1樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
3全部楊梅放鍋裡放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水煮開一會之後把水倒掉，再加水繼續煮
煮開後加入較多的冰糖或白糖，中途可以嚐下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍）
一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋差不多要煮幹的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下
糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了
喜歡吃幹點的可放太陽下曬曬，或者象我放在烤箱100度烤了乙個小時，然後裝入保鮮盒裡慢慢品嚐，能儲存很久哦！
也可以在細砂糖裡裹一下就更象小時候吃的了！
2樓：
不管新鮮還是不新鮮 都會有蟲子。
有時候看不到不代表沒有
不信你把楊梅放在高濃度的鹽水浸泡 過一會就會陸陸續續有蟲子出來哦，專家說這個蟲子不是果蠅，不過看了也很噁心。
正確吃法是：
買回來後先不要放冰箱，先用鹽水浸泡，鹽多放一點，過一會蟲子就會出來，然後洗掉。
再放冰箱冰凍更好吃（有的人喜歡吃冰一點的）記得不要買回來就放冰箱 不然蟲子低溫凍死後你再怎麼放鹽水也不會跑出來了。。。。
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