介紹幾個家庭儲存茶葉的好方法,家庭應如何儲存茶葉

2022-01-29 10:10:08 字數 1767 閱讀 3868

1樓:響品有約

茶是非常「嬌氣」的一種飲品,怕水氣怕異味怕陽光,儲存的時候一不留神,很容易就流失鮮味、降低品質,甚至發受潮、變味、發霉以至於無法飲用。那麼,一般家庭在儲存茶葉時,有沒有什麼好辦法呢?當然是有的,只要按照小約下面說的幾點去做就好啦。

在儲存前,先問問自己以下兩個關鍵問題:

第一, 是準備長期放置不動呢還是要隨時取用?

第二, 這次要儲存的茶葉是什麼品類?

如果是要長期放置(半年或以上)的話,那麼可以把茶葉(不用分品種)密封包裝,然後存放到冰箱的冷凍室。家用 冰箱的冷凍室溫度一般是在-18°左右,還是比較適合用來儲存茶葉的。注意,一定要保證密封效果,茶葉非常容易吸附水汽和氣味,密封一旦出問題,前功盡棄哦。

如果是隨時需要取用的話,就要看看自己手中的是什麼茶了。例如綠茶、白茶等不發酵或者輕微發酵的茶,可以按照每天的取用量先進行小袋分裝,然後統一打包密封後放入冰箱的保鮮室。市面上賣的那種自帶密封口的袋子就很適合分裝茶葉。

這種儲存方式,既可以保證茶葉質量不被破壞,又可以最大限度的保持茶湯的鮮味。

如果是普洱、烏龍老茶等需要後期繼續發酵的茶葉,可以購買材質透氣的陶瓷罐來儲存茶葉,放置於乾燥且避光的地方。而這種儲存方式,由於不是完全密封,因此一定要注意防潮和防異味,否則也會影響最後的存放時間和口感。

再來看看紅茶,紅茶是全發酵茶葉,雖然不用放到冰箱進行保鮮,但也不適用材質透氣的陶瓷罐。因此,紅茶在進行儲存時,可以先進行小袋密封分裝,然後統一裝到罐子裡,存放在乾燥且避光的地方,最好還要能夠避免溫差過大,否則容易使茶葉變質。

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2樓:差點傾了國

用密封容器儲存

防止茶葉吸濕受潮,與空氣隔離是一種不錯的選擇。選擇氣密性比較好的容器,最好裝滿茶葉,內部不要留有空間,如果打算長期儲存的話,可以將容器再用膠布之類密封。

低溫儲存法

這個方法相信許多人都熟悉,因為是龍井的常用儲存方法。龍井一般都至於冰箱中,溫度保持在0—5℃,而且效果不錯。如果想要更好的儲存效果,可以再用密閉容器盛裝。

據說,冰箱對於茶葉的保鮮能達到1—2個月,軟冷凍更是能達到6個月。

乾燥儲存法

乾燥劑儲存茶葉能使茶葉的貯存期達到一年以上,常用的乾燥劑如生石灰。可以將茶葉用紙等材質包裹,置於盛有生石灰的容器之中,注意與生石灰的隔離。此種方法對茶葉的香氣有一定影響,建議只要求長期儲存的前提下使用。

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4樓:晨曦小常識

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家庭應該如何儲存好茶葉?

5樓:匿名使用者

方法冰箱儲存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

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