1樓：天才人物我無敵
除了煮湯圓炸湯圓以外，大家也可以把湯圓包進饅頭裡面，這樣做出來的饅頭特別的鬆軟，而且裡面的湯圓也非常的好吃。
2樓：歸海潮
還可以炒湯圓，加一些新鮮蔬菜和蝦仁，或者煮熟以後放涼再吃。
3樓：鯨魚帶你看娛樂
準備一包麥片，湯圓解凍，下油鍋煎，撈起擺盤後可以選擇將麥片灑在湯圓上或用小碗裝麥片蘸著吃。
炸湯圓，是炸生的湯圓還是煮熟再炸？生的能炸熟嗎？
4樓：迪迪的小迷妹兒
炸湯圓是炸生的湯圓，生的湯圓能炸熟。油炸湯圓是一種小吃，屬於元宵節，有些地區在冬至那天也會做，特點是用糯公尺粉加上地瓜和成團，包上豆沙、芝麻、花生或者其他餡料，做成湯圓的樣子，外沾白芝麻，下油鍋炸，吃起來香甜無比。跟傳統的煮湯圓比起來更方便儲存和攜帶。
製作方法如下：
1、先將調味混勻，鋪在平盤上。
2、油鍋油先熱，竹筷放入會起泡泡即是。
3、把湯圓一顆顆放入，不要讓它黏在一起(用小火慢慢炸，皮會脆脆的，也不會黏在一起。
4、盛起炸好湯圓濾油，放入盤中，左右搖晃，只要料平均的沾，在湯圓上，就可以了。
5樓：情感解憂站
炸生的或者先煮一下再炸都是可以的，生的可以炸，無需解凍。
做法一：食材準備：糯公尺粉、色拉油、水、糖粉。
製作步驟：1、將糯公尺粉倒入容器中，再倒入適量開水，揉成麵團，靜置一旁醒一會。
2、將醒好後的麵團分成各個10克左右的小劑子，再把小劑子搓圓。
3、用牙籤在每個搓好的湯圓上扎幾個小眼。
4、鍋中熱油，將湯圓放入油鍋裡炸熟，取出灑上糖粉即可。
做法二：食材準備：麵包屑、花生油、湯圓。
製作步驟：1、將湯圓稍微加熱煮熟，撈出，在麵包糠上打滾。
2、將湯圓表面全都均勻地粘上麵包糠，直到互不粘連。
3、鍋中熱色拉油，色拉油燒開後，將湯圓輕輕滑入油中，小火溫炸。（要注意不要炸得太久，不然湯圓可能會爆開，而且熱油會濺出。）
4、將炸好的湯圓撈出，裝盤即可。
6樓：匿名使用者
是生的炸，不過比較危險，將油溫調的低一點，油比較容易蹦，要注意別蹦到臉上。
7樓：_拖_鞋
生炸一定要小火慢炸『『要不然皮糊了心也不熟。
8樓：網友
呵呵 當然是生的油炸啦，關鍵是控制好火候。希望你早點嚐到美味。
9樓：七彩蟲
生的炸，但是要小火炸，還要當心別被濺到噢~~~
湯圓除了煮著吃還能怎麼吃？
10樓：
湯圓除了煮著吃還能炸著吃，炸湯圓做法如下：
用料：湯圓適量，麵包糠適量，油適量。
做法：1、將湯圓煮熟，不用太過熟了，然後撈出，在麵包糠上打滾，麵包糠要多滾一點；
2、將油燒熱，將湯圓輕輕滑入油中炸，不要炸得太久；
3、炸黃後用漏勺將湯圓撈出，裝盤。
餵奶期間可以吃炸湯圓嗎
11樓：ch陳先生
可以吃，但不要多吃。
1，因為黏性食物和大油料食物不易消化，只要不多吃，就無所謂了。
2，母乳餵養期間，母親應保證身體健康，以免影響寶寶。母親應多吃蔬菜、水果，少吃油膩的肉類食品，以保證充足的維生素。吃素的媽媽奶比較好，不容易讓媽媽發胖，寶寶更健康。
12樓：淡淡綠茶香傳奇
可以吃的，適量吃點沒事。
湯圓做好是圓的，但一煮為什麼又不圓了呢？餡裡的糖不知為什麼也沒熔啊！還一小顆小顆的，為什麼啊？
13樓：夢
重力原因所以他不圓了，然後熔點原因，糖沒化。其實我煮的糖基本上都沒化完過，然後再煮，基本上已經是麵湯了！淚奔……
14樓：京妞兒品香蔥
先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
如果想吃其他種類的湯圓，炸湯圓的味道也不錯，小芝士在一些酒店中就發現一些味道不錯的炸湯圓。如一家酒店的酥炸湯圓，先將湯圓煮一下，再在湯圓的外面裹上一層麵包糠，到油中炸至金黃，炸的時候，油的溫度不能太高。炸酥後的湯圓外酥裡軟，香甜可口。
而另一家酒店的金沙湯圓，同樣採取油炸的方式，湯圓個頭很大，色澤金黃，只要輕輕咬一口，裡面的「金沙」就會溢位來。只是炸湯圓的熱量和糖量都比較高，你還得管住自己的嘴巴。
15樓：淚雪火兒
因為公尺質和面質不一樣，，也說不好，，總之，，煮完都會不圓了。
16樓：盼兜兜
湯圓皮不要薄，餡不要少。做的要緊。
白糖正常應該能化的，是不是放錯了，不是糖。呵呵。
在油炸湯圓時有什麼辦法能使湯圓不炸開嗎？
17樓：y丶
油炸湯圓。
不炸開的方法：
1、在湯圓的表面扎孔，讓湯圓受熱均勻，受熱更均勻，也是不會有油崩出來的風險。把速凍湯圓放室溫下自然解凍待用，如果是新鮮湯圓可以直接進入下一步。
2、湯圓解凍完成後滾上一層白芝麻，然後用牙籤在湯圓上扎3～4個小眼，小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好，大約1cm左右的樣子。
3、也可以選擇解凍湯圓，留一點硬硬的外皮就是最好的，不會有很強烈的油炸的感覺，建議是選擇小火慢慢的試幾次。照這樣扎好小眼以後，再入鍋油炸的時候既不會漏餡，也不會爆掉，是油炸湯圓成功的關鍵之一。油鍋倒足量油大火開燒，燒至三四成油溫時將湯圓下鍋，改用小火慢慢炸到金黃色出鍋控油，裝盤開吃。
炸湯圓的做法：
1、取鍋添水，水開下湯圓，順時針輕輕攪拌，湯圓不粘鍋即可。
2、湯圓煮4到5分鐘，撈出過一次涼水，讓湯圓之間不會黏在一起。
3、湯圓裹一層麵包糠，盡量讓湯圓的每個角落都粘滿麵包糠。
4、開小火4成油溫下鍋炸湯圓，炸至金黃撈出即可食用。
18樓：獨孤挺不賴
在油炸湯圓時為防止油飛濺出來把人燙傷。
1、在下鍋炸之前可以使用牙籤在湯圓上扎幾個小洞，把氣排出。
2、炸湯圓時使用小火，勿用急火煎製。油炸湯圓在炸之前裹一層澱粉。
3、炸湯圓時油溫不要過高以免湯圓外焦內生。
4、下鍋煎的過程中，如有連在一起就用筷子或者鏟子分開。
19樓：沙克奶奶
在元宵上面扎小空後在炸能使湯圓不炸開，因為元宵在油炸時，內外受熱不均勻，外皮炸硬了裡面受熱膨脹會爆裂將油濺出，為防止濺出的熱油燙傷自己，可在下鍋前用針在「元宵」上扎兩個小針眼，這樣就可以防止「元宵」在油鍋裡突然炸裂，這樣炸的湯圓也不會漏餡。不用解凍，必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時撈起即可。這樣做的湯圓不容易「崩」，而且熟的快。
炸湯圓為什麼會爆
炸湯圓會**是因為油溫過高，炸元宵爆鍋是因為元宵多為糯公尺做的，由於糯公尺面本身透氣性不好，再加上元宵內部的餡料在油炸的時候融化而膨脹，就會爆鍋。
怎樣炸元宵
20樓：小胖子大娛樂
做法一：
1、準備元宵、麵包糠，鍋中加入適量的水，水開後把元宵倒入鍋中煮5分鐘左右。
2、撈出放到涼水中，把煮好的元宵均勻的裹上麵包糠。
3、然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裡好麵包糠的元宵倒入鍋中小火慢慢炸，把元宵炸至外邊金黃盛出，炸元宵制完成。
做法二：1、將玉公尺麵加到糯公尺麵中，放入適量的白糖，再加水揉成麵團。
2、將揉好的麵團搓成大小均勻的元宵。
3、鍋中熱油，放入元宵，用小火溫炸。
4、鍋中元宵炸至金黃色、熟了之後撈出即可。
做法三：1、元宵室溫解凍10-20分鐘。
2、鍋中倒入植物油，燒至七分熱，用漏勺輕輕放入元宵。炸30秒後表皮變硬，用漏勺迅速撈出。如果動作不熟練可以先關火。
3、逐個用勺子拍打元宵，或者用牙籤在每個元宵上扎多個眼，確保每個元宵排出裡面的熱氣。
4、再次將油加熱至七分熱，將元宵放入鍋中炸4-5分鐘。
5、步驟三如果做到位，不會濺油。萬一最後1-2分鐘元宵嘣裂，油即將濺出來，就馬上將鍋蓋蓋上。2分鐘左右迸濺結束關火撈出元宵。
21樓：東北小廚來哥
煮好元宵，沖涼，裹上麵包糠，下鍋炸。
22樓：乖浣浣
稻香村元宵 適量。
食用油 適量。
6、外酥裡糯，美味。
1.務必全程小火； 2.迅速沾下涼水可以有效避免元宵在炸製過程中爆鍋濺油，沾水後記得控下多餘水分再下油鍋； 3.每次下鍋的元宵不要太多，以免元宵相互粘連。
希望能夠幫助到您 謝謝！
祝您生活愉快喲～
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