1樓：匿名使用者
還是做蛋蒸飯最快，一口鍋就能煮好，飯好了菜也好了。
2樓：網友
只有上班族才能理解上班族的苦，每天各種奔波，下班回家還要照顧一家老小，我也不例外，下班就要趕回家買菜做飯，所以快手家常小炒每天不能缺，可以大大縮短開飯時間，今天就跟大家分享八道快手菜，讓你下班回家不用愁，輕鬆搞定一家人的晚餐。
八款快手家常菜特別適合上班族，簡單省事又下飯，十分鐘就出鍋。
【青椒香乾】
材料：原味香乾250克、青椒2個、五花肉50克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油2湯匙、白糖10克。
八款快手家常菜特別適合上班族，簡單省事又下飯，十分鐘就出鍋。
做法：1.五花肉沖洗乾淨切成薄片，香乾清洗乾淨切成絲，青椒洗淨去蒂放案板上切成細絲。
2.鍋加熱放入少許食用油滑鍋，放入五花肉片中火翻炒到五花肉表面微微焦黃。
3.鍋中放入香干絲大火翻炒均勻後放入一湯匙的生抽、一湯匙老抽、二湯匙蠔油和十克白糖，大火翻炒至香乾勻均上色，鍋中放入青椒絲，大火翻炒均勻出鍋。
八款快手家常菜特別適合上班族，簡單省事又下飯，十分鐘就出鍋。
【油燜茭白】
材料：茭白3根、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、白糖1湯匙、鹽2克。
八款快手家常菜特別適合上班族，簡單省事又下飯，十分鐘就出鍋。
做法：1.茭白去殼清洗乾淨放案板上切成小塊，2.鍋加熱放入食用油滑鍋後，放入茭白塊大火翻炒均勻後放入二湯匙生抽、二湯匙蠔油、二十克白糖和二克鹽。
3.大火翻炒均勻，蓋上蓋子中火燜三四分鐘，開蓋改大火翻炒收汁即可出鍋。
八款快手家常菜特別適合上班族，簡單省事又下飯，十分鐘就出鍋。
【番茄土豆丁】
材料：土豆1個、番茄2個、大蒜頭2瓣、小蔥1根、鹽4克、白糖10克。
八款快手家常菜特別適合上班族，簡單省事又下飯，十分鐘就出鍋。
做法：1.土豆去皮沖洗乾淨後切成小丁，番茄清洗乾淨放案板上切成小塊，大蒜去皮切成小塊，小蔥切成小段。
2.熱鍋熱油放入土豆丁，大火煎至土豆丁表皮焦香後盛出備用。
3.鍋中余油放入蒜蓉翻炒出香味，放入番茄塊大火翻炒出汁。
4.鍋中放入四克鹽和十克白糖大火翻炒均勻。
5.鍋中放入炒好的土豆丁，大火翻炒均勻至湯汁濃稠，撒入蔥花翻炒出鍋。
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