1樓：匿名使用者
去年的紅小豆能否能吃主要看貯藏過程中有沒有出現發霉變質，如內果沒有是可以吃的，如果
容發生了變質就不能吃了。
沒有發霉變質的紅小豆是可以煮食的。紅小豆含多種營養成分，每100克紅小豆中含蛋白質21.7克、脂肪0.
8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.
43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。
煮食後的紅小豆有利人體的養分吸收利用，有利人體的健康成長。
發霉後的紅小豆不能吃食，主要是它發生了霉變後產生黴茵毒素，這些毒素被人吃食後容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。為了身體健康最好別吃霉變食物。
紅小豆發豆芽能吃嗎?
2樓：匿名使用者
紅小豆發芽是可以食用的。紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、小豆，也就是我們所俗稱的紅豆。因為紅豆**比起綠豆或黃豆相對較高，發芽率比也比較低，所以市面上很少有紅豆牙販售。
紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(omega3)、維他命b2、維他命b3、維他命b5、維他命b6、維他命b9、維他命b12、維他命b17、維他命f、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸...等。紅豆芽生、熟食均可。
3樓：匿名使用者
可以的，但是要比綠豆和黃豆的浸泡時間以及放的水位要多。紅豆發芽比較難，黃豆和綠豆可以生豆芽，一般不用紅小豆 為什麼要用紅小豆呢 綠豆的營養,
赤小豆紅小豆與南瓜可以吃嗎
4樓：幸運的森林深處
赤小豆抄，紅小豆，南瓜可bai以一起吃，三者沒有食物相剋，食du物相剋並不存在。
大連職zhi業學院營dao養師教研室主任羅冰表示，民間流傳的食物相剋，說白了就是兩種食物同吃會使人體產生不良反應，出現不適症狀與疾病。
實際上相剋一說並不科學，不過是有些食物的營養成分在吸收時會相互影響。就像加工食物的過程中會產生營養物質的生成和損失一樣，這都是正常現象，不會對人體產生不良影響。中國營養學會做過典型食物相剋的動物和人體試驗，均未發現異常。
擴充套件資料
赤小豆營養成分：每100克赤小豆含蛋白質 20.2克、脂肪 0.
6克、碳水化合物 63.4克、膳食纖維7.7克、維生素a13毫克、胡蘿蔔素80毫克、硫胺素0.
16微克、核黃素0.11毫克、尼克酸 2毫克、維生素e 14.36毫克、鈣 74毫克、磷 305毫克、
鉀 860毫克、鈉 2.2毫克、鎂 138毫克、鐵 7.4毫克、鋅 2.2毫克、硒 3.8微克、銅 0.64毫克、錳 1.33毫克、碘7.8毫克。
5樓：好好學習14哦
您好，赤小豆紅小豆與南瓜是可以吃的，沒有任何問題，營養很豐富哈。
6樓：匿名使用者
可以南瓜+赤小豆
抄：南瓜是公認的保健襲食品, 其肉厚色黃, 味甜而濃, 含有豐富的醣類、維生素a 原和維生素c 等。由於其是低熱量的特效食品, 常食有健膚潤膚、防止**粗糙、**的作用。
赤小豆也有利尿、消腫、**的作用。南瓜與赤小豆搭配, 有一定的健美、潤膚作用, 對於感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症也有一定療效。
7樓：house芒果
當然可以啊，你可以熬好紅豆沙 用南瓜和糯公尺面和好 做南瓜粑粑超好吃的
帶魚,紅小豆能一起吃嗎?
8樓：水瓶又問就有答
可以同吃
別名：赤豆、紅小豆、亦豆、紅豆、小紅綠豆、蝨拇豆、朱赤豆、金紅小豆、朱小豆、小豆、豬肝赤、杜赤豆、蝨牳豆、茅柴赤、公尺赤豆
禁忌人群：尿頻的人少食。
適宜人群：一般人群均可食用。
赤小豆的做法大全赤小豆的功效與作用食物相剋表相剋赤小豆+牛肚：影響營養素的吸收
赤小豆+鯉魚：緩解腳氣病，利尿
赤小豆+羊肉：同食會引起中毒
宜搭赤小豆+糯公尺：改善脾虛腹瀉和水腫
赤小豆+冬瓜：消除全身水腫
9樓：匿名使用者
可以，可以，完全可以。
紅小豆能發芽炒菜吃嗎,紅小豆發芽能吃嗎
紅小豆是可以培育成豆芽的，當然也可以像綠豆芽黃豆芽一樣炒著吃。這種做法比較少，是因為紅小豆種植面積要小得多，總產量不大，也高一些，對於豆芽生產來說成本會高不少，所以通常不採用，家庭則完全可以。紅小豆發芽能吃嗎 紅小豆發芽能吃。紅豆發芽是因為豆子在侵泡過程中，發生了光合作用。紅豆芽的營養價值如下 紅豆...
紅小豆發芽後能不能吃,紅小豆發芽能不能吃
可以吃的，豆芽就是黃豆 和紅豆發芽做成的，紅豆芽的品質好 營養高，且具有獨特藥用價值。一 生產場地 栽培容器場地可選擇改造過的溫室 大棚等，並在其頂部加蓋遮陽網或草簾，場地內增設噴霧及通風裝置。還要使場地內溫度保持在16 以上。也可用栽培架進行立體栽培，栽培架用角鐵組裝而成，還可用竹 木搭建，設4 ...
痛風能吃綠豆嗎，痛風能吃紅小豆嗎
不能 痛風人不能吃綠豆 含有的嘌呤較高 會形成尿酸 可以吃雪蓮復通飲液 痛風患者應該少吃高嘌呤食物，綠豆的嘌呤含量較高，所以建議少吃為妙，痛風發作時不要吃。值得注意的是痛風患者可以多吃蔬菜，但像綠豆牙，嘌呤含量很高，建議少吃或者不吃。您好，就此問題，我請教了上海知名痛風專家朱建福！首先，痛風患者不能...