1樓：
我覺得你這麼問，那一樓得對你基本沒有什麼用處，我來告訴你，（最簡單的）
首先，也是最直觀的顏色不同嘛，不同的顏色製作得工藝也不同得，我片面得給你一說，你很聰明馬上就明白了。
白葡萄酒大致工藝 ：採收-破皮去梗-榨汁-澄清-橡木桶發酵或酒槽發酵-橡木桶培養或酒槽培養-澄清-裝瓶。
紅葡萄酒大致工藝：採收-破皮去梗-浸泡發酵-帶皮榨汁-橡木桶培養或酒槽培養-澄清-裝瓶。
不難看出製作工藝的區別吧，就在那葡萄皮上，簡單說就是紅酒就是帶著皮發酵帶皮榨的汁，乾白是澄清後發酵等一系列工序所以從工藝就是這麼分。
兩者從儲存，服務，使用杯具、飲用溫度、配菜的品種等等等等都是有區別的，簡單講一下，幹白存放及飲用溫度在6-8攝氏度，乾紅18-19攝氏度存放引用最佳，配菜方面簡單說就是紅酒配紅肉白酒（葡萄酒）配白肉，所謂紅肉就是豬牛羊等等肉類，白肉就是海鮮類食品。你得問題太籠統說的話一天也說不完，希望對你有幫助，也希望其他朋友補充。
2樓：種令芮德曜
紅葡萄酒是皮汁混合發酵的，發酵過程中，葡萄皮上的色度融合到了酒裡。
白葡萄酒是皮汁分離發酵的，所以呈現的顏色是黃色或者禾杆色。
裡面成分大致相同，不過白葡萄酒有對肺部的養生功能，簡單的說就是對肺有好處。
3樓：小香腸兒
唉，簡單啊。紅葡萄酒就是葡萄帶著皮來釀的，所以是紅的。 白葡萄酒就是去了皮再釀的，所以是白的。
ps:為做白葡萄酒而剝下來的那些葡萄皮，也會被集中濃縮製作，做成一種利口酒，歐洲這邊有專門的葡萄皮利口酒，也是很有名的。
白葡萄酒跟紅葡萄酒的味道有什麼區別
4樓：深圳酒一搜文化傳媒
白葡萄酒和紅葡萄酒雖說都是葡萄酒，但是在顏色、製作、口感、味道以及功效都是有所不同的。
1、顏色的區別：
紅葡萄酒是紅色的液體。
白葡萄酒是有點幾近白色的，稍微有點呈淡綠色的澄清透明液體。
2、原料和釀製方法不同。
紅葡萄酒的原料僅有紅葡萄連帶葡萄皮和果核釀製而成。
白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄去皮、去核後經過壓榨、發酵而成。
3、口感不同。
紅葡萄酒帶皮發酵口感偏澀。
白葡萄酒是葡萄汁發酵口感偏酸。
4、功效不同。
紅葡萄酒中的單寧可去油脂，故紅葡萄酒有防止心腦血管硬化、減少膽固醇的功效。
白葡萄酒中的果酸有去腥的功效，是佐餐好伴侶。
5樓：網友
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別是什麼？1成分差異，紅葡萄酒和白葡萄酒的區別來自於一種叫做單寧的成分，它會導致酒顏色的差異。
6樓：旦蛋的幸福
白葡萄酒一般口感清爽，酸度爽脆，紅葡萄酒一般果味濃郁，氣味芬芳，不過不同地方的葡萄酒都各具特色，很喜歡智利的霞多麗白葡萄酒，霞多麗是一種能適應各種氣候和風土的白葡萄品種，種植在溫暖地區的霞多麗，例如在智利**山谷或馬烏萊(maule)的山脈之間區域，釀出的葡萄酒易於入口，有成熟的熱帶水果未，還有些許橡木風味。種植在上涼爽地區的霞多麗，尤其是出自卡薩蘭卡谷的海岸區域的釀出的葡萄酒更清新，酸度爽脆。
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別是什麼？
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別及功效
7樓：日用技巧
才知道，紅葡萄酒和白葡萄酒區別這麼大，別買錯了喝了沒什麼營養。
8樓：東方盛禮酒業
紅葡萄酒和白葡萄酒都具有非常不錯的養生功效，但是整體上講，紅葡萄酒要更勝一籌，因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮裡，而防治心血管病有效的單寧酸，主要在葡萄籽和葡萄皮中，白葡萄酒中這兩種物質的量都比較少，所以抗氧化、抗衰老的效果沒有紅葡萄酒好。
9樓：庾爾昳
紅白葡萄酒的區別與功效？
10樓：深圳酒一搜文化傳媒
1、顏色的區別。
白葡萄酒是淺黃色，一般稱為白色，紅葡萄酒是紅色2、釀造工藝原料的區別。
白葡萄酒是用白葡萄品種或者紅葡萄品種去皮、去籽發酵而成；紅葡萄酒是用紅葡萄酒品種帶皮發酵。
3、風味的區別。
白葡萄酒酸度更高，紅葡萄酒澀味更突出。
4、配餐的區別。
白葡萄酒一般與白肉搭配，紅葡萄酒一般與紅肉搭配。
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別是什麼啊？
11樓：匿名使用者
白葡萄酒一般口感清爽，酸度爽脆，紅葡萄酒一般果味濃郁，氣味芬芳，不過不同地方的葡萄酒都各具特色，很喜歡智利的霞麗多白葡萄酒，有成熟的熱帶水果未，還有些許橡木風味。
紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別？
12樓：妙招之幫
紅葡萄酒和白葡萄酒，區別到底在**？很多人不懂，看完別買錯了。
紅葡萄酒和白葡萄酒的主要區別是什麼
這說明葡萄的紅色素只存在於葡萄皮中。所以如果要生產白葡萄酒，就應將葡萄汁迅速壓出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中 而要想生產紅葡萄酒，則應使葡萄皮中紅色素溶解在葡萄汁中，即必須將葡萄汁和葡萄皮混合在一起，是葡萄汁對葡萄皮進行浸漬作用。0 2 0 2 0 2 因此，紅葡萄酒與白葡萄酒生產工藝的主要區別...
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別哪個好喝
紅葡萄酒和白葡萄酒，區別到底在 很多人不懂，看完別買錯了 紅葡萄bai酒 絕大部分du 由紅葡萄釀製而成zhi 也有少數紅葡dao萄酒混入少專量白葡萄釀製 屬紅葡萄酒的顏色主要來自於黑 紅葡萄的果皮。白葡萄酒 由白葡萄或紅葡萄釀製而成，雖然原料有白葡萄也有紅葡萄，但紅 白葡萄均需榨汁後再進行發酵，只...
紅葡萄酒好還是白葡萄酒好，女人喝紅葡萄酒好還是白葡萄酒好？
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別是什麼？1成分差異，紅葡萄酒和白葡萄酒的區別來自於一種叫做單寧的成分，它會導致酒顏色的差異。女人喝紅葡萄酒好還是白葡萄酒好？這兩種酒都對健康有益。紅葡萄酒更適合女人,紅葡萄酒與白葡萄酒的區別僅僅在於肉眼所能看到的顏色，那麼飲酒人就不會在意喝的是哪種酒了。在現實中，紅酒和白葡萄...