羊肉湯煮粥可以放海鮮嗎,羊肉能不能跟海鮮一起吃???

2022-05-21 08:06:52 字數 5894 閱讀 4428

1樓:一路上好景色

因為:1、個人口味不一樣,有的人願意放,就說明可以放。

2、古人造字,鮮,是由魚和羊共同組成的,說明從古代開始,人們就把羊、魚放在一起做,是最鮮美的。

說明:從古代開始,羊湯裡面完全可以放海鮮

2樓:不收控制的紅領

羊肉放海鮮的倒是比較少,可以像燉排骨一樣放魷魚乾,不過前幾天才吃的,味道好像不怎麼好

3樓:真的不想封號了

可以羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅

羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病

羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

羊肉+海螺:腹瀉

羊肉+西瓜:傷元氣

羊肉+茶:容易發生便秘

羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸悶

羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐

羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹瀉

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜

羊肉+何首烏:身體不適

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**

4樓:匿名使用者

不考慮口感的話可以放。

但是海鮮粥主要吃乙個鮮甜味,不建議放增味劑(雞精,味精等),也不建議放太多鹽。

按題主的說法來操作的話,

對海鮮來說,放進去味道被掩蓋是一種浪費,

對羊肉來說,增加了海鮮的腥味也會影響羊肉味道。

5樓:比夏天溫暖

個人覺得最好不要放了 因為兩種都是屬發的食物,吃了肯定會有反應的

羊肉能不能跟海鮮一起吃??? 40

6樓:咋的他還在

可以一起吃.只吃肉類,營養比較單一.最好配合蔬菜一起吃,作到葷素搭配,合理膳食。

海鮮是海浬的動物,從中醫上講是屬寒性的食物。羊肉是是補的,是熱性的,兩種最好不要一起吃。況且吃這麼多高蛋白食物很難消化對胃來說也是種負擔。

拓展資料羊肉食物相剋:

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鯰魚——中毒

羊肉+梅干菜——胸悶

羊肉+醋——內熱火攻心

羊肉+南瓜——易生黃疸和腳氣

羊肉+豆瓣醬——功效相反

羊肉+蕎麥——功效相反

牛肉+板栗——腹脹嘔吐

牛肉+田螺——腹脹

牛肉+紅糖——腹脹

牛肉+韭菜——發熱上火

牛肉+白酒——牙齦上火發炎

參考資料中國食品安全網

7樓:我是你男神

可以一起吃.

鮮字就是魚和羊配在一起.這就說明我們的祖先早就知道這兩樣食物可以放在一起吃.但只吃肉類,營養比較單一.最好配合蔬菜一起吃,作到葷素搭配,合理膳食.

羊肉的營養價值

1. 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2. 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

8樓:化驗員小張

可以一起吃

一、羊肉禁忌事項

1、不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。

2、不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。

3、燒焦了的羊不應食用。

4、未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。

5、不宜用不適當的烹製方法烹製食用。

6、肝炎病人過多食用羊肉,可加重肝臟負擔,導致發病。 [6]

7、吃羊肉後馬上喝茶,容易發生便秘。

8、羊肉溫熱而助陽,一次不要吃得太多,最好同時吃些白菜、粉絲等。

二、羊肉禁忌搭配

1、羊肉與醋同食

《本草綱目》稱:「羊肉同醋食傷人心」。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。

因此羊肉湯中不宜加醋。另外,醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

2、不宜與茶同食

羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

3、忌銅器:不宜多食烤羊肉串。

《本草綱目》記載:「羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。

」這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,以銅器烹煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康,因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

4、不宜與乳酪同食——二者功能相反,不宜同食。

5、不宜與豆醬同食.

海鮮食用禁忌

1、不能與寒涼食物同食

海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

9樓:free思戀不是病

海鮮和羊肉是可以放在裡一起食用的。但是海鮮和羊肉都屬於高蛋白的食物,一起食用可能會引起消化不良。建議吃海鮮的時候不要飲用啤酒。

羊肉不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清製成的食品。其營養價值高,且易消化。

乳酪種類很多,其成分因種類不同而異。一般來說,其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應,所以不宜同食。

不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒。

擴充套件資料:

羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;

具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

1、吃完羊肉後需要隔一會再喝茶,否則會引起便秘。

2、患有肝炎病症的人,不可以過多食用羊肉,適當食用,羊肉多食可以加重肝臟負擔,導致發病。

3、《本草綱目》在提到羊肉時稱:羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱,醋性甘溫、與酒性相近,兩物同煮,容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。

4、羊肉溫熱而助陽,一次不要吃得太多,最好同時吃些白菜、粉絲等。

5、許多人吃涮羊肉,都是在鍋裡放一下就好,這樣子肉質鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的,羊肉中有細菌和寄生蟲,在鍋裡放一下,寄生蟲是不會被殺死的,一定要把羊肉涮到熟透才好。

羊肉不能與以下東西一起吃:

1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

3、豆醬。《本草綱目》中記載:「羊肉同豆醬食發痼疾。

」豆醬是豆類熟後經過發酵製成的,性味鹹寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。

4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物,一起食用,容易導致「上火」。南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。

二者皆為補益之品,同時進食,可導致消化不良,腹脹肚痛。

5、西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

6、梨。兩者同時食用,梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。

除了以上列舉的幾種食物外,吃羊肉的禁忌還有許多,羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意,對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

10樓:巖叔的私房菜

這個鮮羊肉海鮮火鍋太誘人了,羊肉香海鮮鮮好吃的沒的說

11樓:匿名使用者

羊肉跟海鮮一般並沒有禁忌。

羊肉食物相剋:

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鯰魚——中毒

羊肉+梅干菜——胸悶

羊肉+醋——內熱火攻心

羊肉+南瓜——易生黃疸和腳氣

羊肉+豆瓣醬——功效相反

羊肉+蕎麥——功效相反

牛肉+板栗——腹脹嘔吐

牛肉+田螺——腹脹

牛肉+紅糖——腹脹

牛肉+韭菜——發熱上火

牛肉+白酒——牙齦上火發炎

12樓:搜死狗

魚 羊 合起來是什麼字?老祖先早就告訴我們了!可以負責任的告訴你沒問題。 並非本人杜撰喔!

13樓:匿名使用者

沒試過 好像不可以

14樓:匿名使用者

能 涮羊肉不是經常先涮海鮮的嗎?

15樓:匿名使用者

當然可以,傳統的海鮮火鍋裡面不是有羊肉嗎?

羊肉湯裡可以放海鮮菇嗎

16樓:別問鵝是誰

材料羊腿肉500克,孜然粒30克,鹽少許,幹川椒3-5個,香菜少許。

做法一、選料:

1、羊肉最好選羊腿肉,因為比較瘦,能經量避開油。

2、孜然一定要用孜然粒,烹製菜餚前現碾壓成孜然粉。超市裡袋裝的孜然粉都已經沒什麼味了。孜然的特點就是,不碾碎,味道能一直保持;碾碎以後,一兩天味道就大大折損了,時間再長一點,就沒什麼味道了。

二、備料:

1、羊肉切成2-3mm厚的片,太薄影響口感,因此超市裡的涮羊肉片不適合做孜然羊肉;太厚會影響炒製時的受熱均勻度。肉片的大小倒不是問題。但一定要遵循橫切牛羊順切雞的改刀原則。

改刀時可將肥羊肉剔除。

特別說明,買羊肉時調比較乾淨的,肉上面沒有粘異物的。因為本道菜的第乙個關鍵是羊肉不能水洗,就是不能沾水。

2、將孜然粒碾成粉備用。並不需要把孜然碾得很細碎,大致一粒孜然碾到3、4瓣以上即可。

3、幹川椒可依據自己口味選擇放不放、放多少,本人一般放3個,用刀切碎備用。香菜切碎備用分。

17樓:匿名使用者

可以啊。放點青蒜,蔥花,蒜臺末

燉羊肉湯放胡椒嗎?

18樓:匿名使用者

燉羊肉湯可以加入胡椒,起到祛除羶味的作用,羊肉湯的做法如下:

主料:羊肉750克,白蘿蔔200克

輔料:蔥適量,姜適量,胡椒適量,香葉適量,八角適量,草寇適量,肉蔻適量,紅棗適量,鹽適量

步驟一、羊肉用清水洗淨後切成小塊備用。

步驟二、白蘿蔔用清水洗淨後切成小塊備用。

步驟三、鍋中加入適量的清水燒開,下入羊肉焯水。

步驟四、焯水後的羊肉撈出備用。

步驟五、砂鍋內放入羊肉,蔥適量,姜適量,胡椒適量,香葉適量,八角適量,草寇適量,肉蔻適量,紅棗適量,鹽適量。

步驟六、加入適量的清水後大火燒開轉小火慢燉30分鐘。

步驟七、30分鐘後加入切好的白蘿蔔繼續燉製90分鐘。

步驟八、關火起鍋。

步驟九、製作完成。

羊肉湯能放醋嗎

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羊肉湯加什麼菜,做羊肉湯放什麼青菜最好吃

香菜,蔥花 還有白菜 粉絲,白菜,豆腐,蘿蔔 菌類都可以放.可以加海帶絲 白菜葉 紅薯粉條 香菇 香蔥 香菜。做羊肉湯放什麼青菜最好吃 大白菜 芥菜 油麻菜 小油菜。因為羊肉屬溫熱食物,所以配涼性的大白菜最佳。大白菜味甘耐煮,再加上吸收了羊肉湯的鮮香,甚至比羊肉還好吃。羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配?羊肉...