1樓：凹凸小田螺
主料：羊雜1300g 。
輔料：蔥3根，鹽10g，生抽8ml，蒜5瓣，香菜30g，陳醋10g，香葉大料適量，料酒15ml，白糖適量，姜 5片。
步驟1.羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗乾淨。
2.三樣放入冷水鍋裡加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺裡煮出來的沫子就會流到外面的盆子裡。
3.煮好的羊雜清洗一下切片。
4.準備好蔥薑片，八角和香葉。
5.將所有食材都放進砂鍋然後加滿清水加熱，再加一大勺料酒。
6.水開以後加入生抽。
7.再加一點點白糖提味，蓋蓋子燉一小時。
8.一小時以後加適量鹽，繼續煮5分鐘就行了。
9.準備點香菜末和蒜末。
10.吃的時候盛到碗裡，加點香菜末蒜末再加點陳醋。
好喝的羊湯怎麼做有沒有教羊雜湯的做法的
用料 羊雜 500克，半成品 香菜 一小把 蔥 半根 姜 一小塊 韭菜花 10 15克 腐乳 2塊 芝麻醬 3勺 鹽 適量 蒜 一頭 辣椒油 羊雜湯的做法 蒜切成末 如果將蒜搗成蒜泥更佳 放入沒過蒜末的清水備用 蔥洗淨切段，薑切片，香菜切3 5釐公尺的段 取出3勺。羊肉500克。花椒5克 桂皮5克 ...
羊湯怎麼做
做法湯主料 羊骨500克黨參10克紅棗10克枸杞10克 生薑1塊調配料 料酒1 2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1 2小匙 味精1小匙 共4張滋補羊肉湯 製作過程 1 羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗 枸杞泡透，生薑洗淨切片 2 鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖淨待用 3 ...
羊腳湯怎麼樣燉好呢，羊腳湯怎麼做
羊腳湯原料 羊腳 紅棗 杞子 生薑 沙參 甘蔗 黃皮葉 少量陳皮和八角。做法 1 把買回來的的羊腳用刀刮去毛或用火燒一下去毛根，然後洗淨 飛水 2 把羊腳放進高壓鍋 加上各種配料和水燉5分鐘。3 最後用煲文火煲1個小時，調味即可。原料 羊蹄子數對，紅棗，杞子，生薑，沙參和甘蔗 用來去羶味 黃皮葉，少...