1樓：匿名使用者
紅心番薯（又叫紅心地瓜），優質鮮食紅心地瓜營養豐富，是老少皆宜的綠色食品。種種農家菜餚，真正可以填飽肚子的恐怕非這道紅心番薯莫屬。與城市裡常見的烘山芋不同，紅心番薯做法要清爽得多，完全蒸製而成，不加任何調料，讓人得以享受到最天然的美味。
中文名。紅心番薯。
外文名。sweet potato
別名。紅心地瓜。
特點。營養豐富。
說明。是老少皆宜的綠色食品。
2樓：易之影
1.紅薯有益於心臟。
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大公尺所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
2.紅薯預防肺氣腫。
吸菸過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了大量的維生素a，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。
3.紅薯有抗癌作用。
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。乙個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。
3樓：匿名使用者
紅心紅薯。含有大量的纖維素糖粉，適量的吃一些洪欣兒甘薯可以有效的促進腸道蠕動，並且可以增強身體的免疫力。不但可以潤腸通便而且可以防癌抗癌裡邊的維生素e。
可以起到很好的抗氧化作用能夠延緩機體的衰老防止動脈粥樣硬化的發生。
紅番薯的營養價值及功效
4樓：黎十月
紅薯含有多種人體需要的營養物質，如蛋白質，磷，鐵，鈣等，還含有豐富的賴氨酸以及大量的膳食纖維和果膠，從而促進胃腸蠕動，改善便秘。
西瓜紅蜜薯功效與作用？
5樓：匿名使用者
1首先，這種西瓜紅紅薯含有非常豐富的磷元素，鉀元素。鈣等元素有益於人體的健康。
2第二，西瓜紅紅紅薯的含糖量比較高，能夠有效的補充血糖。並且它的熱量比較低。有益於**。
3第三，紅薯含有豐富的膳食纖維，有利於排出體內的毒素。有利於通便。還能夠有效的防癌抗癌。
4第四，紅色紅薯由於它的顏色是紅色的，所以具有保護心臟的作用，能夠預防心血管疾病。
5第五，西瓜紅紅薯富含胡蘿蔔素。能夠有效防止**乾燥，，還能夠保護視力。
6第六。,西瓜紅紅薯具有補氣養血功效，還能夠有效預防骨質疏鬆。
紅薯有哪些功效？
吃紅地瓜有什麼好處
6樓：匿名使用者
番薯含多種維生素，每百克中含維生素毫克、維生素毫克、維生素c30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵o.
4毫克、尼克酸毫克、粗纖維克、碳水化合物29.
5克、蛋白質克、胡蘿蔔素毫克。
具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的**食品。
番薯 有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。如今， 中國十大經典小吃――烤紅薯、番薯、山芋。
營養價值：山芋又名紅薯、地瓜、甘薯、紅茹等富含粘蛋白、胡蘿蔔素和維生素等多種營養成份，俗稱「土人參」，有健身和防病之功效；山芋中含有一種脫氫表雄酮，可以防止結腸癌和乳腺癌，其抗癌作用居藥食兩用食物之首，國際營養學家譽其為「長壽食品」。李時珍的中草藥著作《本草綱目》中有「甘薯補虛乏，益氣力，健脾胃強腎陰」的記載，而且食用山芋含有類似雌性激素的物質，食用後對**起滋潤、柔軟、美容之功效。
總之，山芋的營養價值極高，具有滋陰補腎、抗癌、延緩衰老等多種作用，被日本、南韓列為抗癌蔬果之首，國外營養學家將其譽為長壽食品。
7樓：匿名使用者
地瓜是鹼性食品，地瓜含有大量維生素c、還有豐富的食物纖維，每天食用兩公克的地瓜能有效降血壓、抗衰老，提高免疫力。滿意請採納。
吃紅薯有哪些好處呢？
8樓：佩服到極致
紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。多吃紅薯還能于曉的降底飢餓感，利於**。紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體**細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
9樓：右手年華
可以促進腸道的蠕動，改善便秘的情況，同時也可以幫助人消化，對於腸胃非常好。
10樓：你真的很好嗎
首先可以預防中風，而且還可以補充身體所需要的營養，還可以達到很好的養胃效果，紅薯裡面含有一定的糖分，吃著甜甜的，還會讓人心情非常好。
11樓：默默休閒小當家
吃紅薯可以幫助人體通便解毒，增強腸道蠕動，對老年人有很大的好處。
吃紅薯還可以輔助降壓，因為紅薯含有豐富的鉀元素，是降壓的重要物質之一。
研究證明，紅薯中含有類似胰島素的物質，可以幫助降低血糖。
紅薯的營養價值與功效
12樓：匿名使用者
1. 和血補中2. 寬腸通便3. 增強免疫功能4. 防癌抗癌5. 抗衰老、防止動脈硬化：
紅薯的功效如下：
1.抗癌2.通便**3.提高免疫力4.抗衰老。
紅薯號稱「澱粉之王」，紅心和白心誰更有營養？
13樓：一夢半生
愛吃紅薯的人都知道，紅薯一般有白心和紅心兩種。紅心的比較常見，外皮一般呈現焦黃色。而白心的外皮是紫紅色的，並且會比紅心賣的稍微貴一點。
同為紅薯類，兩者含有的主要營養成分都是膳食纖維、脂肪、蛋白質、和鉀、鈣等。要說最大的區別，可能是白心的澱粉含量較高，吃起來比較「面」，在民間還有著「澱粉之王」的稱號。而紅心紅薯則含糖量更高，並且含有較多的胡蘿蔔素。
資料顯示，每100克紅心紅薯中含有胡蘿蔔素750微克，高於白心紅薯530微克。也正是這個原因，紅心紅薯才會呈現橘紅色的內心。
所以有些營養學家說紅心紅薯的營養價值更高，也有一定的道理。因為胡蘿蔔素可以清除體內自由基，提高機體的抗氧化能力，還能預防夜盲症。但從紅薯的整體營養來看，胡蘿蔔素的這點差異，還是顯得有些「微不足道」。
客觀來說，紅心紅薯和白心紅薯的營養價值相差並不大，或者說各有千秋。
至於哪種更好吃，**營養課堂的營養師說過多次，這主要還是取決於自己的口味。如果你比較愛吃「面」的紅薯，自然白心的更好吃。但如果你喜歡吃甜一點的紅薯，自然紅心的更美味。
最後，**營養課堂的營養師提醒一下大家，不管是白心紅薯還是紅心紅薯，一旦發芽了就別再吃了。網上經常有人說發芽的紅薯可以吃，因為在紅薯發芽的過程中，並不會產生任何有毒物質。
14樓：哈哈噠噠麼麼哈
應該是紅心，畢竟紅心**就是比白心要高點。
15樓：星期一要吃糕
紅心的更有營養。紅心含有紅色素，能降低血脂，補充的水分更足。
16樓：網友
我認為紅心的更有營養，因為平時吃的紅心會比較貴。
17樓：網友
這兩種紅心白心的營養價值都是差不多的，只不過口感上有一些差別。
18樓：匿名使用者
其實這兩種營養價值都很高，並沒有具體區分過誰的高低。
19樓：啦啦嚕啦啦
相對來說，紅薯的心兒不管是白色的還是黑色的都是很不錯的。
20樓：奧茲子
我覺得紅的更有價值吧，不過口感還是看個人喜歡吧。
21樓：丫丫妙招
紅薯是白心好還是紅心好？它倆有什麼區別？看完可算明白了。
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