1樓：苦苦的掙扎
用料雞胗
長青椒剁椒薑蔥
蒜花椒鹽料酒
老抽香油
剁椒辣炒雞胗的做法
雞胗清洗乾淨後切薄片
加薑末，紅剁椒，料酒
醃製20分鐘左右
長青椒洗淨去籽切段，蔥薑蒜切片
熱鍋下油，油熱後，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生
加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽（因為剁椒本身比較鹹，放鹽時嚐嚐再加哦），淋少許香油即可起鍋裝盤
2樓：關綺懷
健康功效
雞胗：健胃消食、補血、澀精止遺
食材用料
雞胗300克相剋食物
野山椒適量
香菜適量相剋食物
紅椒小半個
油適量鹽適量
十三香適量
生抽適量
野山椒炒雞胗的做法
1.雞胗用鹽反覆搓洗，再沖洗乾淨。
2.雞胗切片
3.準備野山椒，香菜洗淨切段，紅椒切小稜形。
4.油燒熱，炒雞胗
5.炒的時候會出水
6.一直把雞胗炒幹。
7.倒入野山椒，野山椒裡的水也可倒點進去，這樣更酸辣入味。
8.再次炒乾後加紅椒，翻炒至紅椒斷生，加入香菜，再加適量鹽，香油，加適量十三香和生抽翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
雞胗湯怎麼做的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：喵喵丶女王
用料 主料 雞胗700克 蔥少許 姜少許 調料 食鹽 2小勺 八角 少許 花椒 少許 香葉 少許 高湯 適量 煮雞胗的做法 1.雞胗洗淨、綽水、過冷水，蔥薑切片備用。 2.
高壓鍋入適量高湯，煮沸後放入雞胗，蔥薑、料盒及鹽拌勻，蓋蓋加筏，大火五分鐘
4樓：可靠藍染
雞胗湯怎麼做的做法
1.雞胗洗淨、綽水、過冷水，蔥薑切片備用。
2.高壓鍋入適量高湯，煮沸後放入雞胗，蔥薑、料盒及鹽拌勻，蓋蓋加筏，大火五分鐘，小火五分鐘即可。
煎雞胗的做法，煎雞胗怎麼做好吃，煎雞胗的家常
5樓：晚風就是俺
步驟1.雞胗清洗乾淨。
2.利用滾刀的方式切成大的薄片。
3.放入容器中，加入料酒拌勻。
4.加入生抽拌均。
5.加入薑粉拌勻。
6.加入花椒粉拌勻。
7.加入鹽拌勻。
8.加入色拉油拌勻。醃半個小時。
9.烤盤燒熱後，放上醃好的雞胗開始煎，先煎一面。
10.待一面煎熟後。翻面把另一面也煎熟。盛入盤子裡即可食用。
涼拌雞胗怎樣做好吃呢？涼拌雞胗的家常做法
材料。雞胗，鹽，花椒，料酒，姜，蒜泥，鹽，湯，味精，香菜，香油。做法。1 雞胗收拾乾淨後煮熟，水裡加鹽 花椒 料酒 姜，這個不怕煮老。熟了以後出來沖涼，切片。2 加上蒜泥 鹽 湯 味精 香菜 香油。很清爽的一道拌菜。小訣竅。雞心也可以這麼做，一樣煮好，切開拌上那些調料即可。涼拌雞胗的家常做法 涼拌雞...
雞胗最好吃的做法，雞胗如何做最好吃
第1種爆炒雞胗 雞胗清洗乾淨之後 切成絲。然後放入適量的白砂糖 老抽 料酒 剁椒放在冰箱裡醃製兩個小時。起鍋燒油，放入花椒，八角，乾辣椒爆香，然後再放入蔥薑蒜，翻炒均勻。最後我們把醃好的雞胗倒入進去，等到雞胗翻炒變色的時候，我們再把切好的青椒絲一起放進去翻炒。雞胗快炒熟的時候，我們倒一點老陳醋，就可...
雞胗是雞的哪個部位，雞胗是雞的哪個部位，相當於人體的哪個部位
胃。雞胗，是雞的砂囊，砂囊又稱為肌胃，所以雞胗屬於一種雞胃。也稱作雞肫 雞郡肝。概括來說，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說雞胗是指雞的一種胃。雉科動物家雞的砂囊 雞胗 是幫助雞進行消化的，由於雞沒有牙齒，常吞食砂礫儲存在此，協同砂囊壁的皺褶及發...