1樓：阿亮體重管理
1選無油的湯底，2選少油的蘸料，3多吃蔬菜，可以吃海鮮和瘦肉，不能吃主食，4不能喝飲料喝酒，5飯後運動
吃火鍋怎麼樣才不發胖
2樓：阿亮體重管理
1選無油的湯底，2選少油的蘸料，3多吃蔬菜，可以吃海鮮和瘦肉，不能吃主食，4不能喝飲料喝酒，5飯後運動
3樓：蘋果綠養生網
火鍋是很多人都難以割捨的美食之愛。更有一些美女看見火鍋寧願放棄**的重任。為什麼吃火鍋會胖呢?
那麼，有沒有辦法能夠讓我們既能常常吃到美味難擋的火鍋，又不會變成大胖子呢?本篇，我們就來說一說，火鍋的那些事兒。
如何才能常吃火鍋又不會變胖
一般火鍋的鍋底都是紅紅的辣油浮在湯的表面，看起來食慾大作，其實，在麻辣火鍋鍋底中，熱量可達1840卡;即使是日式涮鍋，熱量也有300卡，所以吃火鍋會胖，這是一定的。
其次，諸如芝麻醬之類的火鍋蘸料中，含有芝麻、核桃、花生等油性較多的東西，射入體內必然會轉化為熱量，缺乏運動的話也會轉變為脂肪。
在點餐的時候，餃類和肉類是必點，這類美食的鹽分和熱量較大，自然也是長胖的「元凶」之一。那麼，怎麼吃火鍋才不胖?
如何才能常吃火鍋又不會變胖
想要吃火鍋又不想承擔變胖的風險的話，在吃火鍋時要注意以下的方法：
1、吃火鍋的時候，注意力不要只在火鍋上，多跟朋友聊天談心，攝入體內的熱量自然就少了。
2、選擇鍋底的時候，要參考其熱量數值，麻辣火鍋和清淡的火鍋底料，自然是後者的熱量比較少。
3、選擇食材的時候，盡量要選新鮮的蔬菜(冬瓜、菠菜、涼瓜、芹菜等)，少點肉類和主食，但前提是餐前要吃一點水果或是零食墊墊肚子。
4、吃火鍋的時候，可搭配一些有助於消化的果汁，比如碳酸飲料，其中的二氧化碳有助於消化，此外，果汁飲料、蔬菜汁也是不錯的選擇。
由此可見，吃火鍋，也是可以避免長胖的風險的。但是，還是要控制熱量的攝入。盡量吃些新鮮的蔬菜，少吃葷腥的肉食。
並且，醬料也要有所控制。可以配合飲用一些新鮮的水果汁，平衡熱量的攝入。這樣，就能夠既享受到了美味，又不會發胖啦。
4樓：30秒不
no.1一定要選擇清油鍋底或者清湯鍋底
火鍋品類繁多，比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等。其中，四川火鍋主要以麻辣鍋為主，麻辣鍋又主要分為牛油鍋底和清油鍋底。其中牛油的熱量是最高的，清油的較低，清湯鍋底的熱量是最低的。
一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達200克，相當於10碗公尺飯的熱量!想像一下那些火紅的辣油，在大呼過癮的同時，你已經攝入了超過日常所需的熱量和脂肪。
雖說麻辣鍋底的熱量那麼高，可咱們四川人又只愛吃麻辣的，這怎麼辦呢？滷煮給大家乙個辦法——去清油火鍋店點個鴛鴦鍋。滷煮是乙個超愛吃火鍋的人，可是從不擔心長胖，就是每次吃的都是清油火鍋。
我最愛的就是去吃麻辣空間清油火鍋，每一次都是點上兩三份肉，兩三份蔬菜，肉涮紅鍋，菜涮菌湯，既美味又健康。
no.2挑選蘸醬要少油少鹽
出於健康減重考慮捨棄重油鍋底而選擇清湯鍋或是清油鍋的人們，原本以為可以放心大膽地享用美食了。但是在吃這些清淡的火鍋的同時，對於蘸料的需求會增大。而大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是非常驚人的。
2小勺(20克)沙茶醬的熱量就相當於1碗公尺飯的熱量!
因此聰明的人會選擇自製蘸料。在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、蔥末、蒜泥等，就可以調配出一些美味而又熱量較低的醬料。
no.3綠葉菜不能吃太多
相比火鍋主料牛羊豬肉，許多人認為選擇蔬菜作為火鍋配料十分安全，吃的再多也不會增重。其實這些主料對於一頓火鍋的熱量影響並不大,而那些健康且低熱量的蔬菜，在加入重油鍋底後，會吸收大量浮油，熱量徒增。
選擇配料的時候，不僅要考慮配料本身的熱量，同時也要考慮吸油量。一般而言，切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高，尤其是被認為比較健康的綠葉菜類，吸油量比其他食物要高很多。而一些表面光滑、塊狀較大的食品的吸油量則相對較低，如鵪鶉蛋、寬粉、土豆、山藥等。
選擇的時候要注意合理搭配。
no.4火鍋時間不要長
研究顯示，火鍋的湯底燒煮90分鐘後，其所含的亞硝酸鹽含量會增加近十倍之多!大量亞硝酸鹽可使人直接中毒。雖然我們平常吃的火鍋湯底中的亞硝酸鹽含量不至於這麼高，但亞硝酸鹽與火鍋中的氨基酸分解產物結合，可能形成亞硝酸胺，是一種國際組織公認的致癌物。
5樓：日全食的陽光
你好，很高興為你解答；
吃火鍋要先素後葷，夾出來後可以放在開水裡燙一燙，把調料去掉一點。這樣吃可以減少卡路里的攝入哦！
6樓：韓娛星球
吃錯會讓你越吃越胖！把握好幾點原則，可以讓你吃火鍋不發胖
吃火鍋的正確順序和方法，吃火鍋的步驟
其實火鍋雞就是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結合創新而成，以雞為主料而已，具有較大的自主性。將經宰殺洗淨的公雞斬成塊，加鹽 料酒 胡椒粉碼味浸漬20分鐘。蔬菜原料 比如萵筍 胡蘿蔔 水發筍等 也切成塊或條。鍋內加油燒到五成熟時，放薑蔥熗鍋，再下雞塊翻炒，出香後摻入火鍋紅湯適量 如果在家製作，可以放半包...
吃火鍋調料怎麼調
1 傳統七種調味品的勾兌方法 芝麻醬 二八醬 80 芝麻醬，20 花生醬 醬油為主，韭菜花 醬豆腐為輔，蝦油 料酒少許，辣椒油自由。七種調料盛碗上桌，勾兌時，先放料酒 蝦油 醬油 韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐 芝麻醬，用勺順時針攪拌，最後，再根據客人的要求，放辣椒油。這樣勾兌的調料，攪拌均勻，而且，...
吃火鍋過敏是怎麼回事,昨天吃火鍋面板過敏了，該怎麼辦呢？
湯料和調料中有很多的辣椒 花椒，這些調味品對 有刺激，易發生紅斑和瘙癢等過敏症狀。吃火鍋注意事項 1 忌湯 很多人在吃火鍋時喜歡喝鮮美的火鍋湯，但是火鍋中的底料含有大量動物油脂和辛辣刺激的調料，在大量飲用火鍋湯時會對胃腸造成損害，且容易患高血壓。如果想品嚐火鍋湯的美味，要盡量在湯剛沸時就飲用，但也要...