1樓：匿名使用者
原材料：芝麻醬、韭菜花、醬豆腐和湯、甜麵醬、雞精、鹽
步驟：1，把芝麻醬放在一個稍大點碗裡，一般我們2、3個人吃，我就用3大勺芝麻醬，我老公吃小料很費。。。
2，往芝麻醬裡面加涼水，飲水機的常溫水就行，水大概有芝麻醬兩倍那麼多就行，要是買的散裝芝麻醬會比較稀，就要少放點水，一開始不要放太多，太稠可以一點一點加水的。。。把芝麻醬和水調勻，比在呷哺呷哺吃的那種稍稠些就好了。。。
3，加一塊醬豆腐，和一些醬豆腐湯，王致和那種大塊紅色的，還有韭菜花和甜麵醬，這都根據自己喜好放多少。。。再調勻。。。
4，把一小勺雞精用一點點溫水調開，放到芝麻醬裡，調勻。。。最後嚐嚐鹹淡再加鹽調勻就好了。。。
順便說說辣椒油，把幹辣椒麵放在沒有水的小碗裡，辣椒麵要攤在碗裡，不要集中放在碗的下部，把油燒熱後，直接倒在碗裡，用筷子慢慢把碗壁上的辣椒麵撥下來，然後和勻，注意表燙到也表嗆到啊。。。
2樓：匿名使用者
我的配方：芝麻醬加一點點鹽和糖，放少量的白胡椒粉、椒鹽粉、雞精，再加適量的涼開水沿著一個方向攪勻，解開芝麻醬為止就好了，我做的味道吃過的人都說好吃，呵呵，不放試試
呷哺麻醬調料怎麼做
呷浦的麻醬是怎麼調的
3樓：禪定風波
主料：黑（白）芝麻2500g、葡萄籽油100ml（或初榨橄欖油，麻油）
1. 芝麻先淘洗乾淨；
2. 放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒幹，然後轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。
3. 炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻醬會過粗，流量太小，會幹磨石磨。
4. 把芝麻醬放入容器裡，比如說玻璃瓶，放涼後放入冰箱儲存。[1]
5.不宜過長時間停放，不然芝麻醬裡的油會自動沉澱飄到頂部，導致下部硬化，影響食用及口感。
6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒制時火候完全不一樣，因為油的香味也不同。
4樓：52農夫山泉
去吃頓呷哺然後多帶幾包麻將回來吃，省的自己調了
呷哺呷哺的麻醬小料
5樓：匿名使用者
原材料：芝麻醬、韭菜花、醬豆腐和湯、甜麵醬、雞精、鹽
步驟：1，把芝麻醬放在一個稍大點碗裡，一般我們2、3個人吃，我就用3大勺芝麻醬，我老公吃小料很費。。。
2，往芝麻醬裡面加涼水，飲水機的常溫水就行，水大概有芝麻醬兩倍那麼多就行，要是買的散裝芝麻醬會比較稀，就要少放點水，一開始不要放太多，太稠可以一點一點加水的。。。把芝麻醬和水調勻，比在呷哺呷哺吃的那種稍稠些就好了。。。
3，加一塊醬豆腐，和一些醬豆腐湯，王致和那種大塊紅色的，還有韭菜花和甜麵醬，這都根據自己喜好放多少。。。再調勻。。。
4，把一小勺雞精用一點點溫水調開，放到芝麻醬裡，調勻。。。最後嚐嚐鹹淡再加鹽調勻就好了。。。
順便說說辣椒油，把幹辣椒麵放在沒有水的小碗裡，辣椒麵要攤在碗裡，不要集中放在碗的下部，把油燒熱後，直接倒在碗裡，用筷子慢慢把碗壁上的辣椒麵撥下來，然後和勻，注意表燙到也表嗆到啊。。。
6樓：fairy秋兒
呷浦呷浦典型是花生醬不是麻醬
素菜小火鍋怎麼做好吃，火鍋裡最好吃的素菜是什麼？
材料。主料 鮮青蘆筍6根，鮮奶油半杯，洋蔥半個切片，雞精2小匙，蒜子1個拍爛，鹽，胡椒粉少許，黃油50克，三明治麵包1塊，麵粉1匙，牛奶1杯，食用油。做法。1 將蘆筍切成小段，用清水煮一下。2 用黃油炒蒜茸，將洋蔥片放入炒一會，加入麵粉陸續注入煮蘆筍的水 雞精 少許胡椒粉和鹽。3 煮沸後，用密籮濾去...
怎樣吃火鍋不發胖的飲食絕招，吃火鍋怎麼樣才不發胖
1選無油的湯底，2選少油的蘸料，3多吃蔬菜，可以吃海鮮和瘦肉，不能吃主食，4不能喝飲料喝酒，5飯後運動 吃火鍋怎麼樣才不發胖 1選無油的湯底，2選少油的蘸料，3多吃蔬菜，可以吃海鮮和瘦肉，不能吃主食，4不能喝飲料喝酒，5飯後運動 火鍋是很多人都難以割捨的美食之愛。更有一些美女看見火鍋寧願放棄 的重任...
吃火鍋吃的上吐下瀉怎麼回事啊,吃火鍋後上吐下瀉該怎麼辦
一起吃的夥伴都有這樣的現象的話，那麼是食物中毒，或者衛生問題。投訴吧。冷熱交替，是不是還喝酒喝冷的東西了，我上次吃火鍋，吃了很多雪糕，回家痛慘了 腸胃不好，加上天太熱。正常啊 及時去醫院檢查看看！和我之前的症狀一樣，應該是食物中毒！我那時是輕度！夏天火鍋最好別吃！細菌繁殖特別快！食材不衛生。盡量少在...