紅小豆發芽後能不能吃,紅小豆發芽能不能吃

2021-03-04 00:23:11 字數 4377 閱讀 8889

1樓:萬難可進

可以吃的,豆芽就是黃豆

和紅豆發芽做成的,紅豆芽的品質好、營養高,且具有獨特藥用價值。

一、生產場地、栽培容器場地可選擇改造過的溫室、大棚等,並在其頂部加蓋遮陽網或草簾,場地內增設噴霧及通風裝置。還要使場地內溫度保持在16℃以上。也可用栽培架進行立體栽培,栽培架用角鐵組裝而成,還可用竹、木搭建,設4~5層,層間距為30釐公尺。

栽培容器選用底面平、大小適中、重量輕、便於移動、堅固耐用的容器。澆水一般選用微噴裝置,或噴霧器、淋浴噴頭等。

二、選種種子選用子粒飽滿、色澤明亮、臍白、發芽率在95%以上的新種子,剔除乾癟、破殘、蟲蛀豆粒及雜質,用清水淘洗,漂去癟粒,清洗種子。

三、消毒栽培器具用0.2%~0.5%高錳酸鉀溶液,或0.

2%漂白粉浸泡、擦洗,再用清水沖洗乾淨,曝曬。生產場所用甲醛燻蒸消毒,並增設紫外線燈消毒。重複使用的基質先用清水沖洗乾淨,然後用高壓蒸鍋消毒。

四、浸種、催芽將清洗後的種子裝入紗布中,放入清水中浸種16~24小時,其間換水、清洗4次。浸種結束後,放入55℃溫水中浸10分鐘,或用高錳酸鉀溶液消毒,以殺死種子表面和潛在種子內的病菌,再淘洗種子兩遍,用麻袋或毛巾裹好,將其放在20℃~25℃的條件下催芽,每天用溫水沖洗兩次,兩天後種子露白即可培育。

紅小豆發芽能不能吃

2樓:

紅小豆發芽能吃。紅豆發芽是因為豆子在侵泡過程中,發生了光合作用。紅豆芽的營養價值如下:

紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小公尺、玉公尺等。有關食品專家分析表明,紅豆的蛋白質含量為17.5%一23,3%,澱粉48.

2%一60.1%,食物纖維5.6%一18.

6%。除此之外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。

3樓:匿名使用者

基本上是豆都能吃,除非是青春豆!

4樓:匿名使用者

熟過頭了,不能吃了。有毒素的

5樓:匿名使用者

不能。。。。有毒素的

紅小豆發芽能吃嗎

6樓:苦苦的掙扎

紅小豆發芽能吃。紅豆發芽是因為豆子在侵泡過程中,發生了光合作用。紅豆芽的營養價值如下:

紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小公尺、玉公尺等。有關食品專家分析表明,紅豆的蛋白質含量為17.5%一23,3%,澱粉48.

2%一60.1%,食物纖維5.6%一18.

6%。除此之外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。

紅小豆發芽了還能吃嗎

7樓:小小劉加成

沒有人吃紅小豆發芽的,建議你還是不要吃吧

紅小豆長了芽還能吃嗎?

8樓:year幸運寵兒

紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美**的作用。

紅小豆是富含葉酸的食物。產婦,乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅小豆不但外形好看而且味道也是很不錯的,紅小豆含有豐富的營養,如果我們發現紅小豆發芽了,不用害怕,還是可以食用的。

9樓:綠蓑江上

可以吃的, 長成豆芽可以吃。

紅小豆泡芽技術:

豆種的選擇,育芽前要進行選種,除去破瓣的、乾癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

豆種的浸種處理,將選好的飽滿的豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

裝入容器中進行培育,可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。

裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層,蓋密。

容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。

另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重複

二、三次即可。

淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。

淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。

10樓:匿名使用者

可以吃的。而且營養豐富。

紅小豆生芽了能吃嗎?

11樓:特立獨行

可以吃的, 長成豆芽可以吃。

紅小豆泡芽技術:

豆種的選擇,育芽前要進行選種,除去破瓣的、乾癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

豆種的浸種處理,將選好的飽滿的豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

裝入容器中進行培育,可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。

裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層,蓋密。

容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。

另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重複

二、三次即可。

淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。

淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。

12樓:匿名使用者

紅豆芽能吃。發芽的紅豆不好吃。平時不見紅豆芽是因為紅豆芽發芽條件苛刻且芽太小,吃不著,小像綠豆芽黃豆芽能長很大。

紅豆剛長了一點芽,還能吃嗎?

13樓:匿名使用者

可以吃的, 長成bai

豆芽可以du吃。

紅小豆泡芽zhi技術:

1、豆種的dao選擇,育芽前要進行選種,除

回去破答瓣的、乾癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理,將選好的飽滿的豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育,可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。

4、裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層,蓋密。

5、容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

6、豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。

14樓:殷明明孫楓

您好!bai豆類發芽是可以吃的,du紅豆發芽就像綠zhi豆黃豆發芽是一樣的dao,只是紅豆發版芽後的口感營養上就和沒發

權芽時會有所不同。發芽後不能吃的是馬鈴薯,馬鈴薯發芽後含有大量的龍葵素,食用後會出現噁心嘔吐腹瀉等中毒現象,發芽的紅薯和花生也不能吃。

但是,最好是不要煮,豆子發芽後可能有些黴菌沾在上面,並且豆子的營養其實都被豆芽吸收了,可能不健康,並且影響口感。豆類發芽是其裡面儲存的澱粉轉化減少,如果用來熬粥的話,澱粉減少,味道跟正常的相比肯定大大折扣,建議直接做成紅豆芽吃得了!

15樓:菏澤山藥網

病情分析:

你好,往往像你所說的這種情況來講的話,一般這樣的症狀下,只要沒有變質,則不影響食用的。

指導意見:

現在的話,一般多不用過於擔心就行的,原則上來講,紅豆發芽了也是不影響正常的食用的。

紅小豆生芽能吃嗎

16樓:匿名使用者

紅豆芽能吃。發芽的紅豆不好吃。平時不見紅豆芽是因為紅豆芽發芽條件苛刻且芽太小,吃不著,小像綠豆芽黃豆芽能長很大。

17樓:

你好。 紅豆和花生長芽了,不能再吃了。

紅小豆能發芽炒菜吃嗎?

18樓:匿名使用者

紅小豆是可以培育成豆芽的,當然也可以像綠豆芽黃豆芽一樣炒著吃。這種做法比較少,是因為紅小豆種植面積要小得多,總產量不大,**也高一些,對於豆芽生產來說成本會高不少,所以通常不採用,家庭則完全可以。

紅小豆能發芽炒菜吃嗎,紅小豆發芽能吃嗎

紅小豆是可以培育成豆芽的,當然也可以像綠豆芽黃豆芽一樣炒著吃。這種做法比較少,是因為紅小豆種植面積要小得多,總產量不大,也高一些,對於豆芽生產來說成本會高不少,所以通常不採用,家庭則完全可以。紅小豆發芽能吃嗎 紅小豆發芽能吃。紅豆發芽是因為豆子在侵泡過程中,發生了光合作用。紅豆芽的營養價值如下 紅豆...

去年的紅小豆還能吃嗎,紅小豆發豆芽能吃嗎

去年的紅小豆能否能吃主要看貯藏過程中有沒有出現發霉變質,如內果沒有是可以吃的,如果 容發生了變質就不能吃了。沒有發霉變質的紅小豆是可以煮食的。紅小豆含多種營養成分,每100克紅小豆中含蛋白質21.7克 脂肪0.8克 碳水化合物60.7克,鈣76 毫克 磷386毫克 鐵4.5毫克 硫胺素0.43毫克,...

痛風能吃綠豆嗎,痛風能吃紅小豆嗎

不能 痛風人不能吃綠豆 含有的嘌呤較高 會形成尿酸 可以吃雪蓮復通飲液 痛風患者應該少吃高嘌呤食物,綠豆的嘌呤含量較高,所以建議少吃為妙,痛風發作時不要吃。值得注意的是痛風患者可以多吃蔬菜,但像綠豆牙,嘌呤含量很高,建議少吃或者不吃。您好,就此問題,我請教了上海知名痛風專家朱建福!首先,痛風患者不能...