1樓：你大爺
吃蔬菜的5大好處 好處1 纖維質對人體有益 蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。 好處2 維生素最佳** 蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，不過維生素c在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素a和維生素c就越多。
另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是小朋友生長需要的營養素重要**。 好處3 增加飽足感 蔬菜中的纖維質能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，並進而減少熱量的攝取。 好處4 整腸健胃，調整體質 蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動，所以能降低食物在腸道停留的時間，減少營養素被吸收，並及早協助排出對人體無益的廢物。
現代人的飲食，攝取加工製品太多，因此更應該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質
2樓：仰寄波
多吃蔬菜的好處; （1）蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、公尺莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：
金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。 （2）蔬菜是人體礦物質的**。
蔬菜中含有的主要礦物質是鈣、鐵、磷等。如菠菜、芹菜、捲心菜、白菜、胡蘿蔔等含有豐富的鐵鹽；洋蔥、絲瓜、茄子等到含有較多的磷；綠葉蔬菜含有豐富的鈣；海帶、紫菜還含有豐富的碘。 （3）中和胃酸。
在人體胃中，由於吃肉、公尺、麥等到食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜或水果來中和。一般蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品，多吃蔬菜有利於維持體內酸鹼平衡。 （4）其它作用：
蔬菜含有豐富的纖維素，有利於促進腸胃蠕動，可以起到促進消化和預防便秘的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸，如生薑、大蒜、洋蔥、大蔥、辣椒、茄香、香菜等都含有各種揮發性芳香物質，使蔬菜又增加了許多特殊的風味。
吃蔬菜對身體有什麼好處，多吃蔬菜有哪些好處呢？
水果是人民膳食生活中維生素a和c的主要 大部分水果都是有益身體的食品。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡 電解質平衡不可缺少的。專家分析，金銀銅 之說換言之就是早上吃水果營養價值最高 晚上吃水果營養價值最低，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。人的身體各個機能都是很奇怪的...
吃什麼蔬菜對身體有好處，吃蔬菜的好處
蔬菜本身給人體帶來的是維生素,纖維素 還有的也能提供礦物質 想這樣的元素人體是多多益善 每天乙個人能吃1公斤左右的蔬菜 他肯定長壽 吃什麼蔬菜對人體更好呢?我的意見是所有的蔬菜都要吃 但是你非要問什麼蔬菜更好點的話 我可以說幾種 如 菠菜 芹菜 韭菜,小青菜,香菜等等 還有黃瓜,西紅柿等 希望我的回...
吃雞蛋對貧血有好處嗎,貧血天天吃雞蛋好嗎？
雞蛋主要含蛋白質和膽固醇，對貧血沒多少好處。幾乎沒什麼效果，可以用紅棗加枸杞泡水喝，很不錯 貧血天天吃雞蛋好嗎？您好！雖然當歸煮雞蛋很補，但不是很建議天天吃。煮的話，煮到當歸熟透即可。沒用。七大補血佳品 1 人參 人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝 內分泌協調 生血生精能 血液流通，在防癌 ...