1樓：匿名使用者
用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。
關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。
2樓：小松部落格
消費者多不知食用油新標準
新的國家食用油標準全面實施。記者走訪本市部分大型超市時發現，大部分食用油以新的包裝**，不過消費者對此卻知之甚少。
食用油新標準涉及花生油、大豆油、葵花油等8種食用油，該標準主要針對花生油和大豆油，採用新方式把食用油劃分為
一、二、三、四等級（四級為最低等級），分別相當於原來的色拉油、高階烹調油、一級油和二級油。
而記者在一些大型超市採訪了十多位消費者，他們中大多都不太了解新標準，甚至一些超市銷售人員也沒聽說過新標準，只是進什麼貨就買什麼。消費者買油時，也更多的是看**和種類，幾乎沒人注意油的生產工藝和是否是轉基因大豆油，最多問問油的等級。
記者在採訪時也發現，一些新包裝尚沒有完全按要求標明生產工藝、原料生產國等。記者仔細看了十多種食用油的包裝，標註得非常清晰的包裝幾乎沒有。
舊標準食用油保質期內仍可食用
新的食用油標準核心內容包括：必須標明生產工藝是「壓榨」還是「浸出」；禁止只標註「烹調油」、「色拉油」作為等級；原料中的大豆是轉基因的必須註明；生產企業必須在包裝上標明原料生產國。
食用油新標準的正式文字早在今年4月已出台，此前本市的一些超市也已陸續出現了貼有新標誌的產品。10月1日後生產的食用油凡是不符合上述標準的，將被禁售。
新標準執行後，處於保質期內的「舊標準」食用油仍可放心食用。新標準重在引導明白消費，主要體現在貼標籤這一環節，並非現有的食用油生產工藝或原料有問題。
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食用油是人們日常生活的必需品，更是廚房中的絕對主角。如今市場上的各種食用油可謂是品種繁多，大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油、公尺糠油、玉公尺胚油、茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等等。面對繁多的種類想要選擇適合自己口味並符合健康標準的食用油著實不易，因此我們在選購食用油之前必須了解各種類的特性，從而能夠依照自己的需要與用途選用較為適合的食用油，以確保身體的健康。
■種類不同特色各異
色拉油 色拉油即新標準的一級油，是加工等級最高的食用油，它的特點是既可以炒菜，又可以涼拌菜。除做烹飪、煎炸用油外，主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。目前市場上色拉油的品種有：
大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、公尺糠色拉油等。
高階烹調油 高階烹調油屬新標準的二級油，品質和用途與色拉油比較接近，但不適合涼拌，煙點比色拉油低5－10攝氏度。保質期為12個月，市場上銷售的品種與色拉油相同。
調和油 簡單而言，就是兩個品種以上的油調和而成的食用油。各種油調和在一起，可以使營養更豐富，澄清、透明，可做熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油的保質期一般為12個月。
■食用油該如何貯存
日常使用食用油時一定要注意儲存，食用油有「四怕」：一怕陽光，二怕高溫，三怕不密封，四怕進水。因此家庭食用油的貯存要做到一密封，即用完後擰緊瓶蓋；二避光，不要使陽光直接照射瓶體；三低溫，將油放置在溫度較低的地方；四忌水，不要混入水。
■不要單吃一種油
橄欖油、茶籽油、公尺糠油、玉公尺胚油、紅花籽油、小麥胚油以及市場上常見的色拉油和高階烹調油等，都是很有營養的。建議您盡量多吃各種食用油，而不要單一只吃一種，這樣營養才會更豐富。同時，建議您不要購買散裝低檔油。
食用油會過期嗎？為什麼
3樓：匿名使用者
食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外**，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。
選購油脂還應注意其生產日期和保質期。
一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
常見食用油的誤區：
2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
4樓：匿名使用者
1、食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。
2、其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣 「親密接觸」，發生緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
3、食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」，故大量囤積顯然不妥，所以食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用。選擇「大跌價」食用油時，也得留神產品的確切生產時間。
5樓：速發娛樂
食用油也稱為食油，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟公尺油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。
專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。從外**，優質油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深並不代表油濃，而是精煉程度低、雜質多的緣故。
選購油脂還應注意其生產日期和保質期。一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
6樓：泡麵數字生活
食用油過期了可以吃嗎
7樓：像是看速度
應該不會吧，應該不會，我家的有方了一年多，照常吃
食用油過了保質期還能吃嗎？
8樓：檸檬_沁
最好不要 不怕一萬只怕萬一啊 現在食品安全夠讓人不放心了 過了保質期就扔了吧 別和身體過不去
9樓：庚昂可冬卉
保質期過幾天應該說沒有什麼問題的，因為工廠的保質期為了保險起見是比較保守的
10樓：鴻銘中心
能吃，我就是做食用油的，
收回-加工-更改日期-再次上市。
11樓：匿名使用者
食用油過了保質期了還能吃嗎？
12樓：匿名使用者
你好，如果時間短還是可以吃的，你可以看瓶底有沒有飄絮或沉澱,如有是變質了,沒有就快吃掉,可煎蛋,可炸油條等。
食用豆油 保質期多長時間
13樓：記憶蛋餃
食用豆油保質期3個月。
影響食用油保質期的因素有很多，其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多，越容易發生氧化，食用油開蓋以後，極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。一般情況下，建議在3個月內吃完。
家庭用油盡量購買小包裝，縮短開蓋後使用時間；減少開蓋次數，每次用完及時封緊，減少與空氣接觸機會；遠離爐灶等高溫環境，存放於陰涼、避光的地方。如果發現油已經酸敗，千萬不要繼續食用。
14樓：匿名使用者
6-18個月不等。看包裝密封程度，看品質高低，看防腐劑新增的多少~
15樓：匿名使用者
包裝未開封時，通常食用油的保質期是18個月。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。因此，買油看生產日期非常重要，越新鮮越好。
食用油開封後暴露在空氣中，保質期會相應縮短，通常只能維持三個月。
酸奶一般保質期有多久
16樓：atm半夏螢光
生產商一般規定酸奶的保質期是15-20天。酸奶因為含有較高的蛋白質和其它營養物質，所以被廣大顧客朋友青睞，但由於酸奶的保質期特別短，所以平時就得注意儲存，也不宜一次性購買過多，防止浪費。
由於受到季節和溫度的影響，一般溫度為2--6度的環境下儲存，純酸奶的保質期一般是十五天左右；如果要放在常溫環境下，就更得考慮季節這個影響因素，過高溫度的季節就會大大讓酸奶的保質期縮短，購買量就不宜過大，否則就會造成鋪張浪費。
例如是夏季，溫度如果在三十度左右，酸牛奶的保質期相應的就縮短了很多時間，保質期最多也就兩三天，甚至更短，這時候酸奶的儲存方式方法就顯得尤其重要。
如果是冬季的話，由於外界的環境溫度會比較低，所以酸奶的保質期就會有所增加，這個時候一般可以在原來的基礎上增加5到8天左右，我們可以儲存比較多的酸奶在家裡。
17樓：沒得感情
純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果要放在常溫環境下，還得考慮季節。如果是夏季，酸牛奶的保質期相應的就短了。
溫度在三十度左右，保質期最多也就兩三天，甚至更短。變質的牛奶，當然不能喝，喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。
變質的酸奶，有一股酸臭味，外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀；而沒有變質的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣。
釀酒所需的酒麴會過期嗎？一般有多久的保質期
酒麴有保質期的，一般大概保質期在一年左右，具體可以去寧波傳成酒械看看 酒麴過期還可以用嗎?過保質期的酒麴說明已經變質了，使用變質了的公尺酒麴釀公尺酒會產生對人體有害的物質。公尺酒麴又叫甜酒曲 甜酒藥 醪糟或公尺酒藥。做酒釀的關鍵是乾淨，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發霉長毛。酒麴就是以麥麩 公尺...
花茶的保質期是多久，茶葉的保質期一般是多久？
花茶 scented tea 又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。買到好的花茶後，如何儲存也是有一定的講究的。買回家的花茶應注意預防蟲蛀與受潮，也...
黃油保質期一般多久過期了還能用嗎
市面購買的黃油保質期為12到18個月。過期的黃油不能食用，會滋生有害細菌，有害身體健康，而且過期的黃油會流失營養產生異味，所以不可以食用。食用注意事項 在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10 15克即可。黃油通常適宜做烹調食物的輔料。但食用黃油時，需要注意的是孕婦 肥胖者 糖尿病患者等不宜食用，還有男性...