1樓：最愛幻雪寶兒
用料 牛筋面 孜然粉 番茄醬 火鍋料 鹽牛筋面自製辣條的做法
鍋中倒油，油熱後倒番茄醬，轉小火慢熬
三分鐘後倒火鍋料，孜然粉，慢攪，至火鍋料與番茄醬混合倒牛筋面，攪拌，使牛筋面均勻沾上醬料即可
2樓：泉來福永棋
用料牛肉（帶筋）
2斤菜籽油
適量花椒粒
20粒薑片
5片洋蔥（切塊）
半顆郫縣豆瓣醬
100ml
料酒少許
蠔油2大勺（約30ml）
白糖少許
鹽看個人口味是否要加
辣燒牛筋肉的做法
菜籽油炒香花椒、薑片、洋蔥、郫縣豆瓣醬。
我使用的是鵑城牌的紅油豆瓣醬。
放入牛筋肉翻炒上色（一定要用帶筋的肉！）
烹少許料酒。加入燙開水，完全沒過牛肉。
這裡一定要用熱水！
加蠔油兩大勺、少許白糖，視情況加或不加鹽，因為豆瓣醬本身很鹹。加蓋小火慢煮至牛筋變軟，約1～2小時。
加入配菜，比如鮮筍、煙燻筍、胡蘿蔔，土豆，白蘿蔔...配菜煮好就完成啦。
小貼士1.關於郫縣豆瓣醬的用量：其每個人對豆瓣醬接受程度有不同的偏差，所以如果不是常吃豆瓣醬的朋友，建議你先放食譜一半的量試試，菜燒好後品嚐，如果覺得味道不夠再起另一口小鍋炒一點豆瓣醬加進菜裡去。
如果豆瓣醬加多了我還真沒有太好的辦法，個人覺得只有再多加一些配菜來吸味了。
2.我這次買的是科爾沁的牛筋肉，肉和筋的比例大概7:3，這個比例燒肉挺不錯。
牛筋面做麻辣條的做法
3樓：躺在床上**
原料：牛筋面五根、玉公尺油一湯勺、花椒少許、八角少許、桂皮少許、香葉少許、孜然少許 芝麻少許、糖少許、雞精適量、鹽少許 。
做法：1、去賣涼皮的地方買一包牛筋面。
2、切成小段曬乾，曬到顏色微黃，外面乾硬，裡面勁道，咬起來不軟糯即可。
3、油鍋燒熱，依次加入花椒，八角，桂皮，香葉，孜然，辣椒麵，白糖，煸出香味後將幹麵筋倒入油鍋翻炒，直到麵筋把油吸飽滿，熄火撒入雞精和鹽，翻拌均勻出鍋。
4、完成！
4樓：
我做過這個，把牛筋面用油輕輕一炸，撈出來撒點南德調料就和辣椒麵，就行了，很好吃
牛筋面辣條的做法
5樓：
需要提前準備好的材料包括：牛筋面 600g、辣椒麵 適量、花椒粉 適量、胡麻油 適量、鹽 適量。
1、第一步把準備好的牛筋麵用清水清洗乾淨。
2、然後準備好適量的辣椒麵。
3、牛筋面，辣椒粉，胡椒粉拌勻。
4、加入鹽，胡麻油攪拌均勻。
5、這樣辣條就已經完成了。
6樓：小王的日常
自己用自己做好的牛筋面製作辣條，特好吃哦！
辣條怎麼做的？牛筋面怎麼做的？
7樓：經靜剛
做法如下：材料準備：牛筋面、乾辣椒（辣椒麵）、花椒、胡麻油、鹽步驟：
1、牛筋面洗淨。如果買的是幹牛筋面，還需要蒸熟這個步驟。 2、乾辣椒用料理機打碎，或者直接使用辣椒麵。
3、花椒也同樣用料理機打碎，當然如果有現成的花椒粉可以省了這一步驟。油熱了，直接放進辣椒粉和花椒粉炸熟，然後用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好，這樣可以防止直接澆在上頭讓有些粉末沒有被澆到還是生的。 4、再加上適量的鹽，有味精或者雞精的還可以加一些，還有熟的白芝麻也是很好的選擇。
攪拌均勻。 5、拌好的紅紅的辣條，吃起來香辣可口。
8樓：澤來鑫機械
多功能牛筋麵機不僅設計新穎、 獨特、精巧，操作簡單，而且生產速度快,***.條筋到,泡均勻。完全取代人工製作牛筋面的全部工藝，廣泛適用於學校,機關食堂,更適合開店、零售、批發是一種投資少,效益快的致富小機械
香辣牛筋面是怎麼做的，香辣牛筋面是怎麼做的
主料 牛筋面500g，牛肉300g 配料 油30ml 蔥花5g 大蒜10g 醬油5g 香菜5g 花椒麵10g 黃瓜一根 牛骨頭湯50ml 製作步驟 1 將買回的牛筋面撕開 2 用水將牛筋面泡一下，大約一個小時左右 3 牛肉切餡備用 蔥花備用 4 鍋內加油，加熱 5 待油熱後加入牛肉餡 蔥花 6 加入...
自製醪糟的做法步驟圖，自製醪糟怎麼做好吃
自製酒釀的做法 1.將糯公尺洗乾淨後，用清水泡24小時，用手捻糯公尺可以捻碎的程度 2.然後在蒸鍋裡鋪好紗布，把糯公尺倒進去鋪均勻，蒸熟成公尺飯 不要太硬 後涼至不燙手的溫度 利用中溫發酵，公尺飯太熱或太涼，都會影響酒麴發酵的 3.取一小碗放入酒麴和溫水，使酒麴在水裡化開 4.將酒麴水倒進裝糯公尺飯...
自製皮蛋的做法步驟圖，自製皮蛋怎麼做好吃
用料新鮮鴨蛋 20個左右 茶葉 紅綠茶均可 適量 一小把左右 開水 150克 皮蛋粉 正好一包的量 150克 密封缸壇 1個 裝皮蛋粉容器 1個 自製皮蛋，松花蛋的做法 手抓一把幹茶葉放進茶壺，衝進150克開水，待茶葉泡開後取第一道濃茶水，不要茶葉 把皮蛋粉倒入容器中，用剛才濾出放涼的茶葉水直接兌皮...