1樓：血刺偉哥
「普洱散茶」是後發酵茶，屬於黑茶，被譽為「可以喝的古董」；普洱問世於明代，盛於清代。普洱的故鄉在中國西南部的雲南地區，雲南普洱茶的主要四大產地有:西雙版納、思茅、臨滄與保山，普洱茶正是在這種獨特環境中生長的雲南大葉種茶樹得以產生。
西雙版納和思茅位於北回歸線以南，屬於熱帶地區，日照充足；這裡是舉世聞名的普洱茶產地，也是中國最大的產茶區之一。
普洱散茶條索粗壯肥大，色澤褐紅，葉表起霜，沖泡後湯色紅濃，香氣獨特，醇厚回甘，葉底呈深豬肝色。茶葉的採摘以芽葉的嫩度越高等級就越高，一般滋潤度高、芽頭多、毫顯的嫩葉較佳；鮮葉採摘最佳時間在日出後半小時後，這樣就可以避免由於鮮葉水分含量過高，所以一般是到早上十至十二點左右的時候完成採摘工作。
紫砂壺因為其本身的氣密性較好，壺身的吸透性和保溫性比較強，由於普洱散茶是黑茶，色澤較深，在選擇紫砂壺的壺形跟泥料時需要注意以下幾點！
一、壺腹大
普洱茶的濃度高，用腹大的壺可以避免茶湯過濃，所以盡量選擇200cc以上容量的紫砂壺。
二、壺口小
沖泡普洱需要較高的水溫，所以選擇的紫砂壺需要密閉性較強、保溫性更好，而壺口小的紫砂壺不易散熱，能讓普洱更好的浸於水中。
三、壺身高
普洱屬於黑茶，耐沖泡，較高的水溫和持續保溫更能讓茶葉徹底的散發香氣，壺身高的紫砂壺，不僅容量大，保溫效果也極佳。
四、選泥料
黑茶屬全發酵茶，成品外觀呈黑色，首選紫泥類紫砂壺，紫泥顏色深，顏色上也接近黑茶，紫泥特點溫良親和，保溫時間長，泡上這種全發酵茶更能口感凸起，陳香不絕。
沖泡普洱類的黑茶需用100℃左右的沸水為佳，茶與水的比例為1:30-1:50，一般沖泡5次以上為度；選擇肚大，口小，身高的紫泥類紫砂壺最能沖泡出黑茶獨特的口感。
2樓：五指營銷秘籍
科普喝茶小知識，教你快速get沖泡普洱散茶
普洱茶散茶怎麼泡？
3樓：姿態
「多年的茶山實戰經驗和經歷，
請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」
――非著名茶人陳曉雷
說起普洱茶，先想到的便是七子餅、沱茶、磚茶，卻很少想到普洱散茶。其實普洱散茶的陳香也呈現出豐富多彩的變化，有的清揚空靈，有的意蘊綿長，然而好不好喝這個就得針對個人喜歡的口感、習慣而言了。
散茶沖泡方法
將8-10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫公升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5分種。
將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。
普洱茶散茶好不好喝與其沖泡方法有很大關係的，在沖泡時，我們要注意以下幾個細節，才能泡好散茶，喝到真正屬於普洱茶的滋味。
沖泡手法
注水時盡量避開茶葉，可採用沿壁注水或定點注水方式（不可高衝），水線細；如果是熟茶的話，喜好滑糯感，則水溫較低（水沸之後靜水沖泡），喜好香糯感，則水溫需高（水溫95°以上）。手法要訣「多悶少透」，如果茶葉較碎則相應減少沖泡時間，葉老的沖泡時間要稍微偏長一點。
出湯出湯：第1-3泡茶在注水之後，蓋上蓋，讓水在碗中停留7秒後，通過濾網倒入公道盃出湯；第4-7泡茶在注水之後，馬上通過濾網倒入公道盃出湯；第8-10泡茶以上視情況、個人口味而定出湯時間。以上為普遍出湯時間，具體情況可按個人喜好、耐泡度有所調整。
4樓：森醇悅
普洱茶散茶這樣沖泡更好喝！
5樓：妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
普洱茶如何沖泡
6樓：妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
7樓：**
正確合理的沖泡方法，是對老茶的尊重，也是對喝茶人的尊重，更是一款老茶展現魅力的保障。
今天我就以「南茗佳人」收藏大益2023年易武正山（綠大樹）為例，和大家分享一下沖泡老茶的方法。
泡茶不只是簡單的投茶沖水，也不是反覆的出湯入口，泡茶之前，首先心要靜，很多事情只有細緻靜心的去做才能窺得一二，比如讀書，比如泡茶。
老茶的精髓，掩藏在歲月所贈予的時光之味，人生如茶並不是隨口一說，新茶往往鋒利似少年，老茶卻安然沉靜如中年，褪去繁雜的外衣，剩下無盡的圓潤包容，萬千變化隱藏在溫潤的茶湯背後，沒有沉靜的心，如何泡的出這凡而不凡的滋味？
氣溫：室溫18攝氏度
茶具：紫砂壺
投茶量：8克
地點：雲南昆明
沖泡老普洱茶，紫砂壺是比較好的選擇，老茶配好壺，才能相得益彰。
2.醒壺和醒茶這道工序非常重要，如果投茶前已經高溫淋壺醒壺了，第一道洗茶時沸水先入公杯，再入紫砂壺，稍稍降低水溫，如果沒有高溫醒壺，第一道洗茶時直接以沸水入壺，醒壺也醒茶。
3.洗茶兩次，沸水即入即出。
4.沖泡老茶，首要是高溫，水溫一定要高，老茶經過十幾年沉澱，已經進入一種平穩轉化狀態，高溫才能把其中隱藏的內質激發出來，所以沖泡時，為了保證水溫，沸水入壺時，低衝，迅速澆入，除了入水，壺蓋不要開啟，保持壺內溫度，同時收斂住茶氣。
5.每一泡入水之後，沸水淋壺一遍，可保持高溫，另外，在注水時，稍稍讓水溢位壺口，讓茶湯浸潤壺身，有較好的養壺功效。
6.沖泡時，前六泡可以即入即出，綠大樹的耐泡度比較高，茶湯滋味始終非常飽滿，老茶的陳香和木香非常濃郁，這也是紫砂壺沖泡老茶的好處，茶氣和茶香更加聚攏，能夠保持香氣高亢濃郁，高溫下快速出湯，能在激發滋味的同時減輕澀味。
8.在九泡以後，沖泡時可以增加淋壺次數，增加壺內溫度，激發茶的內質，提公升香氣。
9.從第十二泡開始，可以在每次出湯時不要一次出完，留三分之一茶湯在壺內，和下一次沖泡時一起出湯，俗稱「留根」，這也能保持後續的茶湯滋味飽滿度，增加老茶耐泡度。
品飲綠大樹時，前半段滋味飽滿豐潤，潤喉感極強，回甘持久，淳厚甘甜，韻味深，如同喉嚨堆了一撮糖，呼吸時能感受到甜香溢位，回味純、甜、柔，水路細膩，質感細柔，陳香沉穩厚重；後半段木香顯現，菌香帶有原始森林的清新感，變得清靈飄逸，高亢張揚，細細回味，有種「好久不見」的陳舊懷古氣息，如同久別重逢的故人，在街角忽遇，突如而來的記憶中的面容，帶著驚喜和懷念。
老茶非常難得，其中的內涵和特質，只有時間才能賦予，不因人為而改變，其中蘊含的歲月的味道，才是老茶的珍貴之處，品老茶，一定要有耐心，切勿因為第一口不好喝，就全盤否定一款茶，無限風光在險峰，好滋味往往藏在下一泡。
8樓：葉落秋寒
一、條件：
1. 沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。
2. 置茶量：茶水比例為1克:50克，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、 茶具：
1. 壺：宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗： 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
1.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉；
2.潤茶：衝入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉；
3.頭道：倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ，溫了就可以喝了。
4.品嚐：茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每乙個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。
a.每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉， 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶，還必須講究。
以上就是介紹普洱茶的標準喝法，希望通過以上的介紹對大家有一定的幫助。
9樓：prince碩詩蕊
普洱茶沖泡的最重要的就是開水，一定要剛燒開的水才能沖泡出普洱茶特有的味道。 一般來說，第一泡水倒幹，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味衝出來的狀況，如果第三泡才能將香味衝出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒幹）。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應該是不能開蓋；會有些許澀味、酸味等的潽洱。
精選茶葉商行普洱茶.唯信的話.前3142中721後061
在第二泡倒出並在壺中留點水之後，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時間，所以，這段時間要控制好（如果將溫度設定的比較高就需要戰戰兢兢），茶湯才會顯現出該有的風味。
所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應立即沖下一泡。 一般的七子餅、茶磚，置茶量約為壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點。
散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩人喝，置茶量可以更少。
10樓：祝你健康和好運
簡單點的泡法是:
先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯乙個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤乙個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了。
關鍵問題：
用沸水，最好用專用泡茶的電水壺燒水。
頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。
濾網放到公道杯上，過濾碎茶。
麻煩一點的沖泡方式為：
1、寬壺留茶根悶泡法：對於品質較好的普洱茶採取"寬壺留根悶泡法"。"留根"就是經"洗茶"後從始至終將泡開的茶湯留在茶壺裡一部分，不把茶湯倒幹。
一般採取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶後再以開水添滿茶壺，直到最後茶味變淡。
"悶泡"是指時間相對較長，節奏講究乙個"慢"字。"留根"和"悶泡"道出了雲南普洱茶的茶性。採取留根和悶泡，既能調節從始至終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時間和餘地，達到"茶熟香溫"的最佳境界。
2、中壺"功夫茶"泡法：就是現沖現飲，每次倒幹，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數量而定。
用此方法也能沖泡好雲南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現沖現飲，頭幾泡除去新異味，提高後幾泡的純度。對於部分重發酵茶，採取快衝倒乾法便於避免茶湯發黑。
對於苦澀味較重的茶葉，中壺快衝能減輕苦澀味。對於一部分採用機械揉捻製作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時也以此法為宜。
現實中常常會見一部分儲藏不當而茶葉質地卻很好的普洱茶，要麼輕度受潮，要麼竄味，開湯時茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對於這類茶葉，沖泡時也採用以寬壺悶泡法，只是頭
一、二泡不留根，三泡起再留根悶泡。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利於提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜於沖泡粗老普洱茶。但對於一些細嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現"水悶氣"或燙熟茶葉的現象。
蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響，比較適合評茶。
以上是普洱茶沖泡的兩種常見的方法，繁簡由你自己選擇好了！
如何辨別普洱茶是不是古樹普洱茶,普洱茶怎麼區分是不是古樹？謝謝
古樹普洱茶，茶餅條索粗大，葉底完整，非常嫩，或者你可以看品牌，像大譽普洱，這樣的品牌的普洱，都是正宗的普洱茶 普洱茶怎麼區分是不是古樹？謝謝 普洱茶區分古樹，可以從以下4個方面來區分 1 外形 古樹鮮葉壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律。2 香氣 鮮葉香氣深沉厚重，香氣非常明顯 3 口感...
普洱茶中如何區分大樹茶和台地茶，普洱茶如何鑑別老樹，大樹，台地？去買茶的時候茶商就說哪個哪個是老樹茶，值得收藏。還有存普洱茶茶自己
台地樹有以下一些特徵，希望能幫助您區分兩者。哈哈 1 外形 台地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。2 香氣 台地茶香氣則飄揚而短暫。3 口感 台地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。4 葉底 ...
如何網上選購普洱茶，如何選購普洱茶生茶？
買茶葉，最大的風險，就是買到名不符實的假茶。普洱茶風靡，純料古樹更是洛陽紙貴，家家號稱名山名寨，家家都是冰島昔歸，可是最大的可能是 你已經花了十萬 二十萬去買冰島茶，卻連一根冰島茶的茶毛兒都沒喝過。我再三奉勸各位茶友，別過分相信自己的鑑別能力，別太沉溺於那些故事與概念，咱扔出去的可都是白花花的銀子，...