苦菊有哪些功效,吃苦菊有哪些的好處

2023-02-01 12:00:04 字數 2736 閱讀 6888

1樓:頂你娘的

苦菊菜是一種廊坊特產的食用植物,苦菊屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效,受到廣泛的好評。

但**不菲,因此只有在上點檔次的飯店,酒店裡才可以找到。

涼拌苦菊的製作方法。

1 材料。苦菊菜250克 輔料:乾辣椒2個 花椒 蔥花 鹽 公尺醋 生抽 植物油 熟芝麻各適量。

2 製作方法。

1.苦菊菜去掉根部洗淨切段,過水輕焯控乾晾涼,放到乙個大一點的盆中,放入鹽 公尺醋 生抽稍微攪拌;

2.把蔥花放在苦菊菜上面,乾辣椒切段放在蔥花上面;

3.炒鍋內放入植物油,油熱放入花椒,待花椒顏色變黑撈出不要,用熱的花椒油澆在蔥花和辣椒上;

4.裝盤撒上熟芝麻即可。

吃苦菊有哪些的好處

2樓:來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹

吃苦菊有的好處很多,其中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,能有效殺菌抗炎症,對**黃疸型肝炎,咽喉炎、感冒發熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。望採納謝謝。

3樓:匿名使用者

苦菊中含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素c、胡蘿蔔素、b組維生素、鈣、鉀、蒲公英甾醇、膽鹼及苦味素等多種營養元素。

1.維生素:苦菊中維生素c、胡蘿蔔素和b組維生素含量都很豐富,這些成分對於保持人體正常代謝非常重要。苦菊中維生素對保護眼睛、對抗糙皮病和腳氣病等效果顯著。

2.膳食纖維:苦菊中膳食纖維能幫助腸胃運動,加速通便排毒,有助於防癌和控制血糖,對保持**也有積極作用。

苦菊有清熱解毒的功效嗎?

4樓:北京新東方烹飪學校

清熱解毒 苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

5樓:匿名使用者

是的,苦味素就是,還起到清腸作用,自然減輕腸胃負擔,

苦菊對人有什麼好處

苦菊有什麼功效?

6樓:一首歌乙個人

抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

苦菊味感甘中略帶苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因其有清熱解暑之功效,受到廣泛的好評。

苦菊含有有效的抗氧化成分,能有效清除人體自由基,具有很好的防輻射和增強人體免疫力的效果,是一種非常可靠的保健型食品。以鮮嫩的苦菊為原料輔之黃豆濾漿,可製作出顏色鮮豔、營養價值含量更高的苦菊豆腐。

7樓:blackpink_羅捷

有抗菌、解熱、消炎、明目等作用,也有清熱解暑之功效。

苦菊中的營養成分:

1、苦菊中的蛋白質和氨基酸。

一般來說,蛋白質中必需氨基酸的含量越高,則營養價值越大。與其他果蔬相比苦菊的蛋白質含量較高,每100g嫩葉中含蛋白質約,是很好的蛋白質**,而且氨基酸種類較齊全,其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高,佔氨基酸總量的43%,可作為人體補充氨基酸和蛋白質的首選果蔬食品。

2、苦菊中的多醣類物質。

天然植物多醣具有免疫調節、抗病毒、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗輻射等作用,已經被證明具有一定的生物活性。

8樓:匿名使用者

苦菊的營養價值高,是清熱去火的美食佳品,受到廣泛的好評。苦菊中含有蛋白質,膳食纖維,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也較全,以及維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

1、苦菊中的膳食纖維含量較高,膳食纖維能夠加速排毒,保持腸道健康,有助於防癌,控制血糖等。

2、苦菊中含有的胡蘿蔔素是菠菜中含量的2.3倍。胡蘿蔔素能夠維持眼睛和**的健康,是常用眼者最需要的營養素。

3、苦菊中含有維生素b1,缺乏維生素b1會引多種神經炎症如腳氣病。

4、苦菊中豐富的鐵元素,有利於預防缺鐵性貧血。

5、苦菊中含有煙酸,能夠抗糙皮病,擴張血管,促進血液迴圈,降血壓。

6、苦菊中的維生素a有助於增強免疫力,保護**,保證眼睛的暗視力,促進身體的生長發育。

苦菊有什麼營養價值和功效嗎?

苦菊吃了有什麼用

9樓:真海峰

苦菊的營養價值:苦菊是菊花類蔬菜,它含有人體需要的17種氨基酸,硒鋅vb2,比生菜及其他蔬菜營養價值高5--10倍,在什麼氣候條件下,都不生蟲,不用打藥,是一種純綠色蔬菜,具有抗菌解熱消炎明目的功效,常吃苦菊可以延年益壽,提高智力,涼拌是食用苦菊的最好方法,清熱去火。

10樓:網友

苦菊是敗火的,雖然味道苦了點但是對身體很好。

11樓:3215王

苦菊吃到嘴裡,微有苦味,常吃可以消炎撤火,很好的一種蔬菜。

苦菊是什麼,有什麼作用,求**

12樓:網友

清熱去火,胃不好少喝。

苦菊都有哪些功效?對貧血有幫助嗎

13樓:東澤

苦菊有降血糖的作用,高血糖的病人平時可以多飲用或者吃苦菊來降血糖。對貧血沒有幫助。

蘇巴菊有什麼功效,做法原材料有哪些

我妹妹是 bai吃了兩個月百頤年魔du芋粉,材料跟蘇巴菊一zhi樣。真廋了十五dao斤,煉,版是鍛鍊身體。俗話說生權命在於運動,真的是如此。切莫說您退休在家,即便是年輕人長期窩在家裡也會體力下降身心俱疲的 妹妹那時候非常生氣的說,討厭自己要身材沒身材連胸也沒有,總是會被人遺忘,從未有人記得她,她多麼...

杭菊和貢菊的區別,杭菊與貢菊的功效有什麼區別?

杭菊和貢菊的區別?杭菊與貢菊均屬中國四大名菊,具有清熱降火清肝明目等功效,兩者雖然均可作為藥用菊花,但在產地 功效 外形 加工工藝及口感等方面有一定的區別。杭菊和貢菊的區別一產地差別 杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市,杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮,因此此地生產廠家也很集中。貢菊原來則是生長在安徽...

勳章菊有幾種繁殖方法,勳章菊有哪些種植方法

分株繁殖。在春季莖葉生長前,將越冬的母株挖出,用刀在株叢的根頸部縱向切開分成若干叢,每叢必須帶芽和根系。扦插繁殖。室內栽培全年都可進行分株,露地栽培的在春 秋涼爽季節進行分株。用帶莖節的芽作插穗,留頂端2片葉,如葉片過大,剪去1 2,以減少葉面水分蒸發。插入沙床裡,控溫20 24 保持較高的空氣濕度...