1樓：超級小魚樂園
主料麵粉
500g
酵母粉2g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量步驟
1.主輔料： 麵粉、雞蛋、酵母粉。
2.麵粉加水、酵母粉和成光滑麵團。
3.發酵至2倍大以上。
4.然後倒入乙個雞蛋、加適量玉公尺油、少許鹽。
5.將其反覆揉搓。
6.直至把雞蛋和油揉進麵團，再餳發30分鐘。
7.把餳發好的麵團揉勻。
8.均勻的下劑。
9.取乙個面劑，輕輕的擀成接近1cm厚的圓餅生坯。
10.溫油，放入生坯，中小火慢慢炸製成金黃色。
11.撈出，瀝淨多餘的油脂，裝盤即可食用。
2樓：匿名使用者
油鍋裡爆炒，放姜大算
油香怎麼做又軟又好吃
3樓：30秒不
1.主輔料： 麵粉、雞蛋、酵母粉。
2.麵粉加水、酵母粉和成光滑麵團。
3.發酵至2倍大以上。
4.然後倒入乙個雞蛋、加適量玉公尺油、少許鹽。
5.將其反覆揉搓。
6.直至把雞蛋和油揉進麵團，再餳發30分鐘。
7.把餳發好的麵團揉勻。
8.均勻的下劑。
9.取乙個面劑，輕輕的擀成接近1cm厚的圓餅生坯。
10.溫油，放入生坯，中小火慢慢炸製成金黃色。
11.撈出，瀝淨多餘的油脂，裝盤即可食用。
油香的製作方法的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
500克
酵母粉2克
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量步驟
1.主輔料： 麵粉、雞蛋、酵母粉。
2.麵粉加水、酵母粉和成光滑麵團。
3.發酵至2倍大以上。
4.然後倒入乙個雞蛋、加適量玉公尺油、少許鹽。
5.將其反覆揉搓。
6.直至把雞蛋和油揉進麵團，再餳發30分鐘。
7.把餳發好的麵團揉勻。
8.均勻的下劑。
9.取乙個面劑，輕輕的擀成接近1cm厚的圓餅生坯。
10.溫油，放入生坯，中小火慢慢炸製成金黃色。
11.撈出，瀝淨多餘的油脂，裝盤即可食用。
小貼士1、想吃酥脆的，生坯越薄越好；反之，想吃柔軟的，生坯就厚一些。
2、炸製時火力不宜太大，要用中小火慢炸。
山東油香怎麼做好吃
5樓：命中註定的
山東油香
食材麵粉500g
酵母2g
水適量製作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟1，麵粉加酵母混合好，加水揉成麵團
2，醒發半個小時，
3 揉勻排氣，搓長切成小劑子
4，擀成硬幣厚度的薄片
5，鍋裡倒油，油熱下餅胚
6，兩面金黃撈出
油香的做法，回民油香怎麼做好吃，回民油香的家常做法
6樓：豬仔紅色
油香是回族人家最普通，也最具象徵意義的一種食物。逢年過節，都會有油香的身影。「上炕的裁縫，下炕的廚子」，就是過去對回族主婦的規定，油香炸的好不好，就可以衡量出這家主婦的廚藝。
回民油香分為起麵油香、蒸油香和燙麵油香。起麵油香又叫發面油香，和面要用酵母兌溫水，等麵餳好之後，加入將蘇打粉、香豆子、植物油和雞蛋摻入其中，再加一些麵粉。蒸油香也是發面，所不同的是先將面擀開、擀薄，形同一張大餅，隨後抹上植物油，撒上香豆子，卷起來均勻切開，最後擰成麻花狀，由上向下擀成圓餅，像蒸饃饃一樣，將圓餅摞起來放入蒸鍋。
燙麵油香，就是用開水燙過的面，先捂後和，等麵完全涼下來，開始揉麵。揉好的麵團，再擀得薄餅越薄越好，下油鍋炸即可。
現在油香已經成為好多家庭裡的早餐食品，而都喜歡做發面油香，一般加香豆子的少，直接醒好麵就炸。現在好多清真飯店都有油香來作為主食上來。不過是很大的油香，都切成三角形又恢復成油香形狀擺在盤中。
雞蛋：養肝,提高免疫力,健腦,抑癌抗瘤
食材主料
麵粉500g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量發酵粉
6g蘇打粉
0.5g
步驟1.食材：麵粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽
2.用溫水把酵母化開，加入麵粉鹽一起揉成光滑的麵團，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上
3.把雞蛋打散
4.加入發好的麵團裡，再加植物油蘇打粉和少許的麵粉
5.一起揉成光滑的麵團，再醒一會
6.把醒好的麵團，分成20克左右的小劑子
7.用手搓圓擀成小圓餅坯
8.熱鍋涼油，加入圓餅坯
9.炸到兩面金黃色撈起瀝油即可
小貼士面加入雞蛋植物油以後，一定的醒好再炸
炸的時候不能用大火，中小火慢炸
鹽加的特少，畢竟是主食
香香的素燜油香怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：今夕何夕是朝夕
主料油香500
土雞蛋5個
綠豆芽200
輔料油適量
鹽適量醬油適量
香油適量
步驟一1.這就是穆斯林的傳統美食 --油香，溫水和面發酵後炸制。
步驟二2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
步驟三3.接著，合入切好的雪菜翻炒一下。
步驟四4.然後，合入粉絲，加適量的清水煮開。
步驟五5.最後，加適量的鹽。
步驟六6.加適量的味精。
步驟七10.喧軟鮮香的素燜油香裝盤
烹飪技巧
綠豆芽水分較大，燜制時不用加水，換做其他蔬菜時要適量加水。
炸油香的做法，炸油香怎麼做好吃，炸油香的家常
8樓：我的花圃
主料麵粉適量
輔料發酵粉
適量調料
色拉油適量
白糖適量
炸油香的做法
1.發酵粉用溫水化開
2.麵粉中間挖個坑，加入白糖，倒入發酵粉
3.分次倒入水，和成軟硬適中的麵團，揉勻揉透。放在溫暖處，發至兩倍大4.把發好的麵團，揉勻，搓成長條
5.案板上摸寫油，切成大小均勻的劑子
6.把劑子揉圓，按扁，擀成約一釐公尺厚的圓餅（有碗口大小）7.用刀在圓餅上劃三刀（劃透）
8.鍋置火上，放油。燒至7成熱時，放入擀好的餅坯9.待鍋中油香略有變黃後，翻乙個個兒，當兩面鼓起焦黃後，即可撈出
回民油香怎麼做好吃，回民油香的家常做法
9樓：匿名使用者
主料麵粉2000g 植物油300g
雞蛋6個
輔料白糖250g 鹼適量
酵母適量
回族油香的做法步驟
1. 油香是用四種面和到一塊，經過長時間的揉壓，再放入油中炸製。做油香先把四分之一的麵用酵母發開，面要像耳垂一樣軟。
2. 再拿四分之一面，用六七十度的熱水，邊加水邊攪麵，做成不太軟的燙麵。
3. 再拿四分之一的面做油酥面，把油放入鍋中加熱到七成熱，拿筷子邊攪拌邊到倒油，攪拌均勻，趁熱加入白糖，繼續攪拌，拌勻。
4. 把剩下的麵粉，和另外的三種面，放到大點的盆子裡，打入雞蛋，開始揉麵。要是面發的過了有酸味，再加入適量鹼。
繼續揉，揉到麵團光滑，蓋上紗布醒發10分鐘，再揉，再醒發，連續幾次，一直到麵團像綢緞一樣光滑。
5. 把麵團搓成長條，切成面劑子，用擀麵杖擀成0.8釐公尺厚的圓片，中間用刀劃兩道。做好以後，放在案板上醒發幾分鐘。
6. 鍋中放入大量油，燒至六成熱，下入油香，炸至兩面金黃。
7. 放涼就可以吃了，香，甜，酥，十分好吃。
流糖小油香怎麼做好吃,流糖小油香家常做法，正宗流糖小油香怎麼做
食材明細 適量糯公尺粉 適量發酵粉 可不放 適量白糖 適量紅糖 適量少許清油 適量甜味口味炸 工藝廿分鐘 耗時普通 難度流糖小油香的做法步驟 找回兒時的味道 流糖小油香 的做法步驟 1 1準備原材料 糯公尺粉 麵粉 白糖 紅糖 清油 我用的是核桃油 開水 找回兒時的味道 流糖小油香 的做法步驟 2 ...
怎麼做牛肉才好吃，牛肉怎麼做才好吃
牛肉的好吃做法 五香牛肉。方法和步驟 一 泡水。將牛肉放在水中浸泡八個小時，最好用細活水。不過從節約的角度考慮，也可以每隔2小時換一次水。否則牛肉的腥羶味無法完全去淨。二 冷水煮。將泡好的牛肉冷水下鍋，煮至用筷子一扎沒有血水冒出，撈出，用清水洗去牛肉上面的雜質備用。三 五香滷水製作。1 小茴香250...
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