烏雞加土豆跟玉公尺熬湯有營養嗎,煮烏雞湯放玉公尺可以嗎

2022-07-23 08:00:03 字數 3484 閱讀 4733

1樓:別覺

烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

土豆中含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動,疏通腸道。馬鈴薯塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低;而這正好用烏雞的優質蛋白質來補充。

馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素c是蘋果的10倍,b族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比公尺飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。土豆是一種鹼性素菜,有利於體內酸鹼平衡,調整體質,長期食用可以變身鹼性易瘦體質。

此外,土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分,能幫助體重減輕。土豆幾乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量僅為0.2g。

土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。

玉公尺所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用,其豐富的谷氨酸能促進大腦發育,是兒童最好的「益智食物」;所含維生素b族能調節神經,是適合白領的「減壓食品」;富含的亞油酸、鈣質,能幫助調脂、降壓,高纖維含量則使玉公尺成為很好的「刮腸食物」,能預防中年發福;此外,玉公尺中富含的穀胱甘肽是最有效的抗癌成分,其所含豐富的維生素e也能幫助抗衰老,軟化血管。

這三樣是一種膳食結構非常科學的組合。歡迎來禽仙子泰和烏雞選購純種烏雞。

祝您身體健康,生活愉快!

2樓:管榮敏

烏雞和玉公尺可以一起燉湯營養挺好的,加土豆就不太清楚了

3樓:

當然有營養啊,而且還非常的豐富!

煮烏雞湯放玉公尺可以嗎

4樓:木子雲的綠蘿

煮烏雞湯可以bai 放玉公尺,下面是du做法。

準備食材:

zhi烏雞、玉

dao公尺、沙版參、玉竹、紅棗權

、蜜棗、薑片。

1,首先我們把玉公尺洗乾淨,然後切段備用,如下圖所示。

2,然後再把烏雞洗乾淨,也用刀切段備用,如下圖所示。

3,然後把紅棗去核,蜜棗,沙參,玉竹,薑片洗乾淨備用,如下圖所示。

4,然後把全部東西放進鍋裡煮,大概煮2小時左右,如下圖所示。

5,煮好湯後去掉表面的雞油,加點鹽就可以食用了,如下圖所示。

5樓:匿名使用者

1、不做保健食療的情copy況下bai

完全可以;

2、若是為了保健食療du,建議將玉公尺換成薏公尺zhi,薏公尺可在中藥藥dao店買到。

3、烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下。

4、玉公尺:在營養學上被歸類為主食類。玉公尺性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。

根據營養分析,玉公尺含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉公尺黃質、磷、鎂、鉀、鋅等

5、薏公尺:中醫認為性味甘,淡,微寒;歸脾、肺、腎經;功能主治:利濕健脾;舒筋除痺;清熱排膿。主水腫;腳氣;小便淋瀝;溼溫病;洩瀉帶下;風濕痺痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣等。

6樓:最美的期待

可以。紅棗copy果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質等營養素,因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品,玉公尺中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉公尺中還含有核黃素、 維生素等營養物質。

這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

7樓:就醫160**

可以的。

玉公尺是一種常見主食,不會和其它食物搭配產生***。

煲湯放點玉公尺,更能增加湯的清甜,促進食慾。

8樓:匿名使用者

可以的!嫩點的玉公尺粒最好

9樓:匿名使用者

當然可以,只是味道不怎麼好,最好還是清煮。

烏雞,豬排骨,牛肉丸,玉公尺,紅蘿蔔,可以一起燉嗎? 5

10樓:今夕何夕是朝夕

你說的烏雞豬排骨,牛肉丸,玉公尺,胡蘿蔔其實是可以燉的。但是動物雞的時候,我建議不要放豬排骨,因為豬排骨他會把那個烏雞的湯,營養吸收掉一點。

怎麼做山藥玉公尺烏雞湯好吃

11樓:青江海源

1. 倆個人的分量:烏骨雞半隻,洗淨放鍋裡先加熱著2. 山藥洗淨切塊

3. 玉公尺也洗淨剁成小塊!

4. 這時候雞湯剛好煮開,撈掉浮沫和油(這雞營養不錯,撈掉還有不少油)

香菇,黃花菜,胡蘿蔔,玉公尺可以一起燉烏雞湯嗎?

12樓:獲真保

可以是可以,不過放黃花菜顯得多餘了。其它三種就可以,而且都是有營養的物質,可以和烏雞一起燉。把黃花菜去掉這道菜就完美了。

13樓:永莉

材料原料:小排骨300克 玉公尺一根 胡蘿蔔一根調料:蔥 姜 料酒 鹽

做法1)小排加料酒焯水,玉公尺、胡蘿蔔改刀,蔥結薑片備用。

2)將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鐘。

3)最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

小訣竅將湯麵燒的沸騰後再開始撇沫,胡蘿蔔最後放入。

燉烏雞湯可以放紅棗和玉公尺嗎

14樓:匿名使用者

可以。紅棗果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質等營養素,因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品,玉公尺中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉公尺中還含有核黃素、 維生素等營養物質。

這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

15樓:匿名使用者

可以,當然可以,而且還挺搭的!!!

烏雞栗子玉公尺湯的功效與作用

烏雞可以放玉公尺和山藥一起燉湯嗎?

16樓:匿名使用者

可以燉,補血補氣

文火久燉

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中醫程博士

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