1樓：完美良仁
綠茶是不可以和牛奶一起喝的，這是因為茶裡面的一些茶鹼和丹寧酸會和牛奶中的鈣結合成為鈣鹽不容易吸收。你說的那個叫奶綠，做法是這樣的： 材料：
綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯公尺珍珠、冰塊 製作過程： 1.煮：
將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。
保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。 2.
泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
2樓：趕海鐵哥
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫公升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
3樓：波哥來趕海
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
做奶茶可以用綠茶嗎
4樓：匿名使用者
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿乙個杯子，倒入牛奶和忌廉，奶粉，打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡，攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾，這樣綠奶茶就做好了。
5樓：手機使用者
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.
建議紅茶，或者烏龍茶。
6樓：掌睿廣修禎
可以。主料：冷凍純牛奶120g
輔料：奶油30g、奶粉5g、綠茶粉0.5茶匙、細砂糖1茶匙步驟一：在杯子裡倒入0、5茶匙綠茶粉、1茶匙的細砂糖。
步驟二：然後加入2大勺(15ml)純牛奶。
步驟三：用勺子攪動，使杯底的綠茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。
步驟四：剩下的牛奶倒入大杯，加入30克金鑽甜點植脂忌廉，5克奶粉，打成泡沫。
步驟五：把打好的牛奶泡沫倒入綠茶牛奶裡，倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下。
步驟六：然後倒滿。
步驟七：最後，在表面撒少許綠茶粉作為裝飾即可。
步驟八：成品。
7樓：疑問
可以的，我做過，但一定要把控好量，我第一次不知放的茶葉多了還是抄的久了，弄出來的苦，第二次水放多了。。。
8樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
9樓：威爾遜公爵
奶茶就是紅茶+牛奶
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶葉就好啦 教你乙個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠
材料：綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯公尺珍珠、冰塊
製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了 茶葉店就可以買到 如果想要口感更好一些 可以去買
10樓：不好好寫作業
可以,那叫綠奶.現在流行的奶茶有很多種.奶加茶就是奶茶.不管什麼茶,都可以.比如薰衣草奶茶就是用薰衣草茶加奶做出來的,可以根據個人的喜好用任何一種花果茶來做奶茶.
11樓：德利茶葉拼配師
不可以！通常用紅茶，其次是烏龍茶！
奶茶奶綠怎麼做?
12樓：拾萬里之外
奶茶奶綠的做法：
一、材料
綠茶3克、牛奶250ml、水50ml。
二、做法
1. 煮開水，放入茶葉煮至偏棕黃色。
2. 加入牛奶，再煮3至5分鐘(如果是第2第3次了加長時間)3. 冷卻至室溫。
4. 過濾即可。
三、注意事項
1：奶千萬不要放的比茶多。
2：一定要用全脂牛奶。
3：不想過濾可以用茶包或用沙布把茶包起來。
4:用茶包的減少煮的時間，因為茶包中是茶粉，且個人認為茶包是紙做的不安全。
5：用沙布包的加長煮的時間因為茶葉在沙布不可以很快的煮好。
6:一般茶葉可以煮2至3次，之後就不好喝了。
7：用香草糖的最後放。
8：做完了請在24小時內喝完，不喝時請放冰箱。
13樓：aaaaple餜崈
材料：綠茶包、煉奶、白糖、牛奶
煉奶比一般的牛奶奶香味更加香濃。在奶綠裡面加入一點煉奶，可以讓奶綠風味更加醇厚。
1、先煮綠茶，煮茶時水溫能保持較高溫度，茶香味更容易激發出來。煮茶時用養生壺和奶鍋來煮都可以。
400毫公升的茶水，需要用4個茶包，這樣才能保證綠茶足夠濃郁。茶包比茶葉容易煮出味道，還省去了過濾茶葉的煩惱。
2、煮5分鐘，撈出茶葉包，接下來就可以兌奶了。
想要做出來的奶綠茶味香濃誘人，茶和奶的比例很關鍵，4份茶1份奶最合適。在400毫公升綠茶裡倒100毫公升牛奶。
14樓：匿名使用者
▲西公尺奶茶
原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
gh小語:加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
gh小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
▲薑汁奶茶
原料:牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
gh小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
gh小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
15樓：汪汪
用紅茶泡出來的奶茶是一般的原味奶茶。
現在流行用綠茶泡出來的奶茶，即為奶綠。
16樓：bo晴天小豬
奶茶就是紅茶+牛奶
奶綠就是綠茶+牛奶~
綠茶奶茶怎麼做？
17樓：美味學院美食培訓
綠茶奶茶和紅茶奶茶的製作方法一樣，煮茶，加入牛奶和淡奶，糖調味即可，綠茶奶茶的口感比較清新
18樓：魯姐美食
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫公升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
煮奶茶用紅茶和綠茶有何區別,奶茶用紅茶和綠茶煮的區別？
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鹿角巷冷泡奶茶可以熱水泡嗎,奶茶可以用涼水泡嗎
熱水泡茶那是直接做的熱的奶茶了，冷泡茶主要是乙個虛頭而已。冷泡茶可以長時間浸泡茶葉，熱泡不能超過5分鐘。奶茶可以用涼水泡嗎 奶茶粉可以用涼水泡，但是容易泡不開，用紅茶和牛奶調製而成的奶茶，就要用熱水泡，做法如下 準備材料 紅茶包1包 白砂糖1小勺 開水1杯 純牛奶適量一 準備所需材料。二 紅茶包放入...
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專業去講不能，因為奶茶鍋最好用於做奶茶，加入其他的，處理不乾淨的話，接下來再做奶茶的時候，奶茶容易酸，壞了，就不能用了，涼的奶茶也不要倒在一起，也會酸壞的。可以的。煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！奶茶鍋...