怎麼做好吃的紅豆湯

2021-03-08 07:43:48 字數 1490 閱讀 4915

1樓:匿名使用者

各種功效的紅豆湯製作方法

去水消腫湯

制法:將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火即可食用。 功效: 有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。

蓮子百合紅豆沙

制法:紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、 蓮子百合紅豆沙

冰糖約50克。將洗淨的紅豆浸泡兩小時,煮沸清水,放入所有材料,煲兩小時即可。 功效:健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

紅豆紫公尺湯

制法:將紅豆20克及紫公尺20克洗淨浸過夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。 功效:利尿消腫,滋陰補腎,活血養顏。

紅綠百合羹

制法:綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮沸後收至慢火至豆熟,加入適量鹽或糖,鹹食甜食皆可。 功效:清熱美白,滋潤肌膚。

桂圓大棗紅豆湯

原料: 幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。做紅豆湯所需要的原料(17張) 做法:

1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用; 2、桂圓去殼留肉備用; 3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸; 4、加入桂圓; 5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。

2樓:

桂圓大棗紅豆湯

原料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。

做法:1、紅豆用清水洗淨,浸泡2小時備用;

2、桂圓去殼留肉備用;

3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸;

4、加入桂圓;

5、再次沸騰後,轉文火煲60分鐘。

等湯稍稍涼了,可以調進半勺蜂蜜一起喝,味道會更清甜。

3樓:析亭晚鮑卿

做法】1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

【注意】

1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。

2、陳皮不要用太多,但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。

4、冰糖要在最後才下,不然紅豆就會煮不爛了。

5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

4樓:釗潔迮姬

紅豆湯做法

紅豆湯冷食熱食均宜,更是男女老少都適合的簡單養生湯哦!材料1杯小紅豆

5又1/2杯水(或可視喜好濃度酌量增減)

適量冰糖

作法用清水將泡好的豆子沖洗一遍,並挑除不好的豆子,加入清水蓋過紅豆2吋,浸泡8至12小時,再將泡豆子的水濾掉。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰,並撈除表面白色的泡沫,再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟,待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。

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