江蘇養殖戶發現兩隻呈「漢白玉」色的螃蟹，這是何情況

1樓：回家收水稻嘍

隨著秋天的到來，很多螃蟹也慢慢的開始上市了，特別是陽澄湖大閘蟹，每年都會遭到我們的瘋搶，因為他不僅因味道鮮美，而且蟹黃也非常的好吃，所以很多人每次都會去大量的購買。而今年有乙個養螃蟹的人，他感到非常的疑惑。

因為他發現他養的螃蟹的殼全部都變成白色的了，而且在外面直接可以看到螃蟹的內臟，還有螃蟹的膏。當時他還認為這個螃蟹不能夠吃了，專家說這個螃蟹可以吃，是因為基因突變，但是並不影響食用。很多人他們都特別的喜歡吃螃蟹，而且螃蟹也是他們中秋節送禮物的一大首選。

蟹的做法也有很多，每一道做法都非常的好吃，特別是香辣蟹。香辣蟹可以選擇用青蟹，然後準備大蔥，小蔥，花椒，乾辣椒，還有生薑，郫縣豆瓣醬等等平時炒菜需要用的調料。我們在炒香辣蟹的時候要先用刷子把螃蟹給清洗乾淨，然後剁成大塊兒。

在炒香辣蟹的時候要比平時炒菜的油多放一些，然後再下入薑片花。澆大蒜，乾辣椒，還有大蔥炒香，再炒香之後就放入郫縣豆瓣醬，然後再把螃蟹放進去，倒入料酒，加一點點的水，然後悶煮15分鐘。這樣做出的大閘蟹比較適合喜歡吃辣的朋友。

我覺得大閘蟹不管怎麼做都十分的好吃，而且每一年吃大閘蟹的季節就這麼幾天，也希望喜歡吃大閘蟹的朋友要抓緊選購。而且現在網路也特別的方便。如果想吃的話，直接在網上預購就可以了。

2樓：匿名使用者

螃蟹受到環境等的影響可能會導致基因突變，呈現漢白玉色可能是基因突變引起的，但是不影響食用。

3樓：小小知識

江蘇養殖戶發現兩隻呈「漢白玉」色的螃蟹，水產的專家汪沐博士表示，漢白色螃蟹是因為基因問題，對於食用沒有影響的。

4樓：今天觀影百家

應該就是兩隻基因發生了變異的螃蟹，只是外殼的顏色不一樣而已，並不影響食用。

5樓：慧穎

目前水產專家也表示從未見過，懷疑是基因突變，專家還說「漢白玉」色的螃蟹並不影響食用，而養殖戶表示這麼罕見、漂亮的螃蟹才不捨得賣掉或者吃掉，要當寵物養起來。

6樓：耳火是你

情況是這樣的：該養殖戶發現自己養的螃蟹可以被看到內臟，而且還可以看到蟹黃，殼變成白色。