膳食營養的含義是什麼,合理膳食的含義是什麼?

2021-03-04 04:55:09 字數 2212 閱讀 1051

1樓:匿名使用者

合理規劃自已飲食,做到營養與健康同步到位,並且膳食是說平常吃的均衡一些,分為三點的區域性進化過程,

合理膳食的含義是什麼?

2樓:匿名使用者

研究顯示幾乎所有的維生素、礦物質和其他營養補充劑雖對人體無害但不能保健;只有低鹽飲食、歐公尺加-3脂肪酸和葉酸補充劑對部分人群健康有益。營養科學是醫學的一部分,是指食物的生理、病理的作用,不僅是食物本身…

3樓:匿名使用者

粗細搭配、營養平衡;動物性食品和麵食合理搭配。色、香、味俱全。

4樓:孤魂14u1威武

早上吃飽,中午吃好,晚上吃少

膳食營養平衡的意義

5樓:隍上

營養乃——人生之命脈,健康之基礎,力量之源泉。」生命體必須不斷地從外界獲取營養以維持生命活動。「合理營養是健康的物質基礎,而平衡膳食是合理營養的唯一途徑。

」所謂「平衡膳食」就是人體的生理需求與膳食營養供給之間建立平衡關係。需求什麼,就補充什麼。並不是想吃什麼就補什麼。

通俗一點就是說「大魚大肉」要補,膳食纖維、維生素、礦物質也要補。只有平衡膳食,加之適量戶外運動,才會擁有乙個強健的身體。

膳食的意思分別是什麼

6樓:匿名使用者

膳食,指日常進用的飯菜。也是古代人所說的吃食。

1、膳食熱能不高,有充足的優質蛋白質,動物脂肪少,無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕,滿足人體需要。營養素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是:

多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉,少量的蛋、肝等。主食定量,有粗糧、雜糧。還有大量新鮮蔬菜、水果,此外還常吃一些堅果、菌藻類等。

2、良好的飲食習慣,一日3-5餐有規律。按時定量進餐。飲食有節、食量得當,不過飢過飽,每餐

七、八分飽,忌狼吞虎嚥、暴飲暴食。不挑食、不偏食,都是少鹽、少糖、少脂肪,多為清淡食物。

平衡膳食的含義是什麼?

7樓:易書科技

隨著現代醫學的發展和生活水平的逐步提高,很多危害人民健康的傳染性疾病逐漸消失,而一些與日常飲食密切相關的疾病,如心血管、糖尿病、肥胖症及腫瘤卻普遍發生,因此,飲食的合理性及飲食質量的評價問題越來越為廣大群眾所關注。

人們每天必須從食物中攝取各種營養素,以促進生長、發育和生殖。人體所需的各種營養素不下數十種,且缺一不可,但多了也不好。再者,大自然提供的食物數量有上萬種,但就每種食物所含的營養素而言,差異極大。

如何從各種食物中得到你每天所需的營養素,這就是平衡膳食的主要內容。

具體而言,什麼是平衡膳食呢?所謂平衡膳食,是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當,膳食中所供給的營養素與機體的需要,兩者保持平衡。平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要,也能預防多種疾病的發生,是人類最合理的膳食。

平衡膳食需具備以下兩個特點:

1、膳食中應該有多樣化的食物人們知道,人體本身需要各種營養素,不是幾種食物就能包含人體所需的全部營養素。如果只吃一兩種或少數幾種比較單調的食物,就不能滿足人體對多種營養素的需要,長期吃較單調的膳食對生長發育和身體健康是不利的。因為各種食物中所含的營養素不盡相同,只有吃各類食物,才能滿足人體對各種營養素的要求。

2、膳食中各種食物比例要合適人的身體需要各種營養素,而各種營養素在人體內發揮作用又是互相依賴、互相影響、互相制約的。如人體需要較多的鈣,而鈣的消化吸收必須有維生素d參與完成。維生素d是脂溶性維生素,如果腸道裡缺少脂肪,它也不能很好地被腸道吸收,只有在吃維生素d的同時,吃一定數量的脂肪,維生素d才能被吸收。

而脂肪的消化吸收,必須要膽汁發揮作用,膽汁是肝臟分泌的。要使肝臟分泌膽汁,又必須保證蛋白質的供給。

那麼,蛋白質、脂肪、糖這三大營養素又是怎樣相互作用的呢?如果人吃的糖和脂肪不足,體內的熱量**不夠,就會分解體內的蛋白質來釋放熱量,補充糖和脂肪的不足。但蛋白質是構**體的「建築材料」,體內缺少了它,就會嚴重影響健康。

如果在吃蛋白質的同時,又吃進足夠的糖和脂肪,就可以減少蛋白質的分解,用它來修補和建造新的細胞和組織。

由此可見,各種營養素之間存在著一種非常密切的關係,為了使各種營養素在人體內充分發揮其作用,不但要注意各種營養素齊全,還必須注意各種營養素的比例要適當。那麼,各種營養素應該保持怎樣乙個比例才合適呢?中國營養學會建議:

每天蛋白質佔12~15%,還要有新鮮蔬菜500克和適量的水果,這樣的膳食結構,基本上可以達到平衡。

什麼是合理的膳食制度合理膳食制度的重要性是什麼

將一天的食物總量按一定數量 質量 次數和時間分配到每一餐次的一種制度稱膳食制度。膳食制度也必須與日常生活相協調,以便使能量和各種營養素的攝入量能適應人體的消耗,並保證各種營養成分能夠充分地得到利用。食物進入人體後的消化過程通過長期實踐而適應生理上的需要,形成一定的規律,只要到了用餐時間,人體就會自行...

膳食纖維有營養價值嗎,為什麼說膳食纖維沒有營養價值有生理價值

嚴格說來,膳食纖維也是碳水化合物。通常,人們把膳食纖維分成可溶的和不可溶的兩類。不可溶纖維除了增加胃腸裡的食物體積,只具有吸收水的作用。它們能夠抵抗胃腸消化液的侵襲,完好無損地到達大腸,最後排出體外 對人體來說,因為什麼也沒有提供,也就沒有 營養 不過,它們大大地幫助了通便。此外,這些不提供營養的纖...

膳食的意思分別是什麼,膳食是什麼意思

膳食,指日常進用的飯菜。也是古代人所說的吃食。1 膳食熱能不高,有充足的優質蛋白質,動物脂肪少,無機鹽 微量元素 包括維生素 充裕,滿足人體需要。營養素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是 多量的奶 適量的禽 魚 瘦肉,少量的蛋 肝等。主食定量,有粗糧 雜糧。還有大量新鮮蔬菜 水果,此外...