1樓：幸運的森林深處
牛肉脂肪高，牛肉每100克19.54克脂肪，豬肉每100克17.04克脂肪。
牛肉營養成分（100克）：
1，脂肪：19.54 克
2，蛋白質：26.33 克
3，鈉：384 毫克
豬肉營養成分（100克）：
1，脂肪：17.04 克
2，蛋白質：27.34 克
3，鈉：384 毫克
擴充套件資料
牛肉食用價值：
1，牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2，牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質：4盎司瘦裡脊就產生22克一流的蛋白質。
豬肉營養價值：瘦豬肉含蛋白質較高。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b，可以使身體感到更有力氣。
豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
2樓：a山巔之最
首先，把牛肉和豬肉的硬性指標對比一下，看看：
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。
所以，吃牛肉比吃豬肉好。
另外，國際營養學會報告中指出：動物越小，蛋白越好。相對於體量較大的牛來說，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。
但由於我國農村普遍存在的生豬飼養的方式落後，急性催肥和衛生達標難，使得豬肉的安全性很難保證。而與此相比，只要沒有新的疫情，牛羊類的飼養則更***。所以在現實生活中建議選擇牛肉。
3樓：餘志偉
這個人亂說，反轉說。豬肉比牛肉的脂肪高几倍，他倒說牛肉脂肪高。
4樓：58愛房小鄒
從營養方面來說的話是牛肉脂肪高～因為長期吃牛肉會長胖～～希望採納
5樓：似愚若愚
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要
6樓：匿名使用者
吃牛肉可以**，又可以滿足食慾
脂肪肝中度中度脂肪肝，高血脂，尿酸高轉氨酶高是否需要吃點
關鍵是要飲食平衡加持之以恆的鍛鍊，一般要四十分鐘以上每次這樣才能達到出汗減脂的效果。管住口，多動腿。其他吃藥什麼的也只是臨時性的 堅持吃山楂丸或山楂都可以。脂肪肝引起的轉氨酶高，需要吃多久的保肝藥物？吃保肝藥物一般情況下是不能讓脂肪肝恢復健康的，脂肪肝只有減脂才行，不但要減下皮下脂肪還有內臟脂肪才是...
油條的脂肪高不高吃了會不會胖，火龍果脂肪高不高 晚上吃會長胖嗎
肯定會的！不只會發胖 油條的傳統製作方法，一直是使用明礬和小蘇打，即 明礬法 炸製。人們常吃的這種油條，是先在麵粉中摻入明礬 小蘇打 食鹽，和水調製成麵團，然後經高溫油炸而成。其中的明礬是一種以硫酸鋁為主要成分的復合鹽類，含有大量的鋁元素。試驗證明，鋁的過量攝入對人體有一定危害，常吃可干擾生物體的代...
花生油脂肪高嗎，花生是優質脂肪嗎
油其實本身就是脂肪酸和甘油形成的脂，植物油是不飽和脂肪酸形成，動物則是飽和脂肪酸，所以只要是食用油那基本都是脂肪。花生油含不飽和脂肪酸80 以上 其中含油酸，亞油酸。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽...