1樓：零食物語
來鮑魚不是魚
鮑魚源雖有「魚」名，但它可不是bai魚，它是海底的du「蝸牛」。之所以將鮑zhi魚dao列在魚的行列，主要是因為東漢著名的文字學家許慎，在他所著《說文解字》中，將鮑魚解釋為「海魚」，李時珍也沿襲此說，後人也就將錯就錯了。在鮑魚的身體外邊，包著乙個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是乙個右旋的螺形貝殼，呈耳狀。
鮑魚的拉丁文學名按字面翻譯可以叫做「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
另外，在鮑魚的貝殼上有一列從殼頂向腹面逐漸增大的螺旋排列的突起，這些突起在靠近螺層末端的一側貫穿成孔。鮑魚的孔數隨種類不同而差別，如，在我國北方分布的盤大鮑有4～5個孔，而在南方分布的雜色鮑有7～9個孔。我國古代，給鮑魚起名叫「九孔螺」，就是根據它的這種特徵而來的。
2樓：四哥美食說
鮑魚嚴格來講，是一種原始海洋貝類單殼軟體動物，它的足跡分布很廣，太平洋，大西洋，印度洋皆有它的身影存在，日本北部和墨西哥的鮑魚質量是公認的上好佳品
3樓：莫顏
鮑魚，這個生物學上極為普通的貝類生物，很早就成為中餐裡的美食極品。即使在內物慾最為膨脹的今天容，在中國能夠享用它的，也許僅是百分之一的群體。我們發現，無論是歷史上還是今天，鮑魚更深層的意味都超越了美食而連帶著權力和富貴。]
4樓：小薛
鮑魚，雖bai叫魚，實際上不是du
魚類製品，而zhi是貝類。 鮑魚dao俗名叫「將軍帽」、
專「耳貝」，屬是一種單殼貝類，棲息於海底岩石上，鮮活可生食，脫水幹製品經過泡發後才能烹菜，罐裝品可直接烹菜。 我國山東長山島一帶鮑魚產量最多，青島的外海以及遼寧長海縣等地也有。國外以澳大利亞和日本較多。
目前，我國市場上**的鮑魚多產於遼寧、山東和廣東。鮑魚生產多在每年4～6月，秋季很少生產。一般每7～8千克才能加工成500克幹鮑魚。
鮑魚以飽滿、個大為好。 鮑魚平時散居海底，捕撈時需潛入水底乙個個尋找。因費工多，捕撈困難，所以，也是一種名貴的海產品。
鮑魚富含蛋白質，味鮮質嫩，除做湯外，也可做冷盤和熱菜，如紅燒鮑魚。鮑魚殼入中藥稱石決明。
5樓：神降
鮑魚，雖叫魚抄，實際上不是魚襲類製品，而是bai貝類。 鮑魚俗名叫du「將zhi
軍帽」、「耳貝」dao，是一種單殼貝類，棲息於海底岩石上，鮮活可生食，脫水幹製品經過泡發後才能烹菜，罐裝品可直接烹菜。 我國山東長山島一帶鮑魚產量最多，青島的外海以及遼寧長海縣等地也有。國外以澳大利亞和日本較多。
目前，我國市場上**的鮑魚多產於遼寧、山東和廣東。鮑魚生產多在每年4～6月，秋季很少生產。一般每7～8千克才能加工成500克幹鮑魚。
鮑魚以飽滿、個大為好。 鮑魚平時散居海底，捕撈時需潛入水底乙個個尋找。因費工多，捕撈困難，所以，也是一種名貴的海產品。
鮑魚富含蛋白質，味鮮質嫩，除做湯外，也可做冷盤和熱菜，如紅燒鮑魚。鮑魚殼入中藥稱石決明。
6樓：暮年
鮑魚，來同魚毫無關係，倒跟田螺之源類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕跡，佔全殼的極小部分。
殼的邊緣有9個孔，海水從這裡流進，排出，連鮑的呼吸、排洩和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。
鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間，然後煮熟，除去內臟，曬乾成乾品。它肉質鮮美，營養豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。
鮑殼是著名的中藥材--石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效，可**頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等症。全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。
我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑，個體較大；東南沿海產的叫雜色鮑，個體較小；西沙群島產的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑。由於天然產量很少，因此**昂貴。現在，世界上產鮑的國家都在發展人工養殖，我國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗，人工養殖獲得成功。
7樓：lrr瘥
不是魚類 是貝殼類 鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富版，清而味濃
，燒菜、權調湯，妙味無窮。北京北海仿膳飯莊的名菜「蛤膜鮑魚」是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素i和鮑靈素ⅱ，有較強的抑制癌細胞的作用。
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
8樓：i憔雥
不是魚bai
類 是貝殼類 鮑魚是名貴的du海珍品之一，zhi肉質細嫩，鮮而不膩dao；營養豐內富，清而味容濃，燒菜、調湯，妙味無窮。北京北海仿膳飯莊的名菜「蛤膜鮑魚」是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素i和鮑靈素ⅱ，有較強的抑制癌細胞的作用。
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。
9樓：手機使用者
應該不屬於魚類。應該是屬於貝類的吧
10樓：崗哨哥
鮑魚當然是魚了，因為他可以吃，有鱗片，有鰭
11樓：易書科技
鮑魚雖有「魚
bai」名，但它可
du不是魚，它是zhi
海底的「蝸牛」。
鮑魚的dao身體外邊版，包被著一權個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是乙個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔，孔數隨種類不同而異。在中國北方分布的盤大鮑有4～5個，南方分布的雜色鮑有7～9個。
我國古代，給鮑魚起名叫「九孔螺」，就是從它的這種特徵而來的。
12樓：晁赫鄔盼柳
不是鮑魚屬於軟體動物
13樓：辜羲言翠嵐
不是，鮑魚是軟體動物，貝殼一類的
鮑魚是貝類為什麼叫魚?
14樓：wjia佳醬
鮑魚（abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它「海耳」（sea-ear）。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。
全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
擴充套件資料；
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素。鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。
鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。鮑魚含有豐富的維生素，其中比較多是維生素a，維生素a是保護**健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
參考資料**；人民網-鮑魚的營養價值高 但鮑魚的內臟千萬別吃
15樓：匿名使用者
秦始皇死於東巡途中之時，為了掩蓋死訊。趙高命令手下採購大量鮑魚裝車掩蓋屍臭。此處的鮑魚是指用鹽醃漬過的鮮魚。本身就有臭味。所以有「如入鮑魚之肆，久而不聞其臭」的話語傳世。
這東西雖有臭味，卻鮮美無比。也算是美味珍饈。隨著時代的演變，人們逐漸把這種味道同樣鮮美的貝類，稱之為鮑魚。
16樓：許心心心
鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。
鮑魚（abalone），古稱鰒，又名『鏡面魚，九孔螺，明目魚，將軍帽』。名為魚，實則不是魚。它是屬於腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，屬海洋軟體動物。
鮑魚呈橢圓形，肉紫紅色，鮑魚肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其它海味所能比擬，歷來被稱為 『海味珍品之冠』，素有『一口鮑魚一口金』之說，**昂貴。鮑魚同魚類毫無關係，倒跟田螺之類沾親帶故，據考證：盾魚，因鮑叔牙愛吃，而被稱為鮑魚,形狀有鮑魚的像人的耳朵。
17樓：我認得你
鮑魚不是魚，而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
在鮑魚的身體外邊，包被著乙個厚的石灰質的貝殼，這是乙個右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作「海耳」，就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的岩角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中，它們分布的水深隨種類而不同，像我國北方的盤大鮑一般分布在10多公尺的
水深處，在冬季為了避寒向深處移動，深度可達30公尺。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數公尺生活。
鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。
鮑魚的種類很多，分布也很廣，我國沿海都有鮑魚分布。在北方，以大連及長山島出產較多，出產的都是盤大鮑，它們的個體較大，呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較大，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裡面。
18樓：竇峨冤
跟熊貓不是貓，蝸牛不是牛，海馬不是馬，企鵝不是鵝一樣，莫名其妙的叫法
為什麼說黑魚是孝順的魚，黑魚為什麼叫孝魚
為什麼黑魚被稱為 孝魚 說出來就怕你不信！其實剛出生的小魚 是沒有什麼游動能力的 鑽回母親的腮裡 可能也是一種躲避危險的本能反應或者說 腮張開後 吸力造成的現象 不過，這也是進化中固定下來了的 你可以仔細觀察家中的熱帶魚 有很多魚都會吞噬自己的幼崽 這是很普遍的 只不過 可能沒有黑魚那麼明顯 也不如...
這個是叫魔鬼魚嗎
是滴。蝠鱝 拼音為f f n 又被稱為魔鬼魚與毯魟。屬於軟骨魚綱 蝠鱝科，它包含兩個屬，前口蝠鱝屬和蝠鱝屬.體扁平，有強大的胸鰭，類似翅膀，在海洋中巡遊，胸鰭前有兩個薄 窄 似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齒細小，主要以浮游生物和小魚為食，經常在珊瑚礁附近巡遊覓食，性情溫和。前口蝠鱝屬包含兩個種...
糍粑魚，糍粑魚是什麼魚，糍粑魚為什麼叫糍粑魚
糍粑魚。說起來，糍粑也不是什麼名貴的食材，也不用給人湊老婆和夫妻，為啥這也要標題黨呢？其實是因為這道魚做好之後看起來彷彿糍粑一樣油亮，因此得名，但是實際上這道菜並沒有用到糍粑。糍粑魚 是具有濃厚的鄉土氣息的地方風味名菜。是以魚肉為主料，經過醃漬 晾乾後煎燒而成的。糍粑魚 口味鹹辣 香氣撲鼻。佐飯能增...