1樓：匿名使用者
主料武昌魚300g 金華火腿40g
香菇1個 三絲20g
輔料料酒15g 鹽5g
蔥結15g 薑片16g
酒釀20g 香菜4根
酒糟武昌魚《24節氣-小滿》蒸箱的做法步驟1. 將武昌魚洗淨、魚頭切斷、魚身切段
2. 火腿切薄片，香菇切薄片，在盤中一塊魚身，一片火腿，一片香菇這樣疊放，淋上料酒、鹽，放上蔥結、薑片、酒釀
3. 放進事先預熱好的蒸箱內。90度，10分鐘。
4. 放上三絲即可食用
2樓：0澤國a網盤
金華火腿 50g
香菇 6~7個
杏鮑菇 1個
洋蔥 半個
耗油 2小勺
鹽 少許
小蔥 2只
金華火腿炒雙菇的做法
金華火腿切絲或者切丁（有點鹹，泡泡）備用
香菇切條備用
杏鮑菇切片，洋蔥切絲，大蒜切丁備用
鍋倒油，3~4層熱倒入大蒜丁和洋蔥絲炒出香味，然後倒入事先準備好的香菇和杏鮑菇，翻炒兩分鐘加入金華火腿，倒入耗油適當加鹽，起鍋前加入小蔥裝盤。
ps：第一次寫菜譜，步驟**準備不充分，望各位朋友諒解。
小貼士金華火腿醃製略鹹，根據個人口味適當調整。
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