1樓：匿名使用者
1、將豬肉去皮切丁，越小越好。倒上五香粉、胡椒粉和鹽醃20分鐘。
2、利用醃肉的時間來處理別的，蒜白切絲，馬蹄剁成粒狀(越碎越好)，洋蔥切末。
3、馬蹄和蒜絲放進醃好的肉中，放入薯粉和蛋黃拌勻，薯粉的數量決定陷料的乾濕程度，以捏在手裡能成形為合適。
4、取出一張腐膜鋪開在砧板上，以直徑
二、三釐公尺為宜，把餡料沿著腐膜邊緣均勻放下，卷1圈，在腐膜介面處用蛋清液塗抹黏合，再沿著粿肉的外沿把腐膜切斷，一條果肉即完成了。
5、快刀切成三釐公尺左右的小段。
6、下油鍋炸小火炸至金黃色即可。
炸紅薯條的炸粉怎麼做,炸紅薯條怎麼做？
炸紅薯條的做法 原料 紅薯 清水 鹽 油。做法 1 將紅薯洗淨切成約一釐公尺見方的條，裝入容器中放上清水，再放些鹽裡面浸泡約兩小時 2 將薯條瀝乾水分，平鍋放入約一釐公尺厚的清油燒至八成熱再下薯條炸至焦黃起鍋 3 在薯條上撒上鹽或者黑胡椒或者是孜然 茴香 粉。這個薯條可以根據自己的口味加入調味品，味...
請問炸紅薯條的做法怎麼做？炸紅薯條怎麼做
主料 紅薯3個。輔料 油30g 澱粉5g 做法步驟。1 紅薯去皮洗淨甩去水，然後切成小指粗細的條，放盆裡，拌澱粉至每根薯條上都有乾粉。2 油鍋放較多油 正常炸東西的油量 油冒青煙時，放一根薯條嘗試，如果筷子撥一下很快就能飄起來就可以，抓一大把薯條放進油鍋，用筷子攪拌開，中火炸至顏色變色，即可撈出控油...
炸東西用的酥脆的麵糊怎麼做,炸東西的麵糊怎麼做脆
材料雞脯肉bai 150g 鹽 適du量zhi 黑胡椒粉 dao少許 五香粉內 少許 麵包糠 適量 蛋清 兩個 麵粉 50g 做法1 雞肉解容 凍洗淨，切成小條瀝乾水分 2 放在碗裡加入適量的鹽 胡椒粉 五香粉攪拌均勻，再醃製一小時，待入味 3 蛋清用打蛋器攪勻備用 4 將醃過的雞肉，依次粘上麵粉 ...