半盆水中，煮沸後加醋一勺，待水溫相宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可數量適宜加熱水以保溫)。連續泡腳半月後失眠可愈。
6樓：桑葉孤吉
醋泡姜是一種養生的方法，醋泡姜具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提公升人體陽氣的功效。
工具/原料。
生薑 (適量)
公尺醋 (適量)
冰糖 適量。
方法/步驟。
1/6 分步閱讀。
準備好生薑，有部分去皮的，帶薑皮不太好看，但薑皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。
有的切薄片，有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意，最低20克。
公尺醋也備用。
2/6準備玻璃瓶，洗淨涼幹水分，把切的薑片擺放好，切的較厚點的放瓶底，薄點的放最頂層。
3/6冰糖也放瓶子裡。
4/6然後倒適量公尺醋。公尺醋的量最好抹過薑片。
5/6蓋上瓶蓋，放冰箱冷藏能吃上幾天吧。
7樓：網友
醋泡姜的做法到底應該怎麼做呢？
醋泡嫩姜的正確做法竅門
8樓：匿名使用者
用料嫩薑片 500克。
鹽 15克。
冰糖+紅糖 70克。
陳醋 120克。
生抽 20克。
水 40克。
醋泡嫩姜的做法。
新鮮嫩姜取嫩的部分，老的泡在罈子裡。
沖洗乾淨切片，約1元硬幣厚度，加15克鹽拌勻醃製4個小時後倒掉多餘的鹽水（不用清洗）
熬煮糖醋汁：不鏽鋼小鍋加冰糖、紅糖各35克，陳醋120克、生抽20克、水40克，中小火煮開1分鐘關火涼冷。
冷卻後的糖醋汁倒進醃製好的薑片中（醋泡姜的密封罐最好是耐酸鹼的材質）密封放冰箱冷藏可保質1個月。
蓋上蓋放冰箱冷藏，明早就可以吃了。
早餐下稀飯，爽口又開胃。
9樓：客家小藍美食記
這才是醋泡姜的正確做法，好吃又不辣，做法簡單詳細。
10樓：堅持實現夢想
主料嫩姜：200克。
醋：100克。
生抽：適量。
鹽，:少許。
輔料雞精：少許。
白糖：少許。
烹飪步驟。1:姜，取嫩芽部分，洗淨，2:在用刀切片，3:取乙個玻璃瓶，4:把切好的嫩姜放入玻璃瓶裡，5:在放入生抽，醋，白糖，鹽，雞精，就可以了，蓋好蓋子，放一晚上，就可以吃了。
醋泡嫩姜的做法。
1.姜，取嫩芽部分，洗淨，2.在用刀切片，3.取乙個玻璃瓶，4.把切好的嫩姜放入玻璃瓶裡，5.在放入生抽，醋，白糖，鹽，雞精，就可以了，蓋好蓋子，放一晚上，就可以吃了，6.成品，
嫩薑泡醋做法
11樓：星夢格格巫
健康功效。
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳。
食材用料。嫩姜 750g
白醋 1瓶相剋食物。
冰糖 30g相剋食物。
鹽 適量。醋泡嫩姜的做法。
醋泡嫩姜的做法**11.嫩姜。
醋泡嫩姜的做法**22.沖洗乾淨 將皮用小刀刮去醋泡嫩姜的做法**33.洗好晾乾。
醋泡嫩姜的做法**44.將嫩姜切成薑絲和薑片醋泡嫩姜的做法**55.薑絲放入玻璃罐中 倒入白醋 密封罐子 放入冰箱 三四天後既可食用 這款醋泡薑絲 除了醋無任何新增 保持了姜的原汁原味 更適合家中老人食用。
醋泡嫩姜的做法**66.鍋中放入冰糖 加半瓶白醋 **煮糖醋汁 冰糖融化既可關火 待用。
醋泡嫩姜的做法**77.薑片中放入適量鹽 放置一小時 薑片出水入底味 將薑片撈出放入玻璃罐中 倒入晾涼的糖醋汁 再倒入白醋沒過薑片 封好瓶蓋 放入冰箱 三四天後可食用 這款薑片泡製後酸甜可口 比較適合孩子們的口味。
醋泡嫩姜的做法**88.建議每天早餐吃上幾片 有益健康。
12樓：網友
你好，把薑洗乾淨曬乾外表水分，再放進醋罈子泡三天就可以吃了。
醋泡嫩姜的做法步驟圖，醋泡嫩姜怎麼做好吃
13樓：面朝大海路途
用料仔薑 適量。
鹽 適量。冰糖 適量。
陳醋 適量。
醋泡嫩姜的做法。
將仔薑洗淨（不用去皮），瀝乾水。
將仔薑切片（盡量薄些）。
將切好的薑片放在盆裡，放少許鹽拌勻，靜置20分鐘左右。
把薑片擠去多餘的水份。
（瓶要求無水無油）將冰糖敲碎，先放一層冰糖與醋在瓶底，再放一層薑片，然後再放冰糖與醋，如此重複，直至瓶內裝滿。醋一定要漫過薑片！
瓶口要密封好，放冰箱冷藏儲存！泡10-15天就可以吃了！早上吃，一次吃1-2片。記得每次取薑片時，一定要用無水無油乾淨的筷子，以免薑片變質！
醋泡鮮生薑的做法
14樓：贛粵打工人
現社會上已經形成了乙個早餐吃醋泡姜一族。這些人不主張奢侈的養生，每天早餐吃三片醋泡姜就足夠了，養生貴在堅持。醋泡姜很平凡，但是又很偉大。
仔細品味，菜根生薑乃是世間食物中的至上之選。人大富時，吃過燕窩鮑魚，方覺菜根滋味無窮；人極貧時也覺菜根美味；只中間食客，胃口奔大魚大肉去了。菜根生薑的奢侈，非身臨其境者不能體驗。
工具/原料：生薑，陳醋，密封罐。
方法/步驟。
1、取一塊鮮生薑，切片備用，厚度適中就可以了2、將密封罐清洗乾淨，提前清洗乾淨，並且晾乾，以防有油汙以及水漬發生變質。
3、將切好的薑片放入密封罐中，倒入陳醋，一定要沒過薑片。
4、浸泡乙個禮拜後就可以食用了。
醋泡嫩姜生白沬怎麼辦，醋泡姜長白沫怎麼辦
俗話說 冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方 還有 家備小姜，小病不慌 的說法。這些都是說姜具有很好的藥用價值.我們的生活中幾乎離不開姜,但是一般我們都是將其作為調味品,比如在炒菜或燉湯的時候放點薑會使味道更加鮮美清香.小時候母親有把生薑拿去用酒醃製,但總覺得辛辣難吃,究其原因主要是,1 姜太老,2 味沒...
醋泡姜的功效與作用，醋泡姜的功效和作用
醋泡生薑是一種養生的方法，醋泡生薑具有養胃 防脫髮，防止慢性病，提公升人體陽氣的功效。生薑有很多品種，小黃薑的藥用價值較好，小黃薑切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細。其中北緯27度姜是天然無汙染的稀缺性優質小黃薑品種。早吃姜，補藥湯 每天早晨三片醋泡姜，不勞醫生開藥方。電視台 中華醫藥 播...
醋泡姜女生能長期吃嗎,醋泡姜可以長期吃嗎
醋泡來生薑是養生學中很常見自 的一種養生方法，生薑，都不陌生。溫胃止嘔散寒，發汗解表。醋，開胃 解膩，還具有收斂 消炎殺菌的功效。醋收斂了生薑的熱性，讓姜的性味和口感都平和許多，所以即使容易上火的人也不用擔心。功效 對於脾胃虛寒 胃脹 消化不良 胃脹 打嗝等都有效。而且還能起到軟化血管 降血脂的作用...