1樓：於海倫
2、如果是已經切割後的火腿，則建議在切口部位塗上一層植物油隔絕空氣，防止變色。
3、然後貼上一層保鮮紙或塑料薄膜。
4、最後將火腿懸掛在陰涼通風處儲存即可，注意避光。
真空儲存。步驟：
1、將金華火腿切割成合適大小的塊狀或段狀。
2、分別裝入真空袋中，利用真空機將裡面的空氣抽掉。
3、封好口，再將其置於陰涼通風處儲存即可。
2樓：嗯嗯哦哦
1、在開啟的金華火腿上抹上一層植物油，防止氧化變色。
2、如果已經切開，則在切面部位抹上植物油。
3、再用保鮮紙或塑料薄膜貼在切面處，防止蟲害。
4、再用繩子將金華火腿綁好。
5、將其懸掛在陰涼通風處儲存即可。
6、注意避免潮濕，避免陽光。
3樓：庫幻竹
火腿存放時應在封口處塗上植物油 ，隔絕空氣 ，防止脂肪氧化 ，在貼上使用塑料薄膜 。
如果是夏天，在金華火腿兩面塗抹食用油 ，用保鮮紙包紮密封，放冷藏室就可以 。
4樓：傳說灬藍胖子
要凍在冰箱的冷凍層儲存 不過整個的火腿太大了 冰箱裡放不下 最好分割成小塊 每一塊夠一次吃完 這樣儲存起來方便 吃的時候也方便。
5樓：在海洋館轉陀螺的灰太狼
整個金華火腿太大了，不好存放，建議分割放冰箱冷凍。
金華火腿怎麼儲存
6樓：解解龍
1.金華火腿是發酵食品，便於攜帶和貯藏。但消費者買回後要使腿質不變，火腿不能長期放在日光直射、高溫、近火、煤煙飄燻處或潮濕的地方，通常應懸掛在室內陰涼通風乾燥而清潔的地方。
2.火腿肉面上的發酵層，不但不會影響火腿肉質和香味，反而能起防腐、防蟲、防乾裂、防汙染等保護作用，平時不必揩刮，只要在食用前削刮掉即可。
金華火腿是浙江金華漢族特色風味食品，是金華市最負盛名的漢族傳統名產。相傳起源於北宋，迄今已有1200餘年歷史。北宋名將宗澤戰勝而還，鄉親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，便撒鹽醃製以便攜帶。
醃製而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。清時被列為貢品。金華出產的「兩頭烏」豬，後腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等程式，數月乃成。
香味濃烈，便於貯存和攜帶，已暢銷國內外。
7樓：百白萬
金華火腿可以冷凍儲存嗎？
洗淨後的金華火腿怎麼儲存？
8樓：匿名使用者
有的家庭為使火腿儲存的時間長些， 將其放入冰箱內貯存。其實這種做法的結果是適得其反的。
因為， 火腿在製作的過程中， 是經過醃製的， 因而氯化鈉含量較高。冰箱內溫度較低， 火腿中的水分極易凍結成冰， 從而促進了火腿內脂肪的氧化作用， 而這種氧化作用， 又具有催化作用可使氧化反應的速度大大加快， 火腿質量明顯下降， 因而， 貯存期反而縮短。
正確的貯存方法， 是將火腿掛在避光通風的地方， 便可防止火腿脂肪的氧化酸敗， 延長貯存時間。
金華火腿貯存方法。
1、火腿存放時，應在封口處塗上植物油，以隔絕空氣，防止脂肪氧化再貼上1層食用塑料薄膜，以防蟲侵入。
2、夏天可用食油在金華火腿兩面擦抹1遍，置於罐內，上蓋鹹乾菜可儲存較長時間。
3、將金華火腿用保鮮紙包紮密封，放冷藏室中即可，切記，不能放冷凍室。
9樓：闊太太
火腿洗淨的話，只能用保鮮膜封好，放到冷藏中，注意保鮮膜封口不能漏，不然火腿會柴的。如果長時間不吃的話，用保鮮膜包好後再包幾層報紙，放到冷凍中儲存。一般就是這樣的。
金華火腿可以存放多長時間
10樓：匿名使用者
金華火腿能放冰箱儲存嗎。
一般不建議置於冰箱儲存。
金華火腿是用大量食鹽醃製加工成的一種食品，適宜儲存溫度在20攝氏度左右，而冰箱中的溫度比較低，短時間存放可能並沒有什麼問題，但是火腿中含有一定量的水分，如果存放時間過長的話會導致其中的水分凝結成冰晶，並且還會加速火腿內脂肪的氧化，從而不僅會導致火腿的口感下降，還會加快其變質速度，因此一般不建議將金華火腿置於冰箱中長期儲存。
2金華火腿常溫儲存多久。
2-5年不等。
金華火腿的儲存時間與其儲存方式及火腿的品質有一定的關係，在常溫條件下，金華火腿的品質比較好，儲存方法又得當的話，一般可以儲存2-5年左右；而如果是已經抽了真空的金華火腿的話，其儲存時間可以更長；不過如果金華火腿的品質比較差，其中水分含量較高的話，其儲存時間會大大縮短。
3金華火腿開啟後怎麼放。
2、如果已經切開，則在切面部位抹上植物油。
3、再用保鮮紙或塑料薄膜貼在切面處，防止蟲害。
4、再用繩子將金華火腿綁好。
5、將其懸掛在陰涼通風處儲存即可。
6、注意避免潮濕，避免陽光。
4金華火腿怎麼去哈喇味。
步驟：1、將金華火腿先用清水清洗一遍。
2、然後放入溫水中浸泡3-4小時。
3、待其泡軟之後再用刷子徹底刷洗乾淨。
4、將洗好的金華火腿放入鍋中，加入料酒、生薑、蔥段焯水。
5、這樣火腿上的哈喇味基本就可以去除了。
6、如果還是覺得有味道的話，可以將它與其他食物一起食用，掩蓋其味道。
5金華火腿要整個洗嗎。
不需要。整個的金華火腿是很重的，短時間內根本吃不完，所以在洗金華火腿的時候只洗準備食用的部分，不要整個火腿都下水清洗，否則不僅會影響火腿的口感，還會加快火腿發霉變質的速度。
11樓：匿名使用者
幹火腿，就是自己灌的那些時間長點1年的有，其他的那些都是乙個月到6個月。
12樓：答遊
儲存的好，50年甚至乙個世紀都沒有問題。
13樓：貪吃黑貓
整隻火腿建議切一部分吃一部分，剩餘的火腿應該在切口的位置抹點食用油，這樣可以減緩火腿的氧化，然後把火腿懸掛到陰涼通風處，這樣就可以儲存很久了，火腿一般可以儲存2-5年都是沒問題，就是時間太久了，表面會氧化很多，像我們家買的7斤重雪舫蔣火腿，差不多2個月就吃完了，基本上沒什麼浪費掉的，燉湯做菜很不錯。
14樓：abcd俄方將
火腿儲存好了，可以萬年以上。
15樓：victor朱輝
一年是沒問題的，溫度濕度很重要，
金華火腿切片盒裝到家怎麼儲存？
16樓：生活萬花筒
金華火腿切片盒裝到家，怎麼儲存？我覺得你可以到家就放到冰箱裡就可以。
17樓：網友
如果你很長時間不吃的話可以放到冷凍裡儲存。
18樓：雙採萱
金華火腿切片盒裝到家的話應該冰凍儲存。
19樓：網友
金華火車票鐵票以後放到河裡，搞到冰箱裡就可以了，儲存。
20樓：網友
火腿切片盒裝，回家可以放冰箱保鮮，儲存，可以儲存起來以後吃。
21樓：渾莎莉
放冰箱吧或者放陰涼乾燥處也可以的。
22樓：啊杜
今晚或者切片盒裝，大家怎麼保持你該用那個胥吏止給他摺起來？然後還那放了冰箱。
23樓：你若不離不棄
最好還是放在冰箱裡吧，假如你那個是抽了真空的，我想放在外面應該也沒有什麼問題。
金華火腿塑封包裝的 一次吃不完怎麼儲存
24樓：匿名使用者
教您金華火腿怎麼做，如何做金華火腿才好吃 1. 火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反覆5次，然後上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平後切成長方塊包起冷凍。 2.
白蘿蔔去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。 3. 取出火腿，切成1釐公尺*3釐公尺長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿蔔摺頁**即成。
小帖士-食物相剋：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
25樓：匿名使用者
養隻狗吧，他可以幫你吃。
金華火腿拆封後大概能儲存多長時間。怎麼儲存？
26樓：匿名使用者
如果是整腿，那麼可以在切面塗上一層食用油，將其懸掛於陰涼通風處就可以了，如果已經是切割成塊的火腿，那麼最好是在冰箱冷藏櫃儲存。
27樓：江蘇新東方小方
乙個禮拜要吃掉了，放在陰涼處就好了，或者放在冷櫃裡面。
28樓：匿名使用者
有冰箱的乙個星期，沒有冰箱的大約二天吧。
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