1樓：桖善
醋是生活中的調味佳品。大家都知道，它含有醋酸、乳酸、乙醇、乙醛等物質，這些都有清毒殺菌的作用，在防病良藥上效果非常好。 醋煮花生公尺或黃豆，大概沒有聽說過吧，可是高血脂、肥胖症、高血壓和冠心病患者 ，每天食用一些醋可具有降脂、降壓的醫療功效啊。
還有我們可以在新購的瓷製餐具、茶具、酒具、放入含10%的醋水內煮。
二、三小時後再使用，這樣可除去新瓷器的微量鋁，免去鋁毒對身體的危害。餐後用過的食具、茶具、酒具，可用含1%的食醋液煮沸消毒。以防病毒性肝炎、痢疾、傷寒、腸炎等消化道傳染病。
醋的作用還不只這些哦。在烹調水產品蟹、蝦、海蜇時，可以先用含1%食醋的溶液浸泡一小時，可防止因嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 如果進餐時，魚刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部，可使骨軟化而不致發生危險。
宴餐進食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫公升沖淡服下，以增加胃醋，促進消化，排除脹悶積食。 飲酒過量，已有醉意者，可服含50%食醋的水100至200毫公升，使醋與酒產生「醋酸乙酯」的化學反應，來解酒毒、養肝腎。 在防止呼吸道傳染病的發生和流行的方面，我們可以食用一些醋，也可以關閉門窗，以每間房屋用醋150毫公升(三兩)燻蒸消毒，對流行**冒、百日咳、麻疹等有明顯的預防效果。
2樓：有文學不難
現代醫學認為，食醋對治病養生有以下方面的作用： 1、消除疲勞； 2、調節血液的酸鹼平衡，維持人體內環境的相對穩定； 3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收； 4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成； 5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等； 6、增強肝臟機能，促進新陳代謝； 7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生； 8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量； 9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖； 10、食醋中還含有抗癌物質。
用紅糖怎樣做醋，紅糖和醋一起喝有什麼作用
過去釀造醋採用的原料有酒精 酒糟以及大公尺等穀物。尤其是公尺醋除了用作調味品外，還是一種健康飲料。紅糖醋的特點與公尺醋相同，它還含有許多公尺醋中未含的無機成分，這些有效成分對高血壓 胃癌等患者可起食療作用。以往曾一再強調砂糖的攝取量過大對身體健康不宜，而紅糖醋在發酵過程中，糖分轉化為醋酸或有機酸，其...
醋有什麼作用，熬醋有什麼作用
醋能消毒 殺菌，熬醋能使醋蒸發，擴散到整個房間裡，起到為房間殺菌的作用。熬醋可以殺菌，尤其是流行 冒，能夠有效的防止細菌傳染。我國的國家制度和政治制度是什麼 我國的國家制度和政治制度是什麼 醋有什麼作用和功效？一 降壓降脂 每天服用米醋10至20mi，可明顯降低總膽固醇 中性脂肪 血糖和血粘度。二 ...
醋和酸奶能一起喝嗎，醋和酸奶能不能一起喝
可以一起喝 酸奶加入醋可以排除體內殘留物的效果,而且可以調節體液,排除殘留物,防止發胖的作用！酸奶中有大量的的活性乳酸菌 能夠加快腸道的吸收，清潔腸道，減輕腸道的負擔 醋有消除疲勞.調解血液的酸鹼平衡，促消化.殺菌護肝 護腎，所以兩者混在一起對於胃有很好的保健作用 其他注意 酸奶不能加熱喝。酸奶一經...