1樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
螞蚱，蝗蟲的俗稱，含豐富的甲殼素，營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可公升高體液的ph值，改善體內酸性環境，可清楚自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效（日本將甲殼素作為汙水處理的一種製劑）。因此，甲殼素被營養專家推薦為21世紀人類的最後珍寶。
螞蚱具有極高的藥用價值，《本草綱目》記載，單用或配合使用能**多種疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用於**百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風、咽喉腫痛、疹出不暢、支氣管炎、止痙攣等，並且有降壓、**、降低膽固醇、滋補強壯和養胃健脾的功效、久食可預防心腦血管疾病的發生入，外用可**中耳炎，霜打過的螞蚱治菌痢、腸炎等。營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，體內營養成分的結構比畜、禽類更合理。
螞蚱脂肪和膽固醇含量低，脂肪含量5.25%， 其主要取食禾本科的青草，不吃其它飼料，據報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨於食用昆蟲，意欲達到**祛病之目的，據有關專家研究是未來人類較理想的太空食品，是現代社會**、健美的理想食品。
2樓：匿名使用者
螞蚱的生物學特性與價值：螞蚱為藥食兩用昆蟲，卵生，屬昆蟲綱直翅目，蝗科。據統計，蝗科共有859種螞蚱，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗螞蚱，這兩種螞蚱營養豐富，肉質鬆軟、鮮嫩，味美如蝦，據《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價值》等書介紹，螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，並含有維生素a、b、c和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，螞蚱不但是美味佳餚，而且還是治病良藥，有暖胃肋陽，健脾消食，祛風止咳之功效。
《本草綱目》記載，螞蚱單用或配伍使用能**多種疾病，如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。可以十隻煎湯服，或炒存性研末服，五隻/次，凍瘡炒存性研末調香油塗患處。
隨著社會的發展和生活質量的不斷提高，人類餐桌上已由雞鴨魚肉等傳統型轉為綠色野味型，蝗蟲營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，在香港等地具有「飛蝦」的美稱，是各國人民的喜食佳品，在美國還舉行「昆蟲宴」招待貴賓，其中就有蝗蟲。據報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨於食用昆蟲，意欲達到**祛病之目的。隨之而來的有些國家和地區都相應的興起昆蟲食品。
用昆蟲做菜，或製成罐頭、餅乾、雪糕等食品，十分暢銷
3樓：匿名使用者
理論上是有!但傳說螞蚱身體裡有小蟲
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