1樓：我的家鄉我說了算
主料蝦仁 500g
輔料腰果 300g、毛豆 500g、胡蘿蔔 500g做法1所用到的材料：蝦仁、腰果、毛豆、胡蘿蔔。
2將蝦仁用椒鹽粉、料酒、鹽醃15分鐘。
3毛豆煮熟後過涼水瀝乾水份。
4腰果熱鍋冷油中放入，用鍋鏟不斷翻動它，顏色轉黃時即要關火。
5炸好的腰果放吸油紙上吸吸油，倒掉鍋裡的餘油。
6鍋內不用放油了，直接將毛豆跟胡蘿蔔放入翻炒幾下。
7再放入蝦仁，撒些鹽跟椒鹽粉翻炒，蝦仁變色後即可關火裝盤。
8成品，蝦仁鮮嫩，腰果香脆，紅綠相間，勾人食慾。
2樓：蜜兒晴紫
1、將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線；
2、蛋白打散，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；
4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝淨油；
5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
腰果蝦仁怎麼炒
3樓：匿名使用者
主料：蝦仁300克。
副料；腰果100克，做法：先將腰果過油炸熟帶用。
再將蝦仁放鹽，味精，黃酒淹會。
然後水燒開，蝦仁過下水，撩起漓幹。
在放入油中過下，然後在鍋裡加點高湯，加上調料。放入蝦仁翻抄幾下，勾芡。再倒入腰果既可！
4樓：匿名使用者
1.所用到的材料：蝦仁、腰果、毛豆、胡蘿蔔。
2.將蝦仁用椒鹽粉、料酒、鹽醃15分鐘3.毛豆煮熟後過涼水瀝乾水份。
4.腰果熱鍋冷油中放入，用鍋鏟不斷翻動它，顏色轉黃時即要關火。5.
炸好的腰果放吸油紙上吸吸油，倒掉鍋裡的餘油6.鍋內不用放油了，直接將毛豆跟胡蘿蔔放入翻炒幾下7.再放入蝦仁，撒些鹽跟椒鹽粉翻炒，蝦仁變色後即可關火裝盤成品，蝦仁鮮嫩，腰果香脆，紅綠相間，勾人食慾。
堅果炒蝦仁的做法步驟圖，堅果炒蝦仁怎麼做
5樓：柳笛輕揚
堅果炒蝦仁的做法。
食材：蝦仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
蝦仁洗淨，放入碗中，加入適量的食鹽，醃製一會。
腰果和松仁洗淨。
預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、魚露和清水拌勻）。
熱油鍋，放入腰果。
炒熟鏟起，待用。
原鍋放入松仁。
炒熟鏟起，待用。
倒入適量的橄欖油。
放入蝦仁，煸炒變色。
將全部堅果放入鍋中。
倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟。
小貼士芡汁分量要控制好。
6樓：炎仌王
用料葵花籽。
松仁腰果。蝦仁南瓜籽油魚露。
生粉調味雞汁。
清水堅果炒蝦仁的做法。
食材：蝦仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
蝦仁洗淨，放入碗中，加入適量的食鹽，醃製一會。
腰果和松仁洗淨。
預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、魚露和清水拌勻）。
熱油鍋，放入腰果。
炒熟鏟起，待用。
原鍋放入松仁。
炒熟鏟起，待用。
倒入適量的橄欖油。
放入蝦仁，煸炒變色。
將全部堅果放入鍋中。
倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟。
腰果蝦仁怎麼做，我買的是熟蝦仁
7樓：一公尺陽光三寸暖
材料黃瓜250克，腰果50克，蝦仁150克，胡蘿蔔少許，蔥花少許。調料精鹽1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。
做法1、黃瓜、胡蘿蔔分別用清水沖洗乾淨，然後切片備用。
2、起鍋加適量油將腰果炸熟取出裝盤備甩蝦仁用沸水焯燙，撈出瀝水，待用。
3、鍋內放入底油，放蔥花炸出香味，倒入黃瓜、腰果、蝦仁、胡蘿蔔同炒，加入調味料，淋明油，出鍋裝盤即成。
8樓：吳若曦
1、中蝦剝去外殼，用刀將背部劃開一道縫，將裡面的蝦線取出，再用清水沖洗乾淨待用。
2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速攪打至發起，再放入蝦仁、水澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
3、中火燒熱鍋中的油，待燒至四成熱時將腰果放入，用小火慢慢炸製成金黃色，再撈出瀝乾油分，放在吸油紙上晾涼。
4、將鍋中的油燒至五成熱，隨後放入蝦仁，過油滑至熟透，再撈出瀝乾油分。
5、鍋中留底油，燒熱後將大蔥花、蒜茸和薑末放入爆香，接著放入蝦仁和豌豆，再調入料酒和鹽拌炒至勻。
6、最後將腰果放入，淋入香油即可。
腰果蝦仁的家常做法 腰果蝦仁的做法大全
9樓：大腳傳中
腰果多是過油炸過。
蝦仁則視乎個人口味的需要，與腰果配餐時，也多是美極做法，即油炸。有的是沾蛋黃炸，有的是開邊沾蒜茸炸。等等。
腰果蝦仁的做法有哪些
黃瓜炒蝦仁怎麼做？黃瓜炒蝦仁怎麼做竅門
食材 黃瓜200克 對蝦150克。配料 紅椒 蒜？姜 玉公尺澱粉 生抽 料酒 精鹽 食用油各適量。步驟 1 食材。2 黃瓜切小丁。3 蝦子去殼後，加少許澱粉和鹽拌勻。4 切好洋蔥丁 薑絲 紅椒塊。5 鍋裡入油，炒香姜 洋蔥 蒜。6 加入蝦仁，滴些料酒，小炒。7 加入黃瓜炒勻。8 加入1小匙生抽。9 ...
淸炒蝦仁怎麼做
材料蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，調料 蔥薑蒜，水澱粉，鹽，胡椒粉，紹酒 做法1 蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。2 雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清 3 將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中 4 將蝦仁放上鹽 胡椒粉 紹酒 幹澱粉及蛋清。5 將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。6 黃瓜洗淨一切為二。7 剔去...
蝦仁炒韭黃的做法，蝦仁炒韭黃怎麼做好吃，蝦仁
蝦仁韭黃炒蛋的做法 1.準備的材料。2.蝦仁去腸泥洗淨瀝水，加入胡椒粉，澱粉，鹽拌勻醃製。3.雞蛋磕入碗中加入料酒 鹽打散成蛋液。4.鍋中倒入油，滑炒雞蛋成塊撈出。5.鍋中倒入適量油，滑炒蝦仁變色後撈出。6.韭黃洗淨切斷，鍋中留底油煸炒韭黃，加入鹽。7.加入雞蛋。8.最後倒入蝦仁翻炒幾下即可。鮮蝦仁...