黃豆和綠豆可以同吃嗎,有什麼營養價值

1樓：匿名使用者

可以一起吃。

功效：清熱解毒，清暑，利水。用於暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒、癰腫、解熱藥毒，去火清熱。

大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似。

其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。

綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。

黃豆和綠豆可以一起打豆漿嗎

2樓：默默她狠傷

是可以一起打豆漿喝的，但是消化不好的人喝之後就會脹氣，主要是它們的主要成分是大豆蛋白，是不好消化的東西，一旦不好消化就會在腸道在細菌的作用下形成大量的氣體，就會出現脹氣、很臭的屁；

多吃豆類對人的身體有很大好處的，樓主在打豆漿時還可以放入核桃，芝麻，紅棗等有營養的五穀雜糧，味道比只用豆子打豆漿更好喝。

拓展資料：

豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。

豆子的種類非常多，每種所含的營養成分和食療作用都不相同。除了紅豆、綠豆、黃豆等常見的豆子外，現在超市裡賣的還有豌豆、芸豆等。平時多吃幾種豆，了解每種豆子的營養價值，選擇適合自己的豆子，更加有利於健康。

黃豆和綠豆可以混在一起打豆漿嗎？

3樓：素顏以對

黃豆和綠豆可以混在一起打豆漿。豆類都有豐富的黃豆異黃酮，是女性天然的聖品，長期喝對**極有有好處，可以保持**光潔細嫩！而且還能預防**病的發生。

大豆含的營養素比較全面，並且含量豐富，每100克大豆含蛋白質36.3克、脂肪18.4克、糖25.

3克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿蔔素0.4毫克、維生素b1 0.79毫克、維生素b2 0.

25毫克、尼克酸2.1毫克，與等量的豬肉相比，蛋白質多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍、而**比豬肉便宜很多。

大豆大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。這與一般穀類食物正好相反。故大豆與糧食混吃可以互補，大大提高了大豆及糧食的營養價值。

大豆含有多量脂肪.並且為不飽和脂肪酸，尤其以亞麻酸含量最豐富。這對於預防動脈硬化有很大作用，大豆中還含有約1.

5%的磷脂。磷脂是構成細胞的基本成分.對維持人的神經、肝臟、骨骼及**的健康均有重要作用。

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助**蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。

綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟。

4樓：湛絹仝嫻淑

可以混在一起打,我經常喝,沒有關係,但由於兩種豆漿的沸點不一樣,不容易兩種豆漿同時熟哦.