1樓：畸形的豬
用料茄子 半個油 覆蓋鍋底蒜 2瓣西紅柿 1個姜 3片糖 3小勺鹽 1小勺洋蔥 1/4個
豆瓣醬（海天） 3大勺
懶人燒茄子的做法
茄子洋蔥西紅柿洗淨切塊兒備好，姜蒜切末或片熱鍋涼油，待油熱後下姜蒜，炒出香味
下茄子西紅柿洋蔥，中火不斷翻炒待油吸乾
加1杯水，依次加入鹽、豆瓣醬、糖，轉小火翻炒小火燉菜，待收汁差不多時試味，出鍋小貼士
2樓：踏雪醉尋梅
西紅柿燒茄子
做法：1）茄子兩隻，切開，成長短合適的幾段，然後，切成長條，鍋裡放少許油，倒入茄
子條，翻炒一下，中小火慢慢燜軟熟。
2）西紅柿一隻，去籽，切條。
3）燜軟的茄子取出，放到盆裡，用蒜泥，鹽，醋，糖，醬油，香菜碎和幾滴香油調勻。就可以吃了。
2.肉片西紅柿燒茄子 菜譜製作： 原料： 瘦豬肉250克，西紅柿250克，茄子1公斤。
燒茄子西紅柿
原料：茄子(去皮)3個，西紅柿半個，另半個生吃，柿子椒(要小的)一個，上好醬油10克，綿白糖20克，鹽5克，味精少許，蔥、姜、新蒜適量。
做法：1.茄子、西紅柿、柿子椒切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜拍碎，加醬油、白糖、鹽、味精、澱粉，用水調勻。
2.炒鍋放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因為茄子起初比較“吃”油，所以，一定要慢火，熱油。
而且要勤翻，幾乎是不能停鏟子，要不停的翻，等到茄子看起來發黃，變軟的時候，慢點翻。 慢翻但是也要翻，燒茄子好吃不膩的訣竅就在“翻”上。 等茄子變成很軟爛的樣子時，放入西紅柿和柿子椒，當然，如果不愛吃這兩樣東西可以不放，只放茄子進去。
然後再放入調料，因為高料裡有澱粉，所以要等它收一下湯，不要太稠。
3樓：0澤國a網盤
用料茄子 1個
油 適量
西紅柿 1個
蔥 少於
鹽 少許
糖 少許
懶人簡易燒茄子的做法
準備好材料
忘了拍照了，說一下我做的步驟，鍋里加油，不需要過多，炸炒茄子，熟了稱出來，放蒜和薑絲，把西紅柿炒熟倒入茄子，加鹽糖，撒上蒜末稱出?，
最簡單的紅燒茄子
4樓：爵爺的網路
紅燒茄子的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
紅燒茄子的製作材料：主料：茄子,香菜,蒜瓣副料：醬油,糖,鹽,水,油
教您紅燒茄子怎麼做，如何做紅燒茄子才好吃先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。
這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裡，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。
香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在ld的批准下看會子電視。因為茄子還要淹一會)大概30分鐘後，使力氣的活該開始了。
抓起大碗裡面的茄子，拼命的攥~~儘量把水攥幹。攥的越幹，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。
炒到茄子變色到如剛才按照祕方配置的湯料。燒開後關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。
等湯收的差不多了，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。
點評：此菜並不難作。關鍵是調料的比例要掌握好。
要不然不是太鹹了就是太甜了。建議調料下鍋前先嚐嘗。因為調料裡面沒有生肉一類的東西。
所以沒問題。之所以用鹽淹，然後在狠命的攥不是因為我上輩子和茄子有仇。是因為茄子的水分都是被緊緊的鎖在細胞裡面的，而且還很多。
不搞出來費油的說。就這樣也要比其他的菜多用一些油才行。
5樓：北海數碼站
燒茄子是家常菜菜譜，四季豆含豐富多彩的維生素p，這類物質能提高組織細胞間的黏著力，提高毛細管的延展性，降低毛細管的延性及透水性，避免毛細血管裂開流血，使心腦血管病維持一切正常的作用。
營養成分
1.維護心腦血管病、抗壞血病:四季豆含豐富多彩的維生素p，這類物質能提高組織細胞間的黏著力，提高毛細管的延展性，降低毛細管的延性及透水性，避免毛細血管裂開流血，使心腦血管病維持一切正常的作用。
除此之外，四季豆也有預防壞血病及推動傷品痊癒的作用;
2.預防胃癌:四季豆帶有龍葵鹼，能抑止消化道腫瘤的繁衍，針對預防胃癌有一定實際效果。除此之外，四季豆也有取締癌熱的功效;
3.延緩衰老:四季豆帶有維生素e，有避免流血和延緩衰老作用，常吃四季豆，可使血液中膽固醇水準不至於提高，對減緩身體衰退具備積極主動的實際意義。
服用作用
味甘、性涼，入脾、胃、小腸經;
可清熱解毒活血，快速消腫;
用以熱毒癰瘡、**潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫藥學覺得，四季豆歸屬於寒性特性的食材。因此夏季服用，有利於清熱去火，針對非常容易長痱子、生瘡癤的人，尤其適合。消化不良，非常容易腹瀉的人，則不適合多食，如同李時診在《本草綱目》中常說:
"茄性寒利，多食必腹痛下利。
"《滇南本草》記述，四季豆能散血、消腫、寬腸。因此，大有利於結、痔瘡流血及其患寒溼黃疸的人，多吃些四季豆，也是有協助，能夠採用紫茄同稻米熬粥吃。
《本草綱目》詳細介紹，將帶蒂的四季豆烤乾，碾成粉末，用酒調服醫治腸風下血;《滇南本草》認為用小米湯調服，更加穩妥，由於腸風下血和痔瘡流血，都不適合用酒。把帶蒂四季豆烤乾，碾成粉末，更常作外敷。
懶人自煮小火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：
麻辣小火鍋：準備用料：香菇3顆、魚豆腐2塊、白蘿蔔40g、青菜30g、娃娃菜30g、牛肉丸子2顆、包心貢丸2顆、掛麵1份、火鍋底料1份大蒜5瓣、大蔥2段
1、所需材料。
2、將火鍋底料倒入小鍋中。
3、加入熱水，放入蔥和蒜，煮出香味。
4、大火燒開後依次下入菜煮熟即可，吃完了菜，將掛麵放進去煮，味道更好。
7樓：罐頭小廚
自加熱懶人微火鍋！小廚完美還原網紅自加熱懶人小火鍋
8樓：智慧製造科技
懶人自煮小火鍋的做法
1、小火鍋一盒
2、礦泉水一支
3、開啟小火鍋將菜品分別和加熱帶放好
4、先給菜品加水，水沒過菜品就可以，再給底層加熱帶加水，倒水淹沒加熱帶三分之二即可。
5、蓋上蓋子，靜心等待15分鐘就可以吃到我們熱氣騰騰的小火鍋啦
燒茄子的做法步驟圖，素燒茄子怎麼做好吃
做法 將茄子切成滾刀塊，蕃茄切塊，蔥切成絲,姜切成絲，蒜用刀拍一下 行業稱 回為爛蒜 答 鍋放火上加入半斤油燒熱，茄子掛糊 雞蛋半個，粉芡三錢調成糊 炸成金黃色。撈出倒出餘下的油，鍋內留少許油，下入蔥薑絲 爛蒜爆鍋 炒出香味 下入茄子，依次下入鹽，味精 料酒 醬油 胡椒粉和一點點白糖，下入水半碗和蕃...
蠔油燒茄子的做法步驟圖，蠔油燒茄子怎麼做好吃
食材主料 長茄子4根 蒜頭4個 紅辣椒1個 青蔥1根 輔料生抽 1匙味精 1小匙澱粉 1小匙蠔油 1匙步驟 1.把調味料全部混合在碗裡加入少許的水。然後把紅辣椒碎也放一起2.茄子根據你的愛好喜好去選擇，或圓或長或黑都行3.選擇長茄子的話不要用刀切，直接掰成小塊使用。在多年的實踐中手掰的一直感覺口感比...
紅燒茄子的做法步驟圖，紅燒茄子怎麼做好吃
用料茄子適量蒜3頭老抽一勺白砂糖一勺水一碗步驟 1 首先將茄子滾刀切 步驟 2 然後將茄子放入盆中，再放入2 3勺鹽，10分鐘後將茄子都攥出水，放在旁邊待用 步驟 3 將蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然後加水，一碗水即可，待用步驟 4 鍋中不用太多油，平時炒菜的用量就可以，然後將攥好的茄子...