1樓：匿名使用者
1.看雞皮顏色。
健康雞做成的雞肉，雞皮顏色應該介於乳白到深黃色之間，絕不能呈暗灰或蒼白色。
2.看包裝。
檢查包裝上的相關**部門的檢驗標識，挑選完整無破損的包裝，同時也要注意包裝上表明的生產日期和保質期。
3.不買農貿市場來路不明的死雞。
現在各地**的豬肉都有嚴格檢疫檢測，而雞肉缺乏正規檢疫，監管差，再加上雞很容易病死，很多養殖戶不得不用藥來維持。因此建議購買有正規渠道、包裝上標有生產廠家、日期等資訊的雞。
4.看眼睛。
燒雞的眼睛呈現半睜半閉的即可斷定不是病雞或死雞，因為病雞或者死雞的眼睛都是全部閉上的。另外，所有的燒雞都是用蜂蜜或紅糖過油而成的，因此看色澤很難分辨是否為死雞做成的。
5.摸、聞辨新鮮。
如果雞肉外層微乾，不發黏、不沾手，用手指壓後會立即復原狀，無異味，則說明雞肉比較新鮮。
2樓：中國農業出版社
健康的雞，精神活潑，羽毛緊密而油潤；眼睛有神、靈活，眼球充滿整個眼窩；冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟；兩翅緊貼身體，毛有光澤；爪壯有力，行動自如。病雞則沒有以上特徵。有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺臌脹有氣體或積食發硬，站立不穩都是不可買的。
怎樣區分新雞、老雞、健康雞、病雞、注水雞肉和健康雞肉？
如何挑選優質健康雞肉
買貓如何挑選健康小貓
3樓：鴨子
帶新貓回家的最佳時間：週末。一方面，你可以有一天多的時間幫助小貓適應新的環境、和它建立感情，另一方面，也可以有充裕的時間觀察它的飲食、排洩是否正常。
一、挑選健康貓貓 挑乙隻活潑愛動、反應靈敏、喜歡玩、樣子機警、不太拒絕讓人抱的小貓。把貓用乙隻手托起來，感覺它的體重比看上去要重一些，這是判斷小貓是否健康的重要標誌之一。 翻開被毛，沒有小黑點。
口腔應是健康的粉紅色，沒有口臭。
被毛平滑、順暢，翻開被毛，沒有發現小黑點(小黑點有可能是跳蚤的排洩物)。
眼睛應該清澈明亮，沒有眼屎，眼神機靈，不怕人看、不怕光。
鼻子應該是涼涼的、濕濕的，周圍沒有分泌物。
耳朵清潔乾淨，耳殼裡沒有黑色耳垢。不斷搔耳朵、耳臭是有耳部寄生蟲的跡象。
身體的觸感應該不太胖也不太瘦，骨架要結實。摸上去略瘦的小貓可能消化系統有問題。
肚子應該略鼓，過於鼓脹的肚子是有消化道寄生蟲的徵狀。
屁屁及周圍的毛應當乾淨，無汙物和分泌物。
體重、牙齒是判斷小貓年齡的主要依據。 如果可能的話，看一看小貓的父母。健康的雙親是子女身強體壯的保證。
如果你想養乙隻白色藍眼的長毛貓，一定要小心！這種貓因遺傳原因，可能患有先天性耳聾。挑選時可用食指和拇指在它耳後搓動，觀察它的反應。
耳朵沒問題的小貓聽到這種聲音會馬上回過頭來。 非常重要！問問貓從前的主人給它喂什麼樣的飼料，一天喂幾次。
過快地給小貓改變食譜會引起貓咪消化不良、腹瀉，如不及時有效地給予**甚至會危及生命！ 在此還想提醒大家一句：市場上的貓在**的前一天大都曾洗過澡，所以不容易從體表看出是否有拉稀、生病跡象。
把貓帶回家的第一天要仔細觀察它的排洩物是否正常、有沒有感冒或打噴嚏。 最後一點就是：挑貓是需要一定的經驗的。
如果可能，盡量不要到市場上去買貓。建議到養貓的人家或動物保護組織那裡去領養。
二、從外表特徵分辨仔貓的好壞 當你決定要擁有乙隻貓咪，做為家中新成員時，要從**購買愛貓呢？您是如何選擇健康貓咪的呢？最好找有信譽的店家。
一進貓店，不是看裝璜擺飾，而是看店裡的衛生狀況；通常有潔淨的環境，也是會把貓咪照顧得比較健康的店家。要分辨仔貓的好壞並不容易，但大致上可從下列外表特徵加以分辨： 外表健康活潑有生氣，不可過胖。
身體發育適中、肌肉結實、四肢粗而不彎曲……
怎樣出具該雞場的雞肉產品健康？
4樓：原創**夢工廠
雞產品雞肉都要檢疫，有了檢疫證就可確認健康。
5樓：卞鵾
現在很多多機場養雞場都使用露面跟蹤氧機的情況，一起提出產品的產品的健康都是跟蹤式的，上面可以查的。
6樓：情感諮詢
雞肉產品的健康這個是有合格證的。
7樓：我是你的大媽
這個得去辦這種證件的，直接出不去就可以的。只有這樣了。
8樓：貫壯
需要檢疫部門檢疫合格批證。
雞肉怎麼吃法才健康呢
9樓：匿名使用者
清水，蔥薑蒜，大火煮開，小火慢燉，等到湯變白，適量加點兒鹽，就可以喝了。
不用加什麼配料藥材什麼的，非要加的話，放些枸杞。
雞肉和鴨肉哪個最健康？
10樓：煙塵你妹為
有人認為吃雞肉最健康，有人認為吃鴨肉最健康。那麼，從科學的角度來說，雞肉和鴨肉哪個最健康呢？讓我們一起來分析一下。
雞肉 雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 雞肉具有強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
鴨肉 鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。 總結：
鴨肉的營養價值與雞肉相仿，但從中醫的辨證觀點看來，這兩種家禽的性味和功能卻是不同的。中醫認為雞性偏溫，味甘。它功能溫中、益氣、補虛。
故雞是一種很好的滋補性食物。尤其在江西、安徽農村所產的一種烏骨雞，藥用價值更大，多用於調經，止崩漏(月經過多或時間延長、淋漓不淨)。有名的**成藥「烏雞白鳳丸」即以烏骨雞為主藥製成，可**月經失調、貧血等。
但對有肝陽上亢的人，如經常有頭昏、頭痛、血壓公升高者；或有肝風內動，如有手足抖動、不時抽痙、口唇麻木、中風先兆者則不能吃雞肉，尤其是雞頭、雞腳、雞翅膀，中醫認為能生痰、助火、動風，更不能吃。 對於腫瘤病人是否可以吃雞，目前尚有爭論，有人認為不宜吃，有人認為無妨。
如何挑選健康的鴿子，買貓如何挑選健康小貓
帶新貓回家的最佳時間 週末。一方面，你可以有一天多的時間幫助小貓適應新的環境 和它建立感情，另一方面，也可以有充裕的時間觀察它的飲食 排洩是否正常。一 挑選健康貓貓 挑乙隻活潑愛動 反應靈敏 喜歡玩 樣子機警 不太拒絕讓人抱的小貓。把貓用乙隻手托起來，感覺它的體重比看上去要重一些，這是判斷小貓是否健...
如何挑選健康的狗狗？怎樣挑選狗狗？
健康的狗從出生一定就是伴隨各項檢查是有狗證的，換句話說就是有健康證明，其次你怎麼買到呢，就是要通過正規的 渠道，而不要是從外面隨便間拎乙隻不處理，或者非法渠道。眼睛明亮靈活有神，在頭的左右方用聲音來測定小犬的聽覺是否正常，鼻淨濕潤而眼鼻君乾淨無分泌物而內無臭味，小犬全身上下包括四肢與尾巴的皮毛，不應...
如何挑選乙隻健康的寵物,買貓如何挑選健康小貓
除非你是獸醫專家，否則是挑不出的。但是，現在市面上一些大型寵物公司有售後服務，半年內包貓咪不會得貓瘟死去。買貓如何挑選健康小貓 一 身體發育適中 肌肉結實 四肢粗而不彎曲，行走正常，用手拉扯腿腳反應有力。小貓肚子略為凸出為正常現象。二 毛髮光滑柔順沒有脫皮 皮屑或結痂，沒有很多的掉毛，毛色光滑，貓咪...