1樓：長不大的妖怪
我看lz說的是河豚吧？說是很鮮，沒吃出來。。。。人工飼養的叫巴魚。也可能是我吃的時候，湯太涼，反正肉很緊，還是黃魚鱖魚好吃點。
2樓：匿名使用者
巴魚是鮁魚的別稱，也是筆誤，他的作用如下，想對您有幫助，望採納~1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質（主要是鈣）等營養元素
2. 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效3. 鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
3樓：《成熟男孩
鮐巴魚體內含有較多組胺。當魚體不新鮮時，特別溫度適宜的情況下，魚體內的組氨酸經細菌作用，便可進一步形成了大量級胺。人們吃了含組胺的魚，就容易發生中毒。
含組胺較多的魚類還有青黃、鮪魚、金花魚、沙丁魚。
預防方法，主要是防止組胺形成。如用冷凍法運輸及儲藏魚類；不吃腐敗變質的魚類；烹調鮐巴時加入雪裡紅或山楂（500克魚約加25克雪裡紅或山楂），可使魚中組胺降低65%以上。組胺鹼性，烹調時，先將魚加鹽、醋和水蒸30分鐘去湯，再加佐料烹調，就可減少組胺的含量。
桂魚有什麼營養價值，什麼魚營養價值高
桂魚的營養價值含有鈣 磷 鐵 鋅 銅 錳等。鰲花魚又名鱖魚 桂魚 季花魚等。鰲花魚含有豐富的營養物質。鰲花魚蛋白質的含量比鯽魚 武昌魚 鰱魚 鯉魚 草魚 烏鱧等淡水魚的含量高，人類必須氨基酸，尤其是限制性氨基酸和呈味氨基酸都比上述淡水魚高 脂肪的含量豐富，在淡水魚中僅次於河鰻和武昌魚 還含有較多維生...
巴旦木營養價值，巴旦木有什麼營養？
保護肌膚。科學研究表明，巴旦木是含維生素e最多的全營養食物之一，是一種富含維生素e和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木 28克或者23顆 可以提供7.3毫克維生素e 相當於人體每日所需的一半 而維生素e可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。有益心臟健康。巴旦木中高達70 的不飽和脂肪酸...
河豚魚有哪些營養價值，河豚魚的營養價值 什麼部位的肉最好吃
河豚魚除了味道特別鮮美之外，還有很多鮮為人知的營養價值和保健作用。它富含蛋白質 維生素 氨基酸 不飽和脂肪酸 微量元素等，尤其是可食部位中的穀氨酸含量為魚類之最。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿 消水...