1樓：匿名使用者
吃玉米的4大誤區包括白水煮，擇葉須，煮開花，不吃芽。
誤區1：白水煮
一般人煮玉米，就是把玉米扔在水裡一煮就完事了。其實，這樣並不科學。煮玉米的時候，應該先加一點點鹼，1克左右，也就是調料勺的1/6。
這是為了分解玉米中的煙酸，因為煙酸有很好的防治**病的作用，但玉米中的煙酸不易被人體吸收，如果加點兒鹼就可以把煙酸分解成能夠被人體吸收的成分了。
誤區2：擇葉須
人們通常會把玉米的葉子和鬚子都擇乾淨了才煮，其實這是完全沒必要的。煮玉米的時候最好帶幾片葉子，因為玉米葉子中含有一種成分叫多糖，有預防癌症的功效。
另外，大家吃餃子、麵條的時候都知道原湯化原食的道理，其實玉米也是如此，所以您吃了玉米後，不妨也喝點煮玉米的水，同樣對身體有好處，味道也不錯。
誤區3：煮開花
煮玉米不要把玉米煮開花，只要煮熟就好，這樣不僅有效地保留了玉米本身的維生素，吃起來口感也不錯。
誤區4：不吃芽
好多人吃玉米時不注意，將一些玉米胚芽留在了玉米棒上，只吃了玉米粒。其實您知道嗎，這玉米的胚芽才是好東西，含有不飽和脂肪酸，所以千萬不能丟掉。
2樓：伊秀女性網
一根玉米的熱量你造嗎
3樓：匿名使用者
纖維素高 熱量脂肪都不高 很適合便祕 **的人的吃
4樓：一隻小橘貓阿
玉米含有蛋白質、維生素和膳食纖維，還含有微量元素鎂，可以幫助我們的腸胃蠕動，更好地消化食物。玉米的熱量不高，很多**人士將水煮玉米來替代米飯當作主食，所以不用擔心吃玉米會發胖。
玉米是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料**，其營養豐富，也是全世界總產量最高的糧食作物。玉米所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用，能促進大腦發育，是兒童最好的“益智食物”；能幫助調脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”，能預防中年發福；能幫助抗衰老，軟化血管。
5樓：匿名使用者
在糧穀類中玉米的含熱量並不高。吃玉米通常不會使人發胖，是因為玉米中含有很高的膳食纖維。可以間接起到**的效果。
100克鮮玉米的熱量是106卡（不包括不可食的），但100克的鮮玉米有46克是不可食的（大部分市場上的熟玉米棒都是鮮玉米).即吃一隻大玉米棒只有85千卡左右熱量，1克脂肪。
不論油炸還是水煮，玉米都會釋放出更多的營養物質。同時，烹飪過的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸，對癌症等疾病具有一定療效。高溫烹調後，玉米抗氧自由基的活性升高了，而氧自由基會引起機體氧化損傷，增加患病的風險。
一個水煮玉米的熱量多少？
6樓：blackpink_羅捷
一個煮玉米的熱量是106.00大卡，其實玉米是粗糧，一種粗纖維的食品·在一定的程度上有助於消化·適合的吃下是有**的輔助作用， 最好還是吃原色的玉米。
熱量是指當系統狀態的改變**於熱學平衡條件的破壞，也即**於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關,因而不是系統狀態的函式。
什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
7樓：種花家的小米兔
玉米有112 大卡（100克可食部分），一種熱量較低纖維含量較高的粗糧，適量進食可緩解便祕，營養學會建議每天最好吃50g以上粗糧，**期間推薦食用。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。
國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;。
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。
8樓：匿名使用者
每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。
自己算算
9樓：小小塚愛
100克含45克，100克196卡，一個玉米250克左右！就含150克多，頂多300卡！
煮玉米的熱量高嗎？我在**，晚上吃一根會胖嗎？
10樓：路禮慄煙
**食品玉米
又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含熱量820.06千焦耳（196千卡），粗纖維1.
2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.
2克。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。
玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎後作成玉米粥、玉米餅，膨化後的爆米花體積大，食後有飽脹感，含熱量很低。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.
8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於**非常有利。
玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對**有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是**的代用品之一
11樓：哀興宰鶯
玉米的熱量值是挺高的
用玉米熬酒，酒精度數比米煮出來的高很多，但是熱量不影響脂肪的堆積，晚上吃一根，對**不會產生太大的付影響
卡路里和脂肪有什麼區別呢，脂肪 卡路里 熱量三者有什麼區別？？？
1 性質不同 卡路里只是衡量能量的方法，衡量食物中的熱量和人們身體中釋放的熱量。按專業上的說法，1個單位量的卡路里能使1克的水上公升攝氏1度。脂肪就是吃下去的食物轉化成的油脂，油脂越多就會包裹在肝臟部位。2 特點不同 作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。脂肪可溶於多數有機溶...
有胃病可以可以吃煮玉公尺嗎，天天吃煮玉公尺的優缺點是什麼？
有胃病的人適合吃一些易消化 營養價值高的軟質食物。玉公尺屬於不宜消化的粗糧食物，建議不要經常食用。玉公尺吃了對消化不好！所以不能吃！胃病的盡量少吃！我也有胃病！從小就有了！盡量少吃 偶爾吃吃還是可以的 天天吃煮玉公尺的優缺點是什麼？玉公尺中含有大量的營養保健物質。除了含有碳水化合物 蛋白質 脂肪 胡...
黃豆的營養價值高嗎？高在哪裡？黃豆有什麼營養價值？
很高的。以下來自 黃豆的營養與保健 黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如公尺 麵等糧穀類和雞 鴨 鴿 鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質的利用率。蛋 豆搭配食用，其營養價值與肉類蛋白質不相上下。黃豆內含有一種脂肪物質叫...