1樓：執著
1全部1、農家肥施用過量或使用方法不當。好多地區農家肥都是使用生的糞肥，不經過充分腐熟發酵，這樣的話，糞肥在田間腐熟時會釋放大量的熱量以及有害氣體，造成燒根燒葉的情況。
2、病害。為害韭菜的疫病和灰黴病也會造成韭菜幹尖黃葉爛葉。灰黴病起初從葉尖開始向下發展，葉片上出現白色或淡灰色斑點，隨後擴大成橢圓形或梭形病斑，潮濕環境會長灰褐色黴層，病斑連成一片時半葉或整片葉子枯死。
如果為害根莖割刀口處以下，造成根莖水漬狀褐色腐爛。韭菜疫病為害葉片時從中下部開始，初期像水燙過一樣，葉片開始失水收縮，引起葉片下垂腐爛。
這兩種病害都是我省韭菜生產中的重要病害，要引起重視，預防為主，選擇對路的殺菌劑來綜合防治。建議發病前使用「大生」600-800倍液噴藥保護，疫病發病後選擇「甲霜靈錳鋅」或「烯醯嗎啉」等**；韭菜灰黴病發病後可以選擇「凱澤」或「施佳樂」或「和瑞」**。
3、蟲害。韭菜的韭蛆即「遲眼蕈蚊」和「韭菜薊馬」均可造成韭菜幹尖黃葉枯心。防治薊馬可以使用「菜喜」或「啶蟲脒」或「高效氯氰菊酯」；防治韭蛆經過多年的實踐發現每年在3月份中下旬、7月上中旬和10月上旬扣棚前，各用一次「樂斯本」，畝用500ml-1000ml即可達到全年防治韭蛆的作用。
4、微量元素缺乏引起幹尖黃葉。缺乏鈣、硼、鐵、鋅等中微量元素也容易導致韭菜幹尖黃葉枯心。
2樓：匿名使用者
問題補充：前茬蓋拱棚的，二茬才有此現象。收完二茬後，症狀又慢慢地消失...下年又是如此。 ...1、農家肥施用...病害。為害韭菜的疫病和灰黴病也會造成
3樓：
裝置進行手機型號手機撒開自己愛上學會說以後
4樓：
測量一下土地的酸鹼度，然後補充點微量元素
韭菜花的生長條件
5樓：匿名使用者
韭菜花又名韭花，是初秋韭菜上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘。韭菜是多年生蔬菜，從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間，有的長達8~10年。11－12月播種育苗、3－4月定植，一次播種後，可以生長多年，第二年為盛產年，除採收韭青外，還可採收韭花及作韭黃軟化栽培，近年從台灣等地引進的韭菜花品種廣為種植。
栽培技術關鍵 1、土壤條件
選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜、理化性狀良好，以沙培土為宜。
2、育苗
選用種子飽滿、無雜質、無虫口，抗寒抗病蟲，耐熱、分蘖力強，外觀和內在品質好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。種子處理。
可用幹籽直播（春播為主），廣州地區多在10-12月播種，3－4月移栽，也可用40℃溫水浸種12小時，除去秕籽和雜質，將種子上的粘液洗淨後催芽。將浸好的種子用濕布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時即可播種。整地施肥。
苗床應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，並結合施肥，整平做畦，畦高12-14釐公尺，畦寬100-120釐公尺。
3、播種
將溝（畦）普踩一遍，踩實，順溝（畦）澆水，水滲後，將已催芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內，上覆細土，播種後覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土時撤除床面覆蓋物。播後水肥管理。出苗前需2-3天澆水一次，保持土表濕潤，從齊苗至苗高16釐公尺，7天左右澆一次水，結合澆水，每追諉氮肥3公斤，高濕雨季排水防澇。
立秋後，結合澆水追肥兩次，每次畝施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促進壯苗養根。天氣轉涼，應停止澆水。另外要及時除草。
4、定植：
苗期120天，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20釐公尺時為定植期。定植時要錯開高溫高濕季節。定植方式主要有：
單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。將韭菜苗起出，剪去須根先端，留2-3釐公尺，以促新根發育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收和葉面蒸發平衡。株行距10×20cm，每穴栽苗8－10株；或30－36×20cm，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖節為宜。
5、水肥管理
定植後3天連澆兩次水，及時鋤劃2-3次蹲苗，土壤半乾濕狀態，進入雨季應及時排澇。韭菜的耐肥力很強，定植前深翻整地（2公尺包坑）施足腐熟基肥，畝施2000公斤，施肥原則是有機肥和無機肥配合使用，比例不低於1:1。
施肥要根據長勢、天氣、土壤乾濕度情況，採取輕施勤施的原則，苗高35釐公尺以下，畝施2%複合肥水500公斤；苗高35釐公尺以上，畝施3%腐熟糞肥800公斤，同時加施複合肥5公斤，天氣乾旱要加大稀釋倍數。
定植後45天可收少量韭花，當年著重"養根壯秧"，採收適宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他葉菜，可降溫和增收。
6、培育韭黃
當年新種的韭菜多不採收韭青，第二年為盛產期，以收穫韭青、韭花為主，周年都可以收穫韭青，每收一次即進行中耕鬆土、施肥和培土。如計畫下造要軟化韭黃時，收韭青延長7天時間收割。培育韭黃的方法很多，本地多採用瓦筒軟化法。
此法是用一種特製的高30-40cm，直徑15-20cm圓形瓦筒，現較多採用水泥倒製品，用它罩在韭菜上進行遮光，上端的筒口，白天用筒蓋遮住，晚上開啟通風降溫。軟化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥漿和防蟲。軟化時間，夏季7-8天；冬季10-12天。
第三年多是一青一黃。
7、韭菜花栽培
（1）加強肥水管理：韭菜花種植在第二年5-10月進入韭菜花盛產期，為了滿足韭菜花連續不斷採摘花莖對養分的需要，應每週畝施進口硫酸鉀複合肥30斤，此外，在3月和6月分別施一次腐熟的有機肥，每畝15擔；在收穫的淡季則可半月施肥一次，每次每畝施進口硫酸鉀複合肥30斤；為滿足韭菜花對磷和鈣的需要，每個季度施磷肥一次，每次每畝70斤，每年撒施石灰1-2次，每次每畝80-100斤。每次撒施完肥料後都要淋水，防止肥害。
韭菜花怕澇忌漬水，雨後要及時排澇，平時遇旱要淋水或灌「跑馬水」，保持濕潤但不積水。水分充足，偏氮或缺鉀、鈣均易造成花莖通心。
（2）重視培土：由於韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽視。入冬前（冬季花芽分化後）應結合施越冬肥（畝施進口複合肥30斤）進行一次大培土以促生長，使植株能積累更多的養分為來年正常抽苔所需,平時可有計畫地進行1-2次的小培土。
培土宜在晴天進行，用地面已風化的表土（不宜用未腐熟的深土）培於植株根部，培土時邊用手把向外張開的葉叢攏合邊培頭。這一措施不僅可防止倒伏，還能改善田間通風透光的狀況。
（3）中耕除草，適時疏間苗：在韭菜生長期間，氣候溫和雨水多，雜草易發生，須中耕除草，鋤松表土，提高土溫，以利於養根發棵。經常摘除黃葉、枯葉，並集中到田外處理，以減少病蟲害的發生，有利於通風透光。
但不宜用刀割苗，否則將影響以後植株生長及養分積累，對花苔產量有一定的影響。當植株封行後，如發現棵數過多而影響植株正常生長時，應及時進行疏間苗，為不妨礙正常生產，疏間苗一般在收穫的淡季進行（一般從定植後第一年和第二年上半年都不用疏間苗）。
（4）及時採收花莖：一般花莖的花蕾剛從假莖突出後6-8天，花莖長度與葉片長度大體相等，花蕾脹滿形狀在冬季稍圓、夏季較尖時便要採收。最關鍵是掌握花莖基部纖維化程度，輕輕一彎便折斷的花莖適宜採收。
6樓：匿名使用者
韭菜花性喜溫涼，生長適溫20－28℃，氣溫高於35℃或低於5℃時生長緩慢。植株能忍耐－5℃的短期低溫，持續低溫或高溫、乾旱會導致植株地上部枯死。發芽最適溫15－20℃
韭菜花有什麼營養，韭菜花的功效？
醃韭菜花的營養成分列表。每100克中含 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 100 水分 克 79 能量 千卡 15能量 千焦 63 蛋白質 克 脂肪 克 碳水化合物 克 2.8 膳食纖維 克 1 膽固醇 毫克 0灰份 克 維生素a 毫克 28 胡蘿蔔素 毫克 170 視黃醇 毫克...
怎麼醃製韭菜花好吃？醃韭菜花怎麼醃好吃
韭菜花醃製方法如下 1 用於醃製的韭菜花一定要選擇那種半花半籽的，而且一定要新鮮，這樣醃出的韭菜花才會濃郁鮮香 口感脆嫩。新鮮韭菜花必須及時醃製，放的時間久了水分會流失，做出的醃韭菜花就不好吃了。2 在醃製前要掐去韭菜花多餘的莖，摘去黃葉，清洗乾淨後晾乾表面的水分。3 韭菜花醬如果在短時間內吃不完，...
韭菜花的花可以吃嗎？韭菜花的花能吃嗎
能。韭菜花的花是可以食用的，沒有開花的花苞吃起來很美味，開了花的可以摘下來之後進行研磨變成醬料食用，吃火鍋的時候加入到麻醬當中作為蘸料吃起來別有一番風味。結了種子的韭菜花可以炒熟了吃，例如可以和雞蛋 豬肉等食材一起搭配。韭菜花注意事項。韭菜花的營養價值確實是比較高的，各種營養素的含量比較多，經常吃韭...