1樓：匿名使用者
1.銀耳蓮子湯。其實是糖水，飯後的甜品，女孩子最適合吃啦，吃了上火的東西，這個好下火，清熱哦。
原料:銀耳,蓮子,冰糖.
制法:銀耳15克,用水洗淨,浸炮冷水中一夜,除去雜物後放入鍋中加8分水,用大火煮沸後,加入冼淨除心之蓮子,用小火煮至銀耳熟透,加入冰糖即可。
功效:清熱滋補。
2.紫菜蛋花湯。下班回去想喝點湯，又不想費時，這個湯為首選哦
原料:紫菜2兩,雞蛋1個，胡蘿蔔丁約1兩,蒜苗絲,生薑絲,五香粉,食鹽,雞精.
制法:將適量水,紫菜,胡蘿蔔丁放鍋中煮,加入適量五香粉,食鹽,雞精,蒜苗細絲,生薑絲等燒開,將雞蛋調均,倒入鍋中，用筷子快速攪拌,讓蛋成絲狀.水再次開時關火出鍋，總用時不宜過長．
特點:鮮嫩無比,味香清純．
3.海帶豆腐湯。這個湯要看個人喜好啦，本人就覺得海帶不要放太多，豆腐放多點倒無所謂，因為海帶有點寒涼，不是每個人的體質都適合。
原料:海帶少許,豆腐一小塊.蔥,姜,蒜,雞精,五香粉,料酒,水澱粉,蝦皮(按個人喜好).
制法:海帶洗淨切小段,豆腐切小丁.鍋底放少量油,蔥薑蒜熗鍋,放入海帶和豆腐略炒.加入適量水,雞精,五香粉,料酒,醬油,醋,煮開,放食鹽,蝦皮,水澱粉,開鍋盛出.
功效:海帶和豆腐搭配,營養尤其豐富.
4.海帶綠豆湯。這個糖水就不用多介紹了吧。
原料:海帶（性寒,不能大量食用）五錢至一兩,綠豆(一兩),紅糖.
制法:海帶洗淨切段,綠豆洗淨,加水一碗,煲至豆爛,後下紅糖一兩,攪勻可飲湯食豆、海帶。
功效:療暑熱生瘡、大便閉結面瘡粉刺、胃熱等。
2樓：匿名使用者
蛋花湯，打個雞蛋放點紫菜加點青菜水開後放進去再加點佐料就好了
3樓：匿名使用者
紫菜蛋湯和西紅柿蛋湯
有什麼好喝又做法簡單的湯
4樓：稻子
一、西紅柿雞蛋湯 二、蝦皮紫菜蛋花湯 三、蔥花土豆絲湯（此湯不用放澱粉，簡單又好喝！） 四、排骨海帶湯 原料： 豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法： 1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。 2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
五、木耳胡蘿蔔絲蛋花湯 六、金針菇豆腐湯 七、魚片豆腐湯
5樓：異鳴
蛋花絲瓜湯 (1)絲瓜洗淨，去皮切片；香菜擇洗乾淨切段。 (2)油鍋燒熱，放入蔥花熗鍋，下絲瓜煸炒，加適量清水、鹽煮沸後，倒入蛋花液，加香菜、味精即成。 香菇豆腐湯 (1)豆腐搗碎，加鹽、蛋清攪拌均勻；取碗乙個，在碗內塗一層食油，放入豆腐。
(2)各樣蔬菜擇洗乾淨切丁，擺於豆腐之上，上鍋隔水蒸10分鐘。 (3)用適量的水燒開，取出蒸好的豆腐，輕置於水中，加蔥、薑末、鹽、味精燒沸即可。 家常豆腐湯 1.
將豆腐切成0.5釐公尺厚、3.5釐公尺長的片。
用沸水焯去生味。 2.炒鍋放旺火上，加入菜油，放入豆腐、筍片、香菇和味精，煮5分種，加鮮湯，煮沸後，加入青蒜，味精，淋入豬油，裝盤上桌即可。
排骨冬瓜湯 冬瓜、排骨切成小塊，薑切細絲。取乙隻大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調味即可。 火腿冬瓜湯 1、火腿批成薄片10片。
冬瓜削皮去籽，洗淨，切成5釐公尺長0.3釐公尺厚的片。 2、炒鍋放入清湯，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮，沸滾5分鐘左右，加入冬瓜，燒至呈玉白色時，把火腿和皮撈出，撇撇去泡沫，加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成。
6樓：默默的珂
可以做白菜豆腐湯、紫菜蛋花湯、青菜蘑菇湯等。
白菜豆腐湯
主料：白菜90克，豆腐120克
輔料：肥豬肉適量，鹽適量，味精少許，蔥適量，姜適量，香菜1棵，八角1個
步驟：1.將白菜洗淨。
2.然後切成塊。
3.豆腐洗淨切長條狀。
4.肥肉切成塊。
5.蔥切蔥花，薑切細絲。
6.香菜洗淨切段。
7.底鍋熱油放八角，爆香蔥花薑絲後放入肥肉片。
8.待肥肉片略出油脂後，放入切好的白菜塊。
9.接著再放入豆腐塊。
10.注入適量溫水煮15分鐘。
11.放鹽、味精調味，出鍋前撒香菜段即可。
7樓：輕吻
一、公尺湯 原料：大公尺——3大匙，鹽——若干 制法 (1) 將公尺洗淨用水泡開。 (2) 將淘好的公尺放入鍋中加入三四杯水煮。
(3) 用文火煮至水減半時將火關掉。 (4) 將煮好的公尺粥過濾只留公尺斷。 (5) 將公尺湯用適量的鹽調味。
二、蔬菜公尺湯 原料：大公尺——2大匙，土豆——1/5個，胡蘿蔔——1/10個，鹽——若干 制法 (1) 將大公尺淘淨並用水泡好。 (2) 將土豆和胡蘿蔔切成小塊。
(3) 將大公尺和切好的蔬菜倒入鍋中加適量的水煮。 (4) 將煮好的材料過濾一遍，放適量鹽調味。 (5) 若適當加些牛奶會更好。
三、豆腐湯 原料：豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯——2大匙 制法 (1) 將豆腐焯一下之後搗碎。 (2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3) 用少量醬油調味。 四、茄子湯 原料：茄子--1/6個，海帶清湯--3大匙 制法 (1) 將茄子用微波爐烤一下，然後去皮，並搗碎。
(2) 將茄子加入海帶清湯煮。 茄子有增強食慾之功效。 五、蔬菜湯 原料：
捲心菜--1/2片，胡蘿蔔--1/10個，錫蘭花--5克，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干 制法 (1) 將胡蘿蔔、捲心菜、錫蘭花洗淨之後切碎，加入海帶清湯煮。 (2) 蔬菜煮軟後加適量的鹽調味。 這款蔬菜湯可**嬰兒便秘。
六、魚丸湯 原料：魚肉--1/3塊，土豆--1/5個，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/4杯，澱粉--1/2小匙，醬油、鹽--若干 制法 (1) 將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與澱粉、鹽和在一起攪拌。 (2) 將和好的魚肉澱粉製成魚丸。
將土豆、胡蘿蔔切成碎塊，加海帶清湯煮。 (3) 將蔬菜煮爛後，再放入魚丸同煮。 七、番茄雞蛋湯 原料：
番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干 制法 (1) 將番茄去皮去瓤後切成小塊。 (2) 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。 (3) 洋蔥煮爛後加入番茄。
(4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。 八、蘿蔔胡蘿蔔湯 原料：胡蘿蔔--1/6個，蘿蔔--20克，海帶清湯--3大匙，醬油--若干 制法 (1) 將蘿蔔和胡蘿蔔切成小丁，加入海帶清湯煮。
(2) 煮熟之後用醬油調味。 九、蘋果湯 原料：蘋果--1/6個，白糖--若干 制法 (1) 蘋果去皮切成小塊，加班費杯水煮製。
(2) 煮熟後加適量的白糖調味。 十、空心粉番茄湯 原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙 制法 (1) 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
(2) 將番茄去皮去瓤之後榨成汁。 (3) 將雞精用不著/4杯水調勻。 (4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。
(5) 煮沸之後撒上乾酪粉。 十
一、豆腐醬湯 原料：豆腐--1/5塊，海帶清湯--1/4杯，大醬、大蔥--若干 制法 (1) 將豆腐切成小塊，大蔥切碎。 (2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中，加入大醬煮，最後加上蔥花。
十二、公尺糰湯 原料：麵粉--2大匙，公尺飯--1/4碗，胡蘿蔔--1/10個，柿子椒--1/5個，鹽--若干 制法 (1) 將公尺飯和麵粉和在一起，揉成公尺團兒。 (2) 將胡蘿蔔和柿子椒切成小碎塊兒。
(3) 清湯放入蔬菜同煮，煮熟後加入公尺團兒煮沸。
8樓：留安萱
酸辣湯 超市裡有銷售的。
什麼樣的湯好喝又好做
9樓：匿名使用者
15種湯的做法及功用
1. 鴨浮紫河湯
原料：紫菜20克，鴨蛋1個，鹽、香油、薑絲、蔥花適量。
做法：紫菜與薑絲入清水中煮開，打入鴨蛋1個攪勻，放鹽、香油、蔥花即可。
功用：安神滋陰，養顏降脂。
2. 木須憐香湯
原料：瘦肉50克，黑木耳50克（水發），香菇50（水發），肉湯1000克，鹽、香菜葉少許。
做法：肉湯燒開，放入洗淨的木耳和香菇，煮20分鐘後，倒入瘦肉片，用筷子攪開，撒上鹽和香菜葉子即可。
功用：益氣養血，烏須黑髮。
3. 開洋肉瓜湯
原料：絲瓜300克，豬瘦肉50克，蝦仁10克（水發），鹽少許。
做法：清水燒開，放入蝦仁略煮後，下絲瓜（去皮切片），再入肉片後，用筷子攪開，放鹽煮開即可。
功用：清熱解毒，生津潤燥。
4. 綠袍裹玉湯
原料：豌豆苗300克，豆腐100克，鹽、肉湯適量。
做法：豌豆苗去老莖老葉洗淨。肉湯煮開，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及鹽燒開即可。
功用：清熱明目，涼血滋陰。
5. 紅霞烏雲湯
原料：番茄2個，松花蛋3個，鹽、油、味精適量。
做法：松花蛋去皮洗淨，切薄片，放入開水鍋中，將番茄切片入湯中，放油、鹽、味精煮開即可。
功用：清熱解毒，生津開胃。
6. 苦盡甘來湯
原料：苦瓜200克，雞蛋1個，肉湯、鹽、味精適量。
做法：苦瓜切薄片，撒上鹽醃10分鐘，擠去水，放入煮開的肉燙，打入雞蛋攪開，放鹽和味精即可。
功用：清熱涼血，滋陰明目。
7. 翡翠肚頭湯
原料：淨肚頭200克，清湯1000克，蔥花30克，胡椒麵、鹽、味精少許，純鹼適量。
做法：肚頭切薄片，揉上純鹼，加開水泡10分鐘，用清水洗淨，入煮開的清湯中，加蔥、胡椒麵、鹽、味精後，燒開即可。
功用：健脾益氣，和胃強中。
8. 賓朋滿座湯
原料：水發粉絲，水發香菇，水發海帶，水發蝦仁各50克，火腿片50克，豆腐100克，豬瘦肉片100克，白菜300克，魚丸子100克，鹽、味精、肉湯適量。
做法：白菜切段放入燒開的水湯中，放入粉絲、香菇、海帶絲、蝦仁、火腿片、豆腐片、肉片、魚丸子後，煮半個小時，加鹽及味精即可。
功用：補氣養血，通便降脂。
9. 雲山魚片湯
原料：鯉魚1大條，豆花300克，火腿片50克，紅辣椒油、姜、蔥、蒜、胡椒粉、泡青菜、豬油、鹽、味精適量。
做法：鯉魚去骨切出魚片，入鍋中，加入泡青菜、火腿片、姜、蔥、蒜、鹽煮20分鐘，倒入豆花，淋上辣椒油，撒上花椒、胡椒、味精，放入豬油煮開即可。
功用：開胃增食，利水消腫。
10. 福壽雙全湯
原料：鱔魚500克，鮮大蝦500克，火腿片50克，姜、蔥末、鹽少許。
做法：鮮蝦去殼取肉，鮮鱔魚去骨切段入清水中洗去血水，一同入開水鍋中，放入火腿片、姜、蔥末、鹽後，煮半小時即可。
功用：通絡祛風，溫陽養血。
11. 海貝冬瓜湯
原料：幹海貝50克，冬瓜30克，肉湯、鹽適量。
做法：海貝水發後，入煮沸的肉湯中，將冬瓜切小丁放入肉湯中，煮1小時，加鹽即可。
功用：清利濕熱，祛脂降壓。
12. 白鶴朝陽燙
原料：雞脯肉200克，火腿片50克，玉蘭片50克，萵筍片50克，雞湯1000克，鹽適量。
做法：雞湯煮沸，放入火腿片、玉蘭片及萵筍片後，煮5分鐘，下切成薄片的雞肉片，煮至變色，放鹽即可。
功用：補中益氣，養陰潤燥。
13. 花軟浴雪湯
原料：花菜500克，牛奶1000克，豬油、蔥花、鹽、味精適量。
做法：牛奶煮沸，放入切成小朵的花菜後，再放入油、鹽煮10分鐘，撒上鹽、味精即可。
功用：養胃生津，增白去皺。
14. 山毛豆腐湯
原料：薺菜（野）300克，豆腐10克，鹽、味精適量，肉湯1000克。
做法：鍋中放肉湯煮開，加入豆腐片煮沸，加入洗淨揀好的薺菜，撒上味精、鹽即可。
功用：清熱通淋，瀉火除煩。
15. 碧波映霞湯
原料：黃瓜300克，雞蛋1個，松花蛋1個，鹽、味精適量。
做法：開水入鍋煮沸，放入去殼切片的松花蛋，再下去皮切片的黃瓜後，打雞蛋，用筷子攪勻，放鹽、味精即可。
功用：清熱利尿，養陰解毒。
清湯怎麼做簡單又好喝？怎樣做清淡又好喝的湯
一 雞蛋菠菜湯。食材 菠菜一小把 雞蛋兩個 鹽 生抽一點。1 菠菜洗乾淨，防止根部留有沙子，切成小段。鍋中燒水，把菠菜稍微燙一下焯一下水。2 鍋中放適量的清水，煮開後放適量的鹽，生抽一點提鮮又上色，把焯水後的菠菜放入湯中，煮一分鐘。3 把雞蛋打碎用碗裝好，待菠菜煮好後，慢慢地倒入鍋裡面，倒的時候邊倒...
有哪些比較好喝的湯呢，好喝的湯有哪些
第一丸子湯，早上煮一碗丸子湯，配上油條或餡餅很合適，第二雞蛋湯，味道清淡甜可口，營養豐富，深受大眾喜愛。有很多好喝的湯如番茄酸湯 胡辣湯 奶油蘑菇湯 鯽魚湯 藕湯 小吊梨湯 板栗香菇雞湯 排骨玉公尺湯等。羅宋湯，蘑菇湯，雞蛋柿子湯，這些都很好喝，最簡單的就是雞蛋柿子湯，把雞蛋打散，滑入湯內再加入柿子...
怎么煮排骨湯又簡單有好喝，怎麼煮排骨湯 又簡單有好喝
粉絲排骨湯 美食原料 水發綠事粉150克，羊排骨200克，香菜25克，花生油40克，鹽4克，味精1.5克，料酒15克，公尺醋5克，蒜2克，蔥 姜各5克，胡椒麵2克，鮮湯750克。美食做法 1 將綠豆粉絲過長的剪短，用清水洗淨 大蒜搗成蓉泥 蔥切段 薑切片 香菜去根，洗淨，切段 羊排骨洗淨，剁成小塊。...