1樓：典秀芳鄭倩
食材用料。香菇6朵相剋食物。
油菜兩顆相剋食物。
油適量。紅辣椒兩個。
大蒜三瓣相剋食物。
醋一勺相剋食物。
生抽適量。耗油一勺。
白糖適量相剋食物。
香菇油菜的做法。
香菇油菜的做法**11.油菜掰開洗乾淨，鍋裡焯水，放少量油、食鹽。
香菇油菜的做法**22.香菇洗乾淨，用小刀劃成公尺字形。
香菇油菜的做法**33.辣椒、大蒜切碎。
香菇油菜的做法**44.準備耗油。
香菇油菜的做法**55.碗裡倒適量耗油、醋、生抽、白糖、勾芡粉，在加入兩勺清水待用。
香菇油菜的做法**66.焯水撈出擺盤。
香菇油菜的做法**77.鍋裡熱油，爆香蒜末。
香菇油菜的做法**88.放入香菇爆炒。
香菇油菜的做法**99.倒入調好的料汁。
香菇油菜的做法**1010.加入辣椒，少許雞精調味，收汁出鍋。
2樓：匿名使用者
1、鍋裡放適量水和鹽，加熱，放入油菜炒一下後放涼水裡清洗，瀝水，裝盤。2、油5-6成熱時加入花椒炒香，撈出備用。3、鍋裡留油，加胡蘿蔔絲、蒜泥、乾紅辣椒段煸炒。
4、再加入步驟(2)的花椒粒煸炒。5、加醬油、白糖、水澱粉勾芡。6、待収汁兒，撈出灑在油菜上即可。
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