我的胃病很嚴重,吃什麼葷菜好吃又不傷胃

2022-07-22 19:20:02 字數 5281 閱讀 8295

1樓:匿名使用者

1、最養胃的,是麵條;公尺中含酸多,所以少吃公尺飯。。。。。。

2、如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。。。。。。

3、小公尺粥就饅頭(不是包子),可以養胃 。。。。。。

4、有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、公尺飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。

5、胃不好,要少食多餐。。。。。。

6、花生,生吃最好,飯前吃個4到6粒,吃太多反而傷胃 。。。。。。

7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃。。。。。。

8、蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨,防脂肪積聚,補心益氣生津止津 。。。。。。

9、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。。。。。。

10、花生,蜂蜜都是養胃的。。。。。。

11、紅茶 蜂蜜....十分養胃。。。。。。

2樓:阿三木的咖啡

動物的胃,都有很好的促消化,健脾胃的功效。偶爾有個胃漲氣,消化不良等胃腸問題的朋友,可以多吃點。而且,鴨肫裡除了維生素,碳水化合物外,還含有鈣,鐵,磷等多種礦物質,其中,鐵元素的含量較豐富,女性適當多食還可以有緩解身體疲勞的作用。

鹽水鴨肫

原料:鴨肫。

調料:蔥、姜、香葉、八角、桂皮、草果、肉蔻、陳皮、小茴香、料酒、鹽、香油。

做法:1、鴨肫清理乾淨,鍋中放水,加料酒後把鴨胗放進去焯水後,撈出洗淨浮沫。

2、蔥薑,香葉,八角,桂皮,草果,肉蔻,陳皮,小茴香裝進滷料包裡。

3、重新裝一鍋水,放入焯好水的鴨肫,裝好的滷料包,再加入料酒,鹽。大火燒開後轉中小火蓋上蓋燜煮到熟,關火。(約30分鐘左右)

4、待自然冷卻後撈出切片,淋上少許香油。

3樓:匿名使用者

一些動物的內臟。注意少吃辣,不要吃太酸的東西。最好是吃一些清淡點的食物。祝福你快樂。平時要注意按時吃飯,不能貪吃。

4樓:匿名使用者

那就燉湯,或則食用肉粥,一般這些都還是比較養胃,不傷胃,有利而無害

隔夜飯菜經常吃掉,有損健康嗎?

5樓:我在這

隔夜菜也需分菜品而定,有些隔夜菜吃起來是沒問題的,有些菜如果處理不定,隔夜以後,則最好不要吃。當然,不管怎麼處理,隔夜菜肯定是沒有新鮮菜好。我們具體往下看

一、亞硝酸鹽對人體的危害

隔夜菜的主要問題就是亞硝酸鹽。蔬菜本身都含硝酸鹽,它本身對人體沒有害,但它非常容易被細菌還原成亞硝酸鹽,吃多了對身體就會產生一定的危害了,令血液不能運送氧氣,口唇、指尖會變成藍色,即俗稱的「藍血病」,嚴重會令腦部缺氧,長期使用甚至會導致食道癌和胃癌。剩菜如果存放不當的話,細菌繁殖多了,那些害人的亞硝酸鹽就大行其道了。

道理是這麼個道理,但實際情況並不一定那麼嚇人。

二、並非所有剩菜都含較高的亞硝酸鹽

並不是所有的剩菜都會中招。魚肉和豆製品的硝酸鹽含量很少,所以如果剩菜是魚、肉、豆製品,亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮,更重要的是考慮合理的儲存避免微生物的繁殖。豆角、黃瓜、番茄、洋蔥之類蔬菜硝酸鹽含量原本就很低,無需擔心亞硝酸鹽問題;而菠菜、韭菜、芹菜和蘿蔔之類就有這種擔心。

三、學會處理剩菜,進一步降低亞硝酸鹽含量

營養專家范志紅老師,曾經做過這樣乙個試驗:如果烹調後不加翻動,放入4度冰箱,菠菜等綠葉菜24小時之後亞硝酸鹽含量約從3mg/kg公升到7mg/kg。人體吃0.

2g亞硝酸鹽便可能發生中毒,需要吃近30kg的隔夜菠菜才行,顯然這是不可能的。所以,如果菜做好後預先留出一部分,涼透後放入冰箱冷藏,第二天重新加熱後再吃,基本不用擔心亞硝酸鹽的問題。

當然,飯菜最好當天做,當天吃,新鮮的菜肯定是最好的。再營養的菜、再好吃的菜,放久了,不但對健康無益,口味也差多了。

6樓:匿名使用者

哪些隔夜菜不能進食?

1、隔夜海鮮

部分隔夜菜最好不要隨便進食,否則有可能會對健康造成影響,特別是隔夜的海鮮最好不要進食。很多人平時購買海鮮的時候沒有控制好量,吃不完的海鮮就放到冰箱保鮮。

但是長時間的儲存有可能會產生蛋白質降解物,這樣身體攝入之後重要的器官功能會受損。為了防止海鮮變質,營養價值降低,最好不要將海鮮留到隔夜,否則有可能會影響身體健康。

2、隔夜綠色蔬菜

隔夜的綠色蔬菜最好不要進食,很多人吃剩的蔬菜會留到隔夜,但是這些蔬菜放置時間過長,有可能會導致亞硝酸鹽含量增多,這樣攝入之後身體會受到傷害。

因此,在促進健康的過程中應該注意多方面的問題,不要經常進食隔夜的綠色蔬菜,否則有可能會導致身體健康受到影響。

3、隔夜溏心蛋

部分人平時喜歡吃溏心蛋,但是溏心蛋的蛋黃還沒有完全煮熟,如果吃剩之後放置到隔天,由於半生熟的雞蛋十分容易滋生細菌,可能就會導致身體健康受到影響。

如果經常進食隔夜的溏心蛋,反而容易因為細菌入侵導致腸胃功能受損,因此平時應該注意飲食的合理化,不要總是進食隔夜的溏心蛋,否則有可能會導致身體健康受到影響。

4、隔夜豆製品

多人將豆製品放到隔夜才進食,有可能會導致健康受到影響,特別是十分常見的豆漿。豆腐最好不要總是留到隔夜才進食。

因為豆製品中含有豐富的蛋白質,如果沒有及時吃完留到隔夜,十分容易出現蛋白質變質的情況,這樣攝入之後身體健康有可能會受到影響。因此平時應該注意飲食的合理,不要總是進食隔夜的豆製品

7樓:愛bear飛

1、隔夜菜的營養價值低:根據科學測定,隔夜菜中含有較多的硝酸鹽類,隔夜菜經過長時間的放置,隔夜菜的營養價值不但被破壞,而且在細菌的分解作用下,隔夜菜中的硝酸鹽就會還原成致病的亞硝酸鹽,具有致癌作用,就算加熱也不能去除。所以,放置久的隔夜菜不適合吃。

2、隔夜菜易受細菌汙染:有些人認為一開始煮熟菜就可以殺菌,這是可以理解的,但是,隔夜菜經過長時間在空氣中放置,更有利於細菌的繁殖,所以在夏天的時候,更要把隔夜菜放在冰箱裡儲存,這樣有利抑制細菌的大量繁殖。另外,冬天的時候也要把隔夜菜放在冰箱裡儲存。

雖然,有冰箱的保護,但是稍微不正確儲存隔夜菜,細菌得到繁殖的條件,隔夜菜受到細菌的汙染,有害人體健康。

3、吃隔夜菜易得胃癌:炒熟的菜已經把菜的維生素氧化了一半,然而經過一夜的放置,菜裡的維生素基本已經氧化完,使得亞硝酸含量大幅度增高,進入胃後變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽容易誘發胃癌。

8樓:卷枋茵

衣食住行一直是人們切身關注的焦點,高居不下的房價,不斷攀公升的汽油**,

持續**的柴公尺油鹽**,在種種的生活壓力面前,一些市民對餐桌上剩餘的飯菜開始珍惜起來,

親朋好友匯聚一起,談天說地,酒足飯飽之後,剩下一台豐盛的菜餚,這時候,你是否忍心將豐盛的菜餚全部倒掉呢?

隔夜菜能吃嗎?生活常識達人給你說說有什麼危害吧!

如果全部倒掉的話,這樣也太鋪張浪費了,但是如果不處理剩下的飯菜,第二天也就成了隔夜菜,隔夜菜能吃嗎?會對人體產生哪些危害呢?

根據專業營養專家介紹,隔夜菜的營養價值其實不高,由於在空氣中時間過長,會產生致病的亞硝鹽酸,

即使在冰箱冷藏的環境之下,亞硝鹽酸的含量一樣會增加,煮飯之後的飯菜中含有的油、鹽,在常規環境之下發生氧化,

進入人的腸胃之後,亞硝鹽酸的含量大幅增加,給人體健康帶來隱患。

再而,隔夜菜會產生各種細菌,造成腸胃炎,甚至是食物中毒的現象,所以,不建議人們食用隔夜菜,當然,也並非說隔夜菜就不能吃,如果盡早放入冰箱冷藏,少數食用隔夜菜的做法是可取的。

9樓:

般最好不要放到明天繼續就用,隔夜的飯菜受到細菌汙染會大量繁殖,很容易引發胃腸炎,甚至導致食物中毒.隔夜飯中亞硝酸含量大幅度增加,進入胃後變成亞硝酸鹽,會危害健康的。剩葷不剩素 冷盤都別留吃剩菜,人們常擔心損失營養和不利健康。

從這兩個方面說,素菜都不及葷菜讓人放心。

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