1樓：匿名使用者
將一天的食物總量按一定數量、質量、次數和時間分配到每一餐次的一種制度稱膳食制度。膳食制度也必須與日常生活相協調，以便使能量和各種營養素的攝入量能適應人體的消耗，並保證各種營養成分能夠充分地得到利用。食物進入人體後的消化過程通過長期實踐而適應生理上的需要，形成一定的規律，只要到了用餐時間，人體就會自行引發消化液分泌，使吃進去的食物得以消化、吸收和利用。
制訂膳食制度時，首先必須考慮進食者胃腸道的消化功能；其次要考慮每餐的間隔時間，以便一方面使進食者有良好的食慾，另一方面又不致發生明顯的飢餓感。
在此基礎上確定全天進餐次數，每餐間隔時間和食物量的分配比例等。兩餐的間隔時間不能太長或太短。由於各種食物在胃中停留的時間不一致，一般混合膳食約為4小時，所以兩餐之間也宜相距這些時間，不宜超過6小時，每天的進餐次數根據兩餐的間隔時間決定。
按中國的傳統習慣以3餐最多，每餐的間隔時間約為5～6小時。一天中各餐食物的分配比例不一。早上起床後食慾還不旺盛，早餐膳食要盡量選擇體積小、能量高的食物，一般不用大量新鮮蔬菜。
午餐是一天中進食能量最多的一餐，並需要與之相應的富含蛋白質和脂肪的食物。至於晚餐，因已接近休息和睡眠時間，為了使夜間胃腸道得到規律性的休息，食物體積可近似早餐，其能量供給也可持平或略低，並盡量少吃高蛋白質和高脂肪的食物，多吃含碳水化合物的食物和蔬菜。用膳時間的安排必須與生活作息時間相配合。
實踐及研究均證明採用3餐或4餐的膳食制度時，蛋白質的消化吸收率高達85%。
中國人一般對三餐制中的早餐有所忽視，有的食用量少，或僅吃些泡飯和鹹菜，有的甚至空腹不吃，因而由早餐供給的能量多在一日總量的20%以下，這種情況應予改正。早餐的時間也宜以起床後梳洗完畢，稍事活動，再休息片刻即進餐為宜，不能間隔時間太久。
2樓：天文風
粗茶淡飯、粗糧，忌油膩、大補之物。。。。。。。。。。。。最為養生。。。。。。。。。。。。
合理膳食制度的重要性是什麼
3樓：泡沫夏月
每個人的日常作息時間不同，
決定了其一天內不同時間對熱能和營養素的要求也不同，所以根據食用者的具體情況，規定適合其生理需要的膳食制度是很重要的。一旦膳食制度確定，食用者形成相對固定的膳食習慣，就形成了條件反射。只要接近或到了進餐時間，機體就會產生良好的食慾，並預先分泌消化液，保證食物的充分消化、吸收和利用。
如果膳食制度不合理，一日餐次過多或過少，各餐時間間隔過長或過短，都會影響食慾或造成消化系統功能紊亂，不利於健康。
4樓：宋麗
民以食為天」，我們的生活中，吃飯是第一件大事，現代人對食物的要求不僅是要吃出滋味，更需要吃出健康吃出美，保障機體每日所需營養。針對很多人在進食時對食物的營養成分不甚了解，營養師楊德貴為我們擬定了乙個食物計畫清單，以滿足人體每日所需營養，以及培養好的飲食習慣，讓健康陪伴我們每一天。
5樓：毓城督欣暢
重要性在於膳食的搭配，簡單來說就是葷素搭配。一日三餐，盡量吃不同的食物，這樣營養才能均衡，多吃蛋類，蔬菜和水果，盡量吃清淡點，少抽菸喝酒，每天要喝足夠的水，滿足人體的基本需求
合理膳食制度的重要性是什麼?
6樓：靜月漫如水
學生營養午餐是提高人口素質的重要措施，在國外推行半個世紀，在國內也有10餘年歷史。就我國當前的形勢，作為一項制度，在中小學校認真施行營養午餐，至少可以體現以下15條好處：
（1） 營養午餐提供給學生的平衡膳食，學生得到的是合理營養，從而能促進身體健康成長。大連市周水子小學從2023年開始施行營養午餐，一年後，就已表現出明顯的效果。474名（男女生分別為241與日俱增233名）吃營養午餐的學生與454名（男女生分別為222和232名）不吃營養午餐的學生比較，體質明顯增強，男生平均身高增加1。
26釐公尺，女生增加1。73釐公尺。
（2） 能降低與營養有關的疾病的發生率。廣州市研究建立的中學生合理膳食模式，經過一年的實踐，受試學生的營養不良率從15%降到3%、肥胖率從9%降到5%，貧血發生率僅為1.2%
（3） 營養午餐的食物種類多，集體進餐，有利於矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習慣。
（4） 學生在校同吃一樣的飯菜，打消了一些富裕家庭的學生自己吃昂貴飯菜的優越感和一些貧困學生自帶謙價的粗糧雜食的自卑感，有利於培養學生的平等觀念和博愛之情。
（5） 輕鬆開朗的進餐氣氛有利於學生進食，活躍了學校的生活。
（6） 學生輪流值日分發盒飯和洗刷自己的碗筷，增強了生活自理的勞動能力，有利於培養團結互助的集體主義作風。
（7） 通過師生共餐，有利於增時老師與學生之間的親善感情。
（8） 父母放心地讓孩子在校吃午餐，減輕了家務勞動，解決了又職工家長後顧之憂。
（9） 飯前洗手、飯後漱口和清理飯桌，培養了學生的衛生習慣。
（10） 學習食品加工知識和平衡和適應了平衡膳食，能促進家庭裡早晚餐的合理化。
（11） 學生養成了正確的飲食習慣和適應了平衡膳食，能促進家庭裡早晚餐的合理化。
（12） 學生會將從學校裡學到的營養知識帶回家中，乙個學生帶動一對父母和兩對祖父母，有利於家庭整體營養水平的提高。
（13） 通過學校和全社會對營養午餐的宣傳，能促進公眾營養意識的增強，有利於提高全民族的健康水平。
（14） 增加了入學率，減少了退學率，在農村貧困地區尤為明顯。
（15） 增強了學生在課堂上的注意力，有助於提高學生的學習成績。
（16） 有詩一首，贊營養午餐： 吃飯香，身體壯， 集體吃飯精神爽。 少年兒童成長快， 合理營養體質強。
魚肉蛋奶豆製品， 五穀雜糧有營養。 瓜果青菜不可少， 科學搭配保健康。 不偏食，不挑食， 飲食習慣要培養。
長身體，學知識。 營養午餐美名揚。
7樓：飛到天跡
無非就是，促進生長發育、防治疾病、增進智力、促進優生、增強機體免疫能力、促進健康長壽....
科學膳食制度有什麼重要意義
8樓：love就是不明白
每個人的日常作息時間不同，決定了其一天內不同時間對熱能和營養素的要求也不同，所以根據食用者的具體情況，規定適合其生理需要的膳食制度是很重要的。一旦膳食制度確定，食用者形成相對固定的膳食習慣，就形成了條件反射。只要接近或到了進餐時間，機體就會產生良好的食慾，並預先分泌消化液，保證食物的充分消化、吸收和利用。
如果膳食制度不合理，一日餐次過多或過少，各餐時間間隔過長或過短，都會影響食慾或造成消化系統功能紊亂，不利於健康。
如何科學編制膳食方案
9樓：漫雨弒天
膳食制度是指把全天的食物定時、定質、定量地分配給食用者的一種制度。在人的一天生活中，工作、學習、勞動和休息的安排是不一致的，而不同的時間人體所需的熱能和各種營養素也不完全相同。所以針對食用者的生活、工作情況，規定適合食用者生理需要的膳食制度是非常重要的。
膳食制度確定之後，即成為乙個條件刺激因素，只要到了進餐時間，機體就會表現出主觀食慾，就會預先分泌消化液，這對保證食物被充分的消化、吸收、利用和維持人體健康是極為有益的。膳食制度對食物的消化吸收利用程度和提高勞動效率有很大的影響。建立合理的膳食制度，能充分發揮食物對人體的有益作用，促進工作勞動能力，有益人體健康。
如果膳食制度不合理，一日餐次過多或過少，都會造成消化功能紊亂，直接影響勞動效率和健康。如有的煤礦井下工人實行一日兩餐制，由於兩餐間隔時間過長，在8小時勞動中間不能得到營養素與熱能的及時補充，往往在勞動時間的後一段，礦工們常有飢餓感，影響勞動效率，並因礦工吃飯前過飢，吃飯後過飽，結果造成消化道疾患的發病率較高。合理膳食制度主要包括餐次和食物的分配，每日餐次不能大少也不宜大多。
一日進餐幾次，各餐的質與量應該如何分配等，可本著以下原則進行確定： ①使食用者在吃飯前不發生劇烈的飢餓感，而在吃飯時又有正常的食慾。 ②使所攝取的營養素能被身體充分吸收和利用。
③滿足食用者生理和勞動的需要，保證健康的生活和工作。 ④盡量適應食用者的工作制度，以利於生產和工作。根據以上原則，兩餐間隔的時間不能太長也不能太短。
間隔時間過長會引起明顯的飢餓感，血糖也會降低，工作能力下降；間隔時間太短則無良好的食慾，進食後影響食物的消化與吸收。一般兩餐間隔以4～5小時為宜，即一日進食四餐比三餐好。但根據我國人民通常的工作、學習制度和習慣，一日進食三餐，兩餐間隔5～6小時也是比較合理的。
一日食物的分配應該與工作、休息時間相適應，高蛋白食物應在工作前攝取，不應睡眠前攝取。因為蛋白質能夠提高代謝和較難消化，會影響睡眠。三餐熱能的合理分配是：
早餐：佔25％～30％，蛋白質、脂肪食物應多一些，以便滿足上午工作的需要。我國有些地區的早餐分配偏低，有的僅佔全日總熱能量的10％～15％，這與上午工作熱能消耗是很不適應的。
午餐：佔40％，碳水化合物、蛋白質和脂肪的供給均應增加，因為既補償飯前的熱能消耗，又貯備飯後工作之需要，所以在全天各餐中應佔熱能最多。晚餐：
佔30％～35％，多供給含碳水化合物多的食物。可多吃些穀類、蔬菜和易於消化的食物。少吃富有蛋白質、脂肪和較難消化的食物。
老五題~
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